【文章內(nèi)容簡介】 帶來銷售風險。另一方面是疫病導致大量肉雞死亡，給公司帶來巨大損失。而且會導致消費者的心理恐慌，需求大幅度降低，也會影響肉雞銷售，給公司帶來經(jīng)營損失。 防范和降低風險對策公司針對可能出現(xiàn)的市場風險，一方面要及時掌握飼料價格行情，關注國內(nèi)外糧食價格波動，做好飼料價格突變的應急措施，另一方面要積極與當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門的合作提高，加強與高校等高科技技術研究部門的聯(lián)系，盡力做好肉雞科學飼養(yǎng)技術和規(guī)范防疫的推廣和普及，提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖水平，盡力控制疫病風險。第五章 建設方案第五章 建設方案 產(chǎn)品方案和建設規(guī)模 項目產(chǎn)品方案項目引進鐵腳麻雞、烏雞父母代種雞6萬套，年孵化優(yōu)勢商品肉雞雞苗600萬只，提供給公司發(fā)展的養(yǎng)殖基地農(nóng)戶飼養(yǎng)，待肉雞出欄后由公司收回，年銷售優(yōu)質(zhì)肉雞500萬只。 項目建設規(guī)模X市X區(qū)X鎮(zhèn)長壩山項目征地43畝，建1座大型種雞養(yǎng)殖場及孵化中心，引進鐵腳麻雞、烏雞父母代種雞6萬套，建種雞舍5500㎡、孵化間240㎡、公用、輔助工程2050㎡，安裝雞籠768組、孵箱18臺，年孵化合格商品雞苗600萬只， 銷售優(yōu)質(zhì)肉雞500萬只。 建設規(guī)劃和布局X禽業(yè)有限公司已經(jīng)在X市X區(qū)X鎮(zhèn)長壩山征用土地86畝，規(guī)劃建成存欄父母代種雞10萬套，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品雞苗1000萬只的大型肉雞繁育場，本項目為規(guī)劃的第一期工程，占地43畝?？紤]衛(wèi)生防疫和工藝流程兩大因素，種雞場總平面布置分為兩個區(qū)，將辦公區(qū)域（包括辦公室、宿舍、配電房、水塔等）與生產(chǎn)區(qū)(種雞舍等)及糞污區(qū)（糞便堆放和污水處理設施）分區(qū)域設置。在進行場地規(guī)劃時，主要考慮雞群的衛(wèi)生防疫和生產(chǎn)工藝要求，根據(jù)場地地勢和當?shù)厝曛黠L向進行布置。場前區(qū)中的辦公生活區(qū)在全場上風和地勢較高的地段。生產(chǎn)區(qū)設在下風和較低處，但高于糞污區(qū)，并在其上風向。場區(qū)功能劃分明確，在場內(nèi)道路兩旁進行綠化，對削減污染起到一定作用。項目發(fā)展的肉雞養(yǎng)殖基地在X區(qū)X鎮(zhèn)10多個村，項目村養(yǎng)殖基礎好、農(nóng)戶參與積極性高。 建設標準和產(chǎn)品標準在該項目中，嚴格按照無公害的要求規(guī)范生產(chǎn)環(huán)境，養(yǎng)殖飼料要符合《飼料衛(wèi)生標準》（GB13078－2001），防疫病滅害藥品要符合《種畜禽調(diào)運檢疫技術規(guī)范》（GB 16567 ），確保養(yǎng)殖出的產(chǎn)品無公害污染。種雞場飲用水采取經(jīng)過集中凈化處理后應達到國家NY5027《畜禽飲用水質(zhì)量標準》，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095標準。種雞場和飼養(yǎng)農(nóng)戶的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應符合國家畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準（NY/T388），雞糞便處理、廢水排放等符合國家環(huán)保有關規(guī)定和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GBl8596—2001）。建設布局符合國家現(xiàn)行防火、防震、安全、衛(wèi)生等規(guī)范要求。 工藝（技術）方案 工藝（技術）路線及流程圖工藝路線公司的養(yǎng)雞場主要用來繁育飼養(yǎng)父母代種雞，將父母代種雞所產(chǎn)雞蛋用于集中孵化商品雞苗，然后將所產(chǎn)商品雞苗出售給項目區(qū)肉雞養(yǎng)殖戶。公司與養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖合同，由農(nóng)戶購買商品雞苗，采取分散與集中結(jié)合的方式飼養(yǎng)，公司委派專業(yè)技術人員提供全程無償技術服務，按照公司標準化程序飼養(yǎng)，達到上市標準后，80%以上由公司統(tǒng)一收購、銷售。 工藝（技術）流程圖收購產(chǎn)蛋父母代種雞引進免疫飼養(yǎng)銷售分發(fā)育雛孵化檢疫圖51肉雞生產(chǎn)工藝流程圖 工藝（技術）流程說明種蛋孵化的工藝流程為：種蛋選擇→種蛋消毒→種蛋貯存→種蛋處置（分級、碼盤等）→孵化→移盤→出雛→雛禽處置（分級、鑒別、預防接種等）育雛：（1）育雛前的準備：雛雞舍在進雞前1至3個月徹底清洗、消毒、空置。進雞前一周重新消毒。進雞前3天，用28毫升／立方米福爾馬林加14克／立方米高錳酸鉀薰蒸，關閉房舍一天后開窗將甲醛蒸氣放出。根據(jù)季節(jié)和保溫設施的不同，提前1至2天升溫，使進雞時達到所要求的溫度。（2）溫度控制：育雛期間溫度必須控制在適宜的范圍保持平穩(wěn)均勻，并隨日齡增加逐漸降低。溫度適宜范圍如表5－1：表5－1 育雛溫度表雞 齡溫 度13日齡3536℃47日齡3234℃814日齡3028℃1520日齡2624℃2228日齡2422℃29日齡后2119℃（3）濕度控制：育雛室濕度保持6570％，以避兌苗雞脫水或飲水過多，造成消化不良，生長不好，腳趾干瘡，造成弱雞多。（4)密度： 1月后雞每平方米不得超過40只。飲水和喂食：常備符合國家標準的清潔飲水，采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)，飲水使用前和使用過程中要進行水質(zhì)分析和檢測。使用符合無公害標準的配合飼料，保證飼料新鮮度，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周雞飼料中不使用藥物飼料添加劑。堅持全進全出制飼養(yǎng)：在同一范圍內(nèi)進同一批雛，飼養(yǎng)相同日齡的雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施，并且同時全部出場。出場后徹底打掃、清洗、消毒，切斷病源的循環(huán)感染。消毒后密閉一段時間，再飼養(yǎng)下一批雛雞。把種雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設備、管理以及飼養(yǎng)人員也應分開。 檢疫：嚴格按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定動物疫病防御示范區(qū)建設要求，實行肉雞春秋兩季預防接種，做常規(guī)疫病檢測工作，采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物進行疫病防治，嚴格控制抗生素、激素及有害化學藥品的使用。 主要工藝（技術）來源的可靠性和可得性本項目的技術依托單位主要為X市畜牧食品局，該局派出專業(yè)技術人員為公司的種雞場提供飼養(yǎng)、防疫技術指導，為公司發(fā)展的肉雞飼養(yǎng)基地養(yǎng)殖戶提供技術培訓和技術服務。公司還聘請了X農(nóng)業(yè)大學、X農(nóng)業(yè)大學多位教授作為公司的技術顧問。 主要工藝（技術）參數(shù)每只種母雞年均產(chǎn)蛋35周125枚，受精率93%，種蛋孵化出殼率94%，成活率為95%~96%，：1。 物料消耗定額及平衡（水資源平衡、草畜平衡）分析項目達產(chǎn)后種雞場種雞生長期飼料消耗624噸，產(chǎn)蛋期消耗飼料2496噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品肉雞雞苗600萬只。 設備方案 設備選型根據(jù)公司養(yǎng)雞場、孵化車間需要，配置種雞雞籠、成雞周轉(zhuǎn)箱、漢顯智能孵化箱、出雛盤、消毒及防疫設備和雞糞處理設備，以及供配電、給排水設施設備。 設備清單設備清單詳見表52：表52 設備明細表序號項目數(shù)量（臺、件、套）1主要設備　雞籠768漢顯智能箱體孵箱18成雞周轉(zhuǎn)箱600出雛盤1200種雞喂料系統(tǒng)60種雞喂水系統(tǒng)60軟水處理設備1連續(xù)注射器122附屬設備　平板車5消毒設備1熱水鍋爐1環(huán)保監(jiān)測設備1雞糞處理設備1化驗設備1柴油發(fā)電機組2配電工程設備1消防設備1 設備來源主要生產(chǎn)設備外購，部分輔助生產(chǎn)設備自制。分析、檢測設備和其他公用、輔助生產(chǎn)設備均外購。 建筑方案 建筑物（主體工程）項目主要主體工程建設情況見表53：表53 主體工程建設表序號項目建設性質(zhì)（新建/改擴建）建設面積（平方米）備注1孵化車間新建240磚混結(jié)構(gòu)2種雞舍新建5500混合結(jié)構(gòu)合計5740 輔助工程、其他工程項目輔助工程及其他工程建設情況見表54：表54 輔助工程及其他工程建設表序號項目建設性質(zhì)（新建/改擴建）建設面積（平方米）備注1輔助工程　540　售前處理車間新建50混合結(jié)構(gòu) 消毒更衣室新建30磚混結(jié)構(gòu)蛋庫新建60磚混結(jié)構(gòu)飼料庫新建200磚混結(jié)構(gòu)配電室新建30磚混結(jié)構(gòu)水泵房新建20磚混結(jié)構(gòu)雞糞處理車間新建80混合結(jié)構(gòu)病死禽處理室新建20混合結(jié)構(gòu)隔離舍新建50混合結(jié)構(gòu)2其他工程　1510面積合計未含構(gòu)筑物辦公室新建800磚混結(jié)構(gòu)職工宿舍新建500磚混結(jié)構(gòu)浴室、食堂新建150磚混結(jié)構(gòu)門衛(wèi)室新建30磚混結(jié)構(gòu)公廁新建30磚混結(jié)構(gòu)沼氣池新建600（m3）砼結(jié)構(gòu)場地平整、路面硬化新建　　圍墻、大門新建　　綠化新建　　 節(jié)能減排措施設備選用低噪、節(jié)能設備，所有的電氣產(chǎn)品選用節(jié)能型產(chǎn)品。雞糞收集至雞糞處理車間加工成有機肥出售，實現(xiàn)生態(tài)利用。污水經(jīng)過地面下溝渠匯集排入沼氣池，經(jīng)沼氣發(fā)酵池發(fā)酵處理，沼液用于農(nóng)田灌溉。 實施進度安排 該項目建設期定為12個月，計劃從2009年3月至2010年2月。2009年3月～2009年9月，完成主要工程土建施工。2009年7月～2009年11月，完成設備購置。2009年9月～2010年1月，完成生產(chǎn)設備安裝。2010年2月，完成生產(chǎn)設備調(diào)試，引進種雞。2010年3月，正式生產(chǎn)。項目工程建設進度表見表54：表54 項目工程建設進度表序號工作階段2009年2010年1234567891011121231可研2工程設計3土建工程4設備購置5設備安裝6引進種雞7正式投產(chǎn)第六章 環(huán)境影響評價第六章 環(huán)境影響評價 環(huán)境影響項目對環(huán)境的影響有：廢氣：主要是種雞和雞糞產(chǎn)生的臭氣，對環(huán)境有不利影響。固體廢物：主要是種雞養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的雞糞和生活固體垃圾、病死雞等。廢水：主要包括養(yǎng)殖生產(chǎn)場地的地面及設備清洗用水產(chǎn)生的污水和生活污水。噪聲：本項目噪聲主要來源于養(yǎng)殖過程中雞的鳴叫聲，以及少量孵化機組產(chǎn)生的機械噪聲。 環(huán)境保護與治理措施廢水：各類污水經(jīng)過地面下溝渠匯集排入沼氣池，經(jīng)沼氣發(fā)酵池發(fā)酵處理，達到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水標準后，排入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水使用。廢氣：通過增加雞糞清理的次數(shù)，縮短雞糞處理的間隔時間等措施減少雞糞臭氣的排放量，同時加大場區(qū)綠化力度，增強植物對臭氣的吸收，充分利用各種廢氣處理措施，使場區(qū)空氣質(zhì)量達到相關標準要求。噪聲：加強場區(qū)綠化，縮短雞鳴聲的傳播距離，降低雞鳴分貝，同時建址場地離居民區(qū)相對較遠，對周圍居民的影響程度極為有限。通過增加孵化區(qū)墻體厚度對孵化設備產(chǎn)生的噪聲進行隔離，使廠界噪聲可達到《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》(GBl2348—90)中Ⅱ類標準。固廢：雞糞收集至雞糞處理車間加工成有機肥出售，病死雞深埋處理，生活垃圾送垃圾處理廠集中處置。 評價與審批本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策、選址符合當?shù)匾?guī)劃，滿足排放總量控制要求，采用相應環(huán)保對策措施切實可行，能有效防止養(yǎng)殖業(yè)污染，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)廢物資源化、減量化，符合循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式的要求。XX區(qū)環(huán)境保護局為本項目出具了批復意見，同意項目采取的環(huán)保措施，批復文號：內(nèi)東區(qū)環(huán)發(fā)（2008）147號。第七章 項目組織與管理第七章 項目組織與管理 組織機構(gòu)與職能劃分項目建設階段項目建設初期，由總經(jīng)理組織，行政辦牽頭，由各部門根據(jù)各自職責，下設基地建設部、生產(chǎn)部、技術部、銷售部、財務部等一級內(nèi)設機構(gòu)，分別由一名副總經(jīng)理經(jīng)管，確保項目規(guī)范運作。項目運行階段為確保項目的順利實施，公司下設基地、生產(chǎn)、技術、銷售、財務四個部門，負責相關工作?；夭恐饕撠熁仞B(yǎng)殖農(nóng)戶的技術管理，生產(chǎn)部主要負責標準化種雞養(yǎng)殖的管理和運作，包括飼料采購、種雞引種、育雛、養(yǎng)殖等日常事務；技術部主要負責實施過程中的技術交流、技術培訓、技術指導等工作；銷售部主要負責市場調(diào)查分析、市場渠道建設、市場信息反饋等任務；財務部主要負責賬務處理、財務管理和成本控制等工作。 勞動定員新建項目新增員工75人，其中工人50人，技術及管理人員12人，銷售人員13人。 經(jīng)營管理模式工程管理項目工程建設堅持設計、施工標準“三統(tǒng)一”，嚴格執(zhí)行工程設備、材料的檢查制度。在施工過程中，嚴格按設計圖紙施工，嚴格質(zhì)量標準，做好隱蔽工程的拍照和記錄，實時進行階段性驗收，合格后方可進行下一道工序，確?；A設施建設的質(zhì)量一流。生產(chǎn)管理項目建設為生態(tài)畜牧業(yè)，生產(chǎn)產(chǎn)品為綠色無公害畜牧產(chǎn)品，從種雞飼養(yǎng)、孵化、防疫到分發(fā)給農(nóng)戶養(yǎng)殖，直到進入市場銷售，均要求嚴格按照無公害產(chǎn)品的相關標準和操作技術規(guī)程運作，確保肉雞產(chǎn)品的無公害性、生態(tài)有機性、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)性、食用安全性。財務管理根據(jù)財務的實際情況，控制生產(chǎn)和財務成本，最大限度地發(fā)揮資金效益，制定合理的投、融資渠道和方法，保證經(jīng)營活動對資金的需要和負債資金的如期歸還。銷售管理要建立科學合理的營銷管理制度，對銷售人員要定期進行培訓，提高市場意識和客戶溝通能力。銷售管理方面嚴格應收賬款的控制，保證資金及時回籠。 技術培訓與項目技術依托單位簽訂技術服務合同，聘請養(yǎng)雞技術專家作常年技術顧問，對養(yǎng)殖戶無償進行技術指導。項目投產(chǎn)運行期間，定期邀請養(yǎng)殖專家對公司全體技術管理人員進行現(xiàn)場技術培訓和指導。 勞動安全、衛(wèi)生