【文章內(nèi)容簡介】 爭，不單純是價格的競爭；要進(jìn)入發(fā)達(dá)國家市場，本質(zhì)上是質(zhì)量的競爭。動物福利是近年來上升最快的貿(mào)易壁壘，在畜產(chǎn)品符合安全的前提下，某些西方國家將主要以這種方式限制我國雞蛋、肉雞產(chǎn)品出口。因此，我國不可低估動物福利對我國肉雞出口的影響。生態(tài)養(yǎng)雞這一養(yǎng)殖模式不僅完全避免和解決了雞的動物福利問題，并將全方位為我國禽產(chǎn)品出口掃清障礙。、節(jié)約糧食，養(yǎng)殖成本大大降低。近年來，國內(nèi)小麥、稻谷、玉米等糧食價格猛然走高，與此相關(guān)的面粉、大米、飼料等制成品價格也出現(xiàn)明顯上揚。糧食價格上漲的直接原因是糧食供求關(guān)系日趨緊張。近年來我國糧食總產(chǎn)量連續(xù)下降，中國的糧食問題，將是制約我國飼料工業(yè)和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素，我們能否象發(fā)達(dá)國家一樣，有足夠的糧食發(fā)展集約化養(yǎng)殖？在耕地面積逐年遞減，耕地質(zhì)量下降、糧食增產(chǎn)的潛力越來越小、人口持續(xù)增長的態(tài)勢下，集約化養(yǎng)殖將難以突破人畜爭糧的瓶頸。在目前糧食資源日益緊張的情況下，生態(tài)化養(yǎng)雞可以充分利用植物葉、蟲、草、人工養(yǎng)殖的蠅蛆、蚯蚓等非常規(guī)飼料，能夠大大節(jié)約寶貴的飼料用糧，解決了人畜爭糧的突出矛盾，另一方面，由于飼養(yǎng)密度低，雞運動量大，雞體健康，發(fā)病率少，藥用開支明顯降低，可見，生態(tài)養(yǎng)雞極大地降低了養(yǎng)殖成本，其意義十分重大。目前，我國正處在工業(yè)化、城市化進(jìn)程加快時期，耕地資源日益受到工業(yè)和城市土地利用的經(jīng)濟(jì)競爭，部分耕地非農(nóng)化利用的趨勢不可逆轉(zhuǎn)。另一方面，集約化籠養(yǎng)也在大肆地消耗土地資源、污染土地資源和水資源，這更加劇了土地資源日益減少的趨勢。同時，集約化養(yǎng)殖還需大量的水沖洗圈舍，水的消耗較大。而生態(tài)養(yǎng)雞這一養(yǎng)殖模式，卻是充分利用土地資源，不但不占用耕地，和耕地更是一種生態(tài)型的有機結(jié)合；通過糞便肥土，改良土壤，保持了生態(tài)平衡，也避免了對水的污染和消耗，最大限度地節(jié)約了土地資源和水資源，是一種典型的、具有推廣價值的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。，同時又是建設(shè)村容整潔新農(nóng)村的重要措施。生態(tài)化養(yǎng)雞設(shè)在遠(yuǎn)離村莊的野外，建設(shè)在臨近耕地的田邊地頭林地、果園等地方，畜禽糞便就近移入農(nóng)田，就地轉(zhuǎn)化變廢為寶，實現(xiàn)了種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的直接結(jié)合和良性循環(huán)，部分家禽排泄物，在自然放養(yǎng)地里被植物直接吸收利用，進(jìn)行無害化處理、生態(tài)養(yǎng)雞不超越土地的消納承受能力，對環(huán)境不會造成污染。同時，又從根本上解決人畜混居問題，農(nóng)民不在村莊庭院從事畜禽養(yǎng)殖活動，畜禽糞便不再污染庭院村莊，對建設(shè)村容整潔、鄉(xiāng)風(fēng)文明的新農(nóng)村，具有重大意義。生態(tài)養(yǎng)殖相對于工廠化、機械化籠養(yǎng)來說，屬于勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，所需勞動力較多。因為生態(tài)養(yǎng)殖屬于散養(yǎng)性質(zhì)，放養(yǎng)在一定范圍的野外，時常需人看管。這種養(yǎng)殖模式非常適合當(dāng)前我國存在大量剩余勞動力的基本國情，而且養(yǎng)殖成本低，風(fēng)險小，養(yǎng)殖規(guī)?？纱罂尚?，投資容易，可解決部分人的就業(yè)問題，緩解就業(yè)壓力。 第三章 項目建設(shè)條件 ******市的東南部，地處******交界處，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113176。21′—114176。7′，北緯40176。26′—41176。26′。東連****縣，南接****縣、陽高縣，西******市相連。東西長65公里，南北寬120公里。 **縣屬中溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候。氣候具有明顯的大陸性，有寒暑劇變的特點?！?，最冷月為一月，℃，℃；最熱月為七月，℃，極端最高氣溫42℃；無霜期95～130天，≥10℃以上積溫2300～2400℃∕年；年平均日照總時數(shù)3100小時；年降水量分布不平衡，十年九旱，年年有災(zāi)，冬春雨雪少，夏季降雨集中，多在7～8月，年均降水量380～400毫米左右，年平均蒸發(fā)量2062毫米，主風(fēng)方向隨季節(jié)變化，最多年日數(shù)66天，尤其是春季常大風(fēng)，出現(xiàn)沙塵暴天氣，加劇春旱，形成土壤風(fēng)蝕沙化。 、地貌 ***地處陰山北麓，整個地形北高南低，北、中部以低緩丘陵為主，南部以山地為主。，%，海拔高度在1600～1850米之間，相對高差200米以上；，%，海拔高度在1300～1600米之間，相對高差50～200米；，%，大多為山間盆地和丘間谷地，當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)俗稱“灘川地”。 、植被 項目區(qū)土壤組成主要有栗鈣土、灰褐土、黃綿土、黑壚土、草甸土和鹽土。分布較廣的有栗鈣土、灰褐土，約占總面積的91%。礫質(zhì)化嚴(yán)重，土壤質(zhì)地粗糙，多為砂壤和粉砂土。植被類型主要有山地草甸、草甸草原植被，干草原植被，河灘低濕草甸植被三種。有莎草類草場、多年生蒿類草場、中型禾草草場、中生灌木草場。自然植被主要有苔草、披堿草、蒿屬、早熟禾、針茅、虎榛子、百里香、地榆等，平均高度11厘米，平均蓋度15～30%。人工植被主要有楊樹、榆樹、檸條、沙棘、沙打旺、紫花苜蓿、草木棲等。 。，但水量不足，分布極不平衡，大部分埋藏淺，水質(zhì)好，有一定的水資源可開發(fā)利用。 項目建設(shè)地點：**************。 本項目重點為肉雞（生態(tài)雞）養(yǎng)殖業(yè)，其相關(guān)產(chǎn)業(yè)有種植業(yè)、畜牧業(yè)（包括草業(yè)）、畜產(chǎn)品流通加工業(yè)。由于肉雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，將有效改變種植業(yè)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整，過去種植業(yè)主要以糧食和經(jīng)濟(jì)作物為主，而現(xiàn)在已逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z飼兼用作物為主，如玉米種植面積每年達(dá)到10萬畝，尤其是2010年項目區(qū)（涉及四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)）就新建 30余座噴灌圈，第一年種植馬鈴薯，第三年全部種植青玉米和仔玉米。而且極大地拉動畜產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，特別是肉食品加工業(yè)，由過去僅縣食品公司一家發(fā)展到現(xiàn)在以興隆食品、蒙特公司為主的4家中型企業(yè)，冷藏能力較過去增加了5倍。畜產(chǎn)品流通行業(yè)也得到相應(yīng)的發(fā)展，中介機構(gòu)、經(jīng)紀(jì)人遍地開花。 今年以來*****、政府按照“建設(shè)畜牧業(yè)大縣”這一發(fā)展目標(biāo)，把生豬、肉雞養(yǎng)殖業(yè)列為發(fā)展我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，同時制定出臺了一系列優(yōu)惠政策。如肉雞養(yǎng)殖戶每購一臺飼料加工機具財政補貼50%的資金；每建一個20立方米的青貯窖，每立方米補貼50元；每建一平方米的標(biāo)準(zhǔn)化的暖圈，補貼100元；同時對規(guī)模生豬、肉雞養(yǎng)殖戶，優(yōu)先承包飼草料基地，有力地推動了全縣生豬、肉雞養(yǎng)殖的健康快速發(fā)展。 全縣擁有天然草地156萬畝，其中可利用草地116萬畝，人工草場56萬畝。；農(nóng)作物耕地130萬畝，，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了充足的飼草料資源。同時隨著西部地區(qū)退耕還林還草、京津風(fēng)沙源治理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)草原建設(shè)等項目的實施，將為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。 我縣是內(nèi)蒙古生產(chǎn)豬肉、雞肉基地之一。年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無公害、無污染豬肉約130萬公斤、雞肉50萬公斤，主要銷往北京、天津、呼市、張家口、集寧等區(qū)內(nèi)外各個大中型城市，產(chǎn)品供不應(yīng)求，有廣闊的銷售市場。 **北與**相鄰，東與***縣、**相連，南與**縣、**縣接壤，西與**和察**毗鄰。全縣電力設(shè)施齊全，通訊網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，交通便利，給該項目的生產(chǎn)運輸和商品銷售提供了便利條件。第四章 市場分析及銷售方案 市場分析 全縣擁有以**食品、***公司為主的4家肉食品加工小型企業(yè)，冷藏能力達(dá)600噸。畜產(chǎn)品流通行業(yè)也得以蓬勃發(fā)展，從事中介的經(jīng)紀(jì)人達(dá)1500多人。給畜產(chǎn)品的加工、倉儲、流通創(chuàng)造了便利條件。年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無公害、無污染雞肉約70萬公斤、雞蛋50萬公斤，主要銷往北京、天津、大同、張家口、呼市、集寧等區(qū)內(nèi)外各個大中型城市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。而目前尚無一家上規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，縣內(nèi)銷售的雞肉產(chǎn)品幾乎全部從外地進(jìn)貨，生產(chǎn)潛力巨大，有廣闊的銷售市場。 我縣的柴雞、土雞、本地雞、草原牧雞等散養(yǎng)雞，農(nóng)戶圈養(yǎng)豬等，產(chǎn)品都以更健康、風(fēng)味更好而受到消費者的追捧。以傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品，價格無一例外的高過集約化、工廠化養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)品。我國肉雞產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了20世紀(jì)90年代初期20%—30%高速增長以后，到了21世紀(jì)，增長速度明顯放慢，尤其是北方的快大型肉雞，近幾年總體沒有明顯地增長，出現(xiàn)了徘徊的局面，南方的肉雞增長速度也不如從前。生態(tài)養(yǎng)雞放棄了生長高速度的數(shù)量指標(biāo)，讓雞順其自然生長，放棄高產(chǎn)量換取高品質(zhì)，其免疫能力形成與生長速度和諧同步，自身抵抗力免疫力增強健康無病，從源頭上保證了雞肉的安全性和獨特風(fēng)味。世界上比較發(fā)達(dá)的國家，雞肉占肉類的比重都比較高。例如，日本占肉類的37%，美國占肉類的40%，日本人均年消耗量達(dá)40公斤以上，美國人均年消費量達(dá)50公斤以上，我國人均年消費量還比較低，大約是10—12公斤，還需要大幅度地發(fā)展才能趕上比較發(fā)達(dá)的國家，這給正在調(diào)整發(fā)展的中國肉雞飼養(yǎng)業(yè)帶來了商機。而優(yōu)質(zhì)肉雞因為其品質(zhì)優(yōu)良，它的增長速度將超過大型肉雞，它所占的市場份額可能將一年年的增加。香港、廣東、廣西、臺灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)肉雞占肉雞的比重將近90%，而長江流域各省市大約占到70%以上，黃河流域和松花江流域各省市大約占到40%左右。肉雞業(yè)是改革開放以來我國畜牧業(yè)中發(fā)展最快的一個產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計2011年我國禽肉產(chǎn)量達(dá)1273萬噸，躍居世界第二，肉雞飼養(yǎng)量達(dá)到24億只，生產(chǎn)雞肉1200萬噸。2011年在經(jīng)歷禽流感的影響后，我國的肉雞生產(chǎn)比2011年下半年進(jìn)入快速恢復(fù)期，雞苗和毛雞價格開始快速上漲，全年基本上實現(xiàn)了全行業(yè)盈利，需求的拉動充分調(diào)動了產(chǎn)業(yè)潛力，企業(yè)的收益不但填補了過去三年嚴(yán)重虧損，還為今后的發(fā)展貢獻(xiàn)了資金的儲備。目前，我國已成為繼美國之后世界第二大肉雞生產(chǎn)國，人均雞肉消費量也僅次于豬肉。而且雞肉也成為北京唯一持續(xù)大宗出口的肉類產(chǎn)品，目前已經(jīng)出口到亞洲、中東等20個國家和地區(qū)，年出口量達(dá)到10萬噸，年出口創(chuàng)匯8000萬美元。根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會掌握的資料推算肉雞生產(chǎn)情況：目前中國最大的10家肉雞畜種公司年提供父母代種雞約3000萬套，約占全國年父母代種雞需求量的75%；最大的30家黃羽肉雞父母代種雞公司，年存欄父母代種雞約3600萬套，約占全國年父母代種雞需求量的90%。2011年中國飼養(yǎng)各種類型的黃羽肉雞約40億只，產(chǎn)肉量約為360萬噸，目前肉雞已經(jīng)成為最具中國特色的家禽產(chǎn)業(yè)，并且在國際市場具有較強的競爭力，優(yōu)勢地位明顯。加入WTO以后，各國的關(guān)稅壁壘已被打破，取而代之的是綠色壁壘和技術(shù)壁壘，因此給我國肉雞業(yè)形成巨大的壓力與阻力?？刂瞥杀?，最有效地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這對肉雞養(yǎng)殖是一個很重要的問題，因為這是一個系統(tǒng)工程，其生產(chǎn)方式進(jìn)一步的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，是一個必然趨勢，而且市場潛力很大。本項目實施是充分利用項目區(qū)農(nóng)戶自產(chǎn)的玉米、莜麥、胡蘿卜、甜菜、馬鈴薯為主要飼料來源，并配以麩皮、豆粕、胡麻餅、鹽、礦物質(zhì)而制成全價精補料，絕不使用任何飼料添加劑。同時項目區(qū)勞動力充足，所以雞肉生產(chǎn)成本低，效益高，無公害、無污染，項目產(chǎn)品在市場競爭中具有絕對優(yōu)勢。雞肉是中國傳統(tǒng)美食，自古就深受老百姓的喜愛。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾健胃等功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉具有高蛋白、低脂肪、低熱能和低膽固醇的“一高三低”營養(yǎng)優(yōu)勢。雞肉及其它禽肉營養(yǎng)成分對比項目蛋白質(zhì)（ %）脂肪（ %）膽固醇（ %）瘦肉率（ %）瘦肉型豬瘦肉牛瘦肉羊雞鴨鵝從環(huán)保節(jié)能的角度看，雞肉同樣具有優(yōu)勢。根據(jù)聯(lián)合國2006年報告，畜牧業(yè)是造成二氧化碳排放量增加的主因。相比紅肉，雞肉生產(chǎn)更加低碳，更有利于可持續(xù)發(fā)展。此外，肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率高、資源消耗少，是所有規(guī)?；B(yǎng)殖家禽中最低的。目前，我國的人均雞肉消費水平與國際水平相比仍有較大差距，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，以雞肉為代表的白肉消費正逐年遞增。雞肉在肉類消費結(jié)構(gòu)中的比重從1982年的5%持續(xù)上升到目前的20%左右。按照這一趨勢推算，預(yù)計到本世紀(jì)30年代，雞肉將成為中國大眾肉類膳食結(jié)構(gòu)中的主流消費品。項目區(qū)采用草原畜牧業(yè)和舍飼畜牧業(yè)相結(jié)合的方式發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)，天然牧草沒有化肥和農(nóng)藥污染，種植業(yè)主要為有機農(nóng)業(yè)，尤其是隨著肉雞業(yè)的發(fā)展，將為種植業(yè)提供充足的有機肥，化肥施用量越來越少；另外，作物病蟲害主要通過生物防治方法，極少使用農(nóng)藥，可以保證農(nóng)副產(chǎn)品飼料不受或少受化學(xué)污染，生產(chǎn)出的雞肉可保持綠色食品本色，適應(yīng)消費者崇尚綠色的消費時尚，使畜產(chǎn)品在市場中具有更強的適應(yīng)性和競爭力。生態(tài)養(yǎng)殖是一種與現(xiàn)代化籠養(yǎng)不同的，完全回歸自然，實行野外放牧的飼養(yǎng)方式。選擇優(yōu)良的土雞或仿土雞地方品種，在育雛后采取圈舍棲息與山地放養(yǎng)相結(jié)合，以自由采食昆蟲、嫩草和各種籽實為主，人工補飼配合飼料為輔，讓雞在空氣新鮮、水質(zhì)優(yōu)良、草料充足的環(huán)境中生長發(fā)育，以生產(chǎn)出綠色天然優(yōu)質(zhì)的商品雞及其蛋品。生態(tài)養(yǎng)雞放棄了生長高速度的數(shù)量指標(biāo)，讓雞順其自然生長，放棄高產(chǎn)量換取高品質(zhì)，其免疫能力形成與生長速度和諧同步，自身抵抗力免疫力增強健康無病，從源頭上保證了雞肉的安全性和獨特風(fēng)味。 產(chǎn)品銷售方案和營銷策略項目產(chǎn)品銷售市場根據(jù)地理、人口、心理因素劃分為西北市場（主要為寧夏、陜西、甘肅）、東北市場、華北市場、華中市場、華東市場、華南市場、西南市場（主要為云南、貴州、四川、重慶）和海外市場。目標(biāo)市場選擇：集中力量，首先站穩(wěn)京、津、滬等大中城市市場，然后利用項目產(chǎn)品在這些城市已形成的產(chǎn)品區(qū)位優(yōu)勢和影響，迅速向周邊地區(qū)輻射，將北京、天津、上海作為自己的當(dāng)前目標(biāo)市場，華北、華東、華中作為重點計劃目標(biāo)市場，其他市場作為開拓目標(biāo)市場，項目產(chǎn)品最終將銷往全國各地并走出國門銷往海外。項目市場定位：項目產(chǎn)品利用目標(biāo)市場需求潛力大這一有利條件，打出“綠色”、“無污染”、“放心食品”品牌，提供確定的特色來滿足消費者的特定偏好。采用以下三種措施與競爭者進(jìn)行競爭： 盡量鼓勵現(xiàn)有的消費者增加對本企業(yè)產(chǎn)品的消費； 盡力把競爭者的消費者吸引到購買本企業(yè)的產(chǎn)品上來； 盡力說服潛在的消費者購買本企業(yè)的產(chǎn)品。市場開拓策略：項目產(chǎn)品采用直接進(jìn)入與間接進(jìn)入相結(jié)合的策略。對大型賓館、飯店等銷售群體，采用直接進(jìn)入策略。企業(yè)通過在目標(biāo)市場上自設(shè)營銷機構(gòu)，選派推銷員，并輔之有效的促銷手段，將本企業(yè)產(chǎn)品直接銷售給消費者。對大型超市、商場等流通部門，采用間接進(jìn)入策略。通過聯(lián)營、代銷、協(xié)