【文章內容簡介】 爭，不單純是價格的競爭；要進入發(fā)達國家市場，本質上是質量的競爭。動物福利是近年來上升最快的貿易壁壘，在畜產品符合安全的前提下，某些西方國家將主要以這種方式限制我國雞蛋、肉雞產品出口。因此，我國不可低估動物福利對我國肉雞出口的影響。生態(tài)養(yǎng)雞這一養(yǎng)殖模式不僅完全避免和解決了雞的動物福利問題，并將全方位為我國禽產品出口掃清障礙。、節(jié)約糧食，養(yǎng)殖成本大大降低。近年來，國內小麥、稻谷、玉米等糧食價格猛然走高，與此相關的面粉、大米、飼料等制成品價格也出現明顯上揚。糧食價格上漲的直接原因是糧食供求關系日趨緊張。近年來我國糧食總產量連續(xù)下降，中國的糧食問題，將是制約我國飼料工業(yè)和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素，我們能否象發(fā)達國家一樣，有足夠的糧食發(fā)展集約化養(yǎng)殖？在耕地面積逐年遞減，耕地質量下降、糧食增產的潛力越來越小、人口持續(xù)增長的態(tài)勢下，集約化養(yǎng)殖將難以突破人畜爭糧的瓶頸。在目前糧食資源日益緊張的情況下，生態(tài)化養(yǎng)雞可以充分利用植物葉、蟲、草、人工養(yǎng)殖的蠅蛆、蚯蚓等非常規(guī)飼料，能夠大大節(jié)約寶貴的飼料用糧，解決了人畜爭糧的突出矛盾，另一方面，由于飼養(yǎng)密度低，雞運動量大，雞體健康，發(fā)病率少，藥用開支明顯降低，可見，生態(tài)養(yǎng)雞極大地降低了養(yǎng)殖成本，其意義十分重大。目前，我國正處在工業(yè)化、城市化進程加快時期，耕地資源日益受到工業(yè)和城市土地利用的經濟競爭，部分耕地非農化利用的趨勢不可逆轉。另一方面，集約化籠養(yǎng)也在大肆地消耗土地資源、污染土地資源和水資源，這更加劇了土地資源日益減少的趨勢。同時，集約化養(yǎng)殖還需大量的水沖洗圈舍，水的消耗較大。而生態(tài)養(yǎng)雞這一養(yǎng)殖模式，卻是充分利用土地資源，不但不占用耕地，和耕地更是一種生態(tài)型的有機結合；通過糞便肥土，改良土壤，保持了生態(tài)平衡，也避免了對水的污染和消耗，最大限度地節(jié)約了土地資源和水資源，是一種典型的、具有推廣價值的循環(huán)經濟模式。，同時又是建設村容整潔新農村的重要措施。生態(tài)化養(yǎng)雞設在遠離村莊的野外，建設在臨近耕地的田邊地頭林地、果園等地方，畜禽糞便就近移入農田，就地轉化變廢為寶，實現了種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的直接結合和良性循環(huán)，部分家禽排泄物，在自然放養(yǎng)地里被植物直接吸收利用，進行無害化處理、生態(tài)養(yǎng)雞不超越土地的消納承受能力，對環(huán)境不會造成污染。同時，又從根本上解決人畜混居問題，農民不在村莊庭院從事畜禽養(yǎng)殖活動，畜禽糞便不再污染庭院村莊，對建設村容整潔、鄉(xiāng)風文明的新農村，具有重大意義。生態(tài)養(yǎng)殖相對于工廠化、機械化籠養(yǎng)來說，屬于勞動力密集型產業(yè)，所需勞動力較多。因為生態(tài)養(yǎng)殖屬于散養(yǎng)性質，放養(yǎng)在一定范圍的野外，時常需人看管。這種養(yǎng)殖模式非常適合當前我國存在大量剩余勞動力的基本國情，而且養(yǎng)殖成本低，風險小，養(yǎng)殖規(guī)?？纱罂尚?，投資容易，可解決部分人的就業(yè)問題，緩解就業(yè)壓力。 第三章 項目建設條件 ******市的東南部，地處******交界處，地理坐標為東經113176。21′—114176。7′，北緯40176。26′—41176。26′。東連****縣，南接****縣、陽高縣，西******市相連。東西長65公里，南北寬120公里。 **縣屬中溫帶半干旱大陸性季風氣候。氣候具有明顯的大陸性，有寒暑劇變的特點?！?，最冷月為一月，℃，℃；最熱月為七月，℃，極端最高氣溫42℃；無霜期95～130天，≥10℃以上積溫2300～2400℃∕年；年平均日照總時數3100小時；年降水量分布不平衡，十年九旱，年年有災，冬春雨雪少，夏季降雨集中，多在7～8月，年均降水量380～400毫米左右，年平均蒸發(fā)量2062毫米，主風方向隨季節(jié)變化，最多年日數66天，尤其是春季常大風，出現沙塵暴天氣，加劇春旱，形成土壤風蝕沙化。 、地貌 ***地處陰山北麓，整個地形北高南低，北、中部以低緩丘陵為主，南部以山地為主。，%，海拔高度在1600～1850米之間，相對高差200米以上；，%，海拔高度在1300～1600米之間，相對高差50～200米；，%，大多為山間盆地和丘間谷地，當地老鄉(xiāng)俗稱“灘川地”。 、植被 項目區(qū)土壤組成主要有栗鈣土、灰褐土、黃綿土、黑壚土、草甸土和鹽土。分布較廣的有栗鈣土、灰褐土，約占總面積的91%。礫質化嚴重，土壤質地粗糙，多為砂壤和粉砂土。植被類型主要有山地草甸、草甸草原植被，干草原植被，河灘低濕草甸植被三種。有莎草類草場、多年生蒿類草場、中型禾草草場、中生灌木草場。自然植被主要有苔草、披堿草、蒿屬、早熟禾、針茅、虎榛子、百里香、地榆等，平均高度11厘米，平均蓋度15～30%。人工植被主要有楊樹、榆樹、檸條、沙棘、沙打旺、紫花苜蓿、草木棲等。 。，但水量不足，分布極不平衡，大部分埋藏淺，水質好，有一定的水資源可開發(fā)利用。 項目建設地點：**************。 本項目重點為肉雞（生態(tài)雞）養(yǎng)殖業(yè)，其相關產業(yè)有種植業(yè)、畜牧業(yè)（包括草業(yè)）、畜產品流通加工業(yè)。由于肉雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，將有效改變種植業(yè)結構合理調整，過去種植業(yè)主要以糧食和經濟作物為主，而現在已逐步轉變?yōu)榧Z飼兼用作物為主，如玉米種植面積每年達到10萬畝，尤其是2010年項目區(qū)（涉及四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)）就新建 30余座噴灌圈，第一年種植馬鈴薯，第三年全部種植青玉米和仔玉米。而且極大地拉動畜產品加工業(yè)的快速發(fā)展，特別是肉食品加工業(yè)，由過去僅縣食品公司一家發(fā)展到現在以興隆食品、蒙特公司為主的4家中型企業(yè)，冷藏能力較過去增加了5倍。畜產品流通行業(yè)也得到相應的發(fā)展，中介機構、經紀人遍地開花。 今年以來*****、政府按照“建設畜牧業(yè)大縣”這一發(fā)展目標，把生豬、肉雞養(yǎng)殖業(yè)列為發(fā)展我縣農村經濟的六大支柱產業(yè)之一，同時制定出臺了一系列優(yōu)惠政策。如肉雞養(yǎng)殖戶每購一臺飼料加工機具財政補貼50%的資金；每建一個20立方米的青貯窖，每立方米補貼50元；每建一平方米的標準化的暖圈，補貼100元；同時對規(guī)模生豬、肉雞養(yǎng)殖戶，優(yōu)先承包飼草料基地，有力地推動了全縣生豬、肉雞養(yǎng)殖的健康快速發(fā)展。 全縣擁有天然草地156萬畝，其中可利用草地116萬畝，人工草場56萬畝。；農作物耕地130萬畝，，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了充足的飼草料資源。同時隨著西部地區(qū)退耕還林還草、京津風沙源治理、農業(yè)綜合開發(fā)草原建設等項目的實施，將為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎。 我縣是內蒙古生產豬肉、雞肉基地之一。年生產優(yōu)質、無公害、無污染豬肉約130萬公斤、雞肉50萬公斤，主要銷往北京、天津、呼市、張家口、集寧等區(qū)內外各個大中型城市，產品供不應求，有廣闊的銷售市場。 **北與**相鄰，東與***縣、**相連，南與**縣、**縣接壤，西與**和察**毗鄰。全縣電力設施齊全，通訊網絡發(fā)達，交通便利，給該項目的生產運輸和商品銷售提供了便利條件。第四章 市場分析及銷售方案 市場分析 全縣擁有以**食品、***公司為主的4家肉食品加工小型企業(yè)，冷藏能力達600噸。畜產品流通行業(yè)也得以蓬勃發(fā)展，從事中介的經紀人達1500多人。給畜產品的加工、倉儲、流通創(chuàng)造了便利條件。年生產優(yōu)質、無公害、無污染雞肉約70萬公斤、雞蛋50萬公斤，主要銷往北京、天津、大同、張家口、呼市、集寧等區(qū)內外各個大中型城市，產品供不應求。而目前尚無一家上規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，縣內銷售的雞肉產品幾乎全部從外地進貨，生產潛力巨大，有廣闊的銷售市場。 我縣的柴雞、土雞、本地雞、草原牧雞等散養(yǎng)雞，農戶圈養(yǎng)豬等，產品都以更健康、風味更好而受到消費者的追捧。以傳統方式生產的畜禽產品，價格無一例外的高過集約化、工廠化養(yǎng)殖生產的產品。我國肉雞產業(yè)在經歷了20世紀90年代初期20%—30%高速增長以后，到了21世紀，增長速度明顯放慢，尤其是北方的快大型肉雞，近幾年總體沒有明顯地增長，出現了徘徊的局面，南方的肉雞增長速度也不如從前。生態(tài)養(yǎng)雞放棄了生長高速度的數量指標，讓雞順其自然生長，放棄高產量換取高品質，其免疫能力形成與生長速度和諧同步，自身抵抗力免疫力增強健康無病，從源頭上保證了雞肉的安全性和獨特風味。世界上比較發(fā)達的國家，雞肉占肉類的比重都比較高。例如，日本占肉類的37%，美國占肉類的40%，日本人均年消耗量達40公斤以上，美國人均年消費量達50公斤以上，我國人均年消費量還比較低，大約是10—12公斤，還需要大幅度地發(fā)展才能趕上比較發(fā)達的國家，這給正在調整發(fā)展的中國肉雞飼養(yǎng)業(yè)帶來了商機。而優(yōu)質肉雞因為其品質優(yōu)良，它的增長速度將超過大型肉雞，它所占的市場份額可能將一年年的增加。香港、廣東、廣西、臺灣等地區(qū)，優(yōu)質肉雞占肉雞的比重將近90%，而長江流域各省市大約占到70%以上，黃河流域和松花江流域各省市大約占到40%左右。肉雞業(yè)是改革開放以來我國畜牧業(yè)中發(fā)展最快的一個產業(yè)。據統計2011年我國禽肉產量達1273萬噸，躍居世界第二，肉雞飼養(yǎng)量達到24億只，生產雞肉1200萬噸。2011年在經歷禽流感的影響后，我國的肉雞生產比2011年下半年進入快速恢復期，雞苗和毛雞價格開始快速上漲，全年基本上實現了全行業(yè)盈利，需求的拉動充分調動了產業(yè)潛力，企業(yè)的收益不但填補了過去三年嚴重虧損，還為今后的發(fā)展貢獻了資金的儲備。目前，我國已成為繼美國之后世界第二大肉雞生產國，人均雞肉消費量也僅次于豬肉。而且雞肉也成為北京唯一持續(xù)大宗出口的肉類產品，目前已經出口到亞洲、中東等20個國家和地區(qū)，年出口量達到10萬噸，年出口創(chuàng)匯8000萬美元。根據中國畜牧業(yè)協會掌握的資料推算肉雞生產情況：目前中國最大的10家肉雞畜種公司年提供父母代種雞約3000萬套，約占全國年父母代種雞需求量的75%；最大的30家黃羽肉雞父母代種雞公司，年存欄父母代種雞約3600萬套，約占全國年父母代種雞需求量的90%。2011年中國飼養(yǎng)各種類型的黃羽肉雞約40億只，產肉量約為360萬噸，目前肉雞已經成為最具中國特色的家禽產業(yè)，并且在國際市場具有較強的競爭力，優(yōu)勢地位明顯。加入WTO以后，各國的關稅壁壘已被打破，取而代之的是綠色壁壘和技術壁壘，因此給我國肉雞業(yè)形成巨大的壓力與阻力。控制成本，最有效地生產出優(yōu)質的產品，這對肉雞養(yǎng)殖是一個很重要的問題，因為這是一個系統工程，其生產方式進一步的規(guī)?；?、產業(yè)化，是一個必然趨勢，而且市場潛力很大。本項目實施是充分利用項目區(qū)農戶自產的玉米、莜麥、胡蘿卜、甜菜、馬鈴薯為主要飼料來源，并配以麩皮、豆粕、胡麻餅、鹽、礦物質而制成全價精補料，絕不使用任何飼料添加劑。同時項目區(qū)勞動力充足，所以雞肉生產成本低，效益高，無公害、無污染，項目產品在市場競爭中具有絕對優(yōu)勢。雞肉是中國傳統美食，自古就深受老百姓的喜愛。中國傳統醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾健胃等功效。而現代醫(yī)學認為，雞肉具有高蛋白、低脂肪、低熱能和低膽固醇的“一高三低”營養(yǎng)優(yōu)勢。雞肉及其它禽肉營養(yǎng)成分對比項目蛋白質（ %）脂肪（ %）膽固醇（ %）瘦肉率（ %）瘦肉型豬瘦肉牛瘦肉羊雞鴨鵝從環(huán)保節(jié)能的角度看，雞肉同樣具有優(yōu)勢。根據聯合國2006年報告，畜牧業(yè)是造成二氧化碳排放量增加的主因。相比紅肉，雞肉生產更加低碳，更有利于可持續(xù)發(fā)展。此外，肉雞的飼料轉化率高、資源消耗少，是所有規(guī)模化養(yǎng)殖家禽中最低的。目前，我國的人均雞肉消費水平與國際水平相比仍有較大差距，隨著中國經濟的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，以雞肉為代表的白肉消費正逐年遞增。雞肉在肉類消費結構中的比重從1982年的5%持續(xù)上升到目前的20%左右。按照這一趨勢推算，預計到本世紀30年代，雞肉將成為中國大眾肉類膳食結構中的主流消費品。項目區(qū)采用草原畜牧業(yè)和舍飼畜牧業(yè)相結合的方式發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)，天然牧草沒有化肥和農藥污染，種植業(yè)主要為有機農業(yè)，尤其是隨著肉雞業(yè)的發(fā)展，將為種植業(yè)提供充足的有機肥，化肥施用量越來越少；另外，作物病蟲害主要通過生物防治方法，極少使用農藥，可以保證農副產品飼料不受或少受化學污染，生產出的雞肉可保持綠色食品本色，適應消費者崇尚綠色的消費時尚，使畜產品在市場中具有更強的適應性和競爭力。生態(tài)養(yǎng)殖是一種與現代化籠養(yǎng)不同的，完全回歸自然，實行野外放牧的飼養(yǎng)方式。選擇優(yōu)良的土雞或仿土雞地方品種，在育雛后采取圈舍棲息與山地放養(yǎng)相結合，以自由采食昆蟲、嫩草和各種籽實為主，人工補飼配合飼料為輔，讓雞在空氣新鮮、水質優(yōu)良、草料充足的環(huán)境中生長發(fā)育，以生產出綠色天然優(yōu)質的商品雞及其蛋品。生態(tài)養(yǎng)雞放棄了生長高速度的數量指標，讓雞順其自然生長，放棄高產量換取高品質，其免疫能力形成與生長速度和諧同步，自身抵抗力免疫力增強健康無病，從源頭上保證了雞肉的安全性和獨特風味。 產品銷售方案和營銷策略項目產品銷售市場根據地理、人口、心理因素劃分為西北市場（主要為寧夏、陜西、甘肅）、東北市場、華北市場、華中市場、華東市場、華南市場、西南市場（主要為云南、貴州、四川、重慶）和海外市場。目標市場選擇：集中力量，首先站穩(wěn)京、津、滬等大中城市市場，然后利用項目產品在這些城市已形成的產品區(qū)位優(yōu)勢和影響，迅速向周邊地區(qū)輻射，將北京、天津、上海作為自己的當前目標市場，華北、華東、華中作為重點計劃目標市場，其他市場作為開拓目標市場，項目產品最終將銷往全國各地并走出國門銷往海外。項目市場定位：項目產品利用目標市場需求潛力大這一有利條件，打出“綠色”、“無污染”、“放心食品”品牌，提供確定的特色來滿足消費者的特定偏好。采用以下三種措施與競爭者進行競爭： 盡量鼓勵現有的消費者增加對本企業(yè)產品的消費； 盡力把競爭者的消費者吸引到購買本企業(yè)的產品上來； 盡力說服潛在的消費者購買本企業(yè)的產品。市場開拓策略：項目產品采用直接進入與間接進入相結合的策略。對大型賓館、飯店等銷售群體，采用直接進入策略。企業(yè)通過在目標市場上自設營銷機構，選派推銷員，并輔之有效的促銷手段，將本企業(yè)產品直接銷售給消費者。對大型超市、商場等流通部門，采用間接進入策略。通過聯營、代銷、協