【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 籌按合作社收益成 員 出 資 ，因項(xiàng)目建設(shè)申請(qǐng)的財(cái)政補(bǔ)助形成的合作社財(cái)產(chǎn)平均量化到成員， 計(jì)入個(gè)人賬戶。對(duì)其利益分配方式按合作社章程執(zhí)行。三、項(xiàng)目目標(biāo) XXXXXX 養(yǎng)牛專業(yè)合作社 88 頭基礎(chǔ)母牛繁育基地建設(shè)項(xiàng)目，以 合作社區(qū)域內(nèi) 豐富的飼草料資源和棚舍、窖池等基礎(chǔ)設(shè)施為依托，以家庭為單位，選擇具有一定經(jīng)濟(jì)能力和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的 22 戶從事舍飼精養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的 合作社成員 ， 在每戶 3 頭基礎(chǔ)母牛的基礎(chǔ)上， 每戶 再 引進(jìn) 1頭優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛為 ，大力發(fā)展黃牛產(chǎn)業(yè)。主要品種為引進(jìn)西門塔爾基礎(chǔ)母牛，通過飼養(yǎng)繁育 示范作用 ， 帶動(dòng)為周邊地區(qū)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展 ；為市場(chǎng)提供高品質(zhì)育肥牛 為主。 每戶飼養(yǎng) 4 頭基礎(chǔ)母牛，其中 引進(jìn)優(yōu)良基礎(chǔ)母牛 （西門塔爾） 22 頭，每戶 1 頭， 一共飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛 88 頭， 年 出 欄肉牛 83 頭 （繁殖 成活率為 95%）， 四、項(xiàng)目建設(shè)方案 （一）主要建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) XX鎮(zhèn) XX 村 ， 建設(shè)用地都是利用合作社成員自己家庭院的土地。每戶占地面積 150 平方米，總占地面積 3000平方米，其中：棚舍占地面積，每戶 68平方米，總占地面積 1500平方米。參與成員為 22戶，每戶 飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛 4頭，總計(jì) 80 頭基礎(chǔ)母牛。 由農(nóng)戶分戶肉牛飼養(yǎng) ， 為了保證肉牛 培育各項(xiàng)指標(biāo)的完成， 合作社對(duì)各成員戶 對(duì)肉牛 的飼養(yǎng)繁育實(shí)行“六個(gè)統(tǒng)一”管理： 統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)。 統(tǒng)一育種方案。 統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 統(tǒng)一飼料配方。 統(tǒng)一防疫檢疫。 統(tǒng)一產(chǎn)品銷售 。 （農(nóng)藝措施）及流程 肉牛繁殖工藝 母牛飼養(yǎng) 發(fā)情觀察 適時(shí)配種 孕檢 妊娠母牛飼養(yǎng) 分娩 犢牛飼養(yǎng)。 架子牛飼養(yǎng)工藝 犢牛 隨母哺乳 斷奶 放牧 補(bǔ)飼 去勢(shì) 舍飼（驅(qū)蟲） 出售。 集中育肥工藝 采取育肥小區(qū)進(jìn)行集中育肥 ，按照我國(guó)無公害肉牛飼養(yǎng)方式，采用全混合日糧育肥。 工藝流程： 架子牛購(gòu)進(jìn) 觀察圈舍 驅(qū)蟲 舍飼 正式育肥 肉牛育肥新技術(shù) 肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)：根據(jù)我國(guó)和 NRC肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用蛋白降解非降解理論配制肉牛日糧，采用配合飼料 +草（秸桿） +酒糟（玉米）的日糧結(jié)構(gòu)，示范場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)采用全混合（ TMR）日糧結(jié)構(gòu)， 養(yǎng)殖方式采用人工圈養(yǎng)。 非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指導(dǎo)尿素、雙縮脲，作為補(bǔ)充養(yǎng)牛所需蛋白質(zhì)飼料的良好途徑，應(yīng)用后可降低飼養(yǎng)成本 10%左右。同時(shí)，應(yīng)用于青貯飼料的制作； 肉牛飼料添加 劑的應(yīng)用：按肉牛營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)用，將微量元素、維生素、微生態(tài)制劑、酶制劑、瘤胃代謝調(diào)控劑配合成復(fù)合添加劑，應(yīng)用于肉牛生產(chǎn)，促進(jìn)肉牛生長(zhǎng)； 無公害牛肉技術(shù)應(yīng)用：肉牛育肥過程中，控制肉牛生產(chǎn)環(huán)境、飼料、飲水、疾病治療中的危害關(guān)鍵控制點(diǎn)，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)牛肉； 酒糟（玉米）育肥肉牛技術(shù)：對(duì)江津區(qū)豐富的秸稈和酒糟（玉米）資源，充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行處理，變廢為寶，作為肉牛生產(chǎn)的飼料來源，以降低成本，提高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。根據(jù)牛的生理特點(diǎn)和酒糟的營(yíng)養(yǎng)特性，補(bǔ)充有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利用酒糟育肥肉牛。 母牛發(fā)情控制 、胚胎移植與人工誘發(fā)雙胎新技術(shù) 母牛發(fā)情控制技術(shù)：（ 1）同步發(fā)情技術(shù)。即是對(duì)母牛發(fā)情同期化處理的方法，使之集中發(fā)情，有利于合理組織配種，減少母牛不孕，提高受胎率；（ 2）人工誘導(dǎo)發(fā)情技術(shù)：對(duì)乏情期內(nèi)母牛，借助外源性激素或其它的方法引起正常發(fā)情并進(jìn)行配種的方法，采用后，可縮短牛的繁殖周期，增加胎次，以產(chǎn)生較多的后代；（ 3）超數(shù)排卵技術(shù)：在母牛發(fā)情的適當(dāng)時(shí)期應(yīng)用促性腺激素，使卵巢中比一般情況下有更多的卵泡發(fā)育并排卵，以提高產(chǎn)犢數(shù)，使母牛繁殖率大大提高； 人工誘發(fā)雙胎技術(shù)：利用超數(shù)排卵技術(shù)使母牛雙胎率提高到20%，增加產(chǎn)犢數(shù)，提高良種的繁殖率。 肉用犢牛的早期斷奶技術(shù) 良好的早期斷奶技術(shù)，不僅不影響犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)用科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)全面的補(bǔ)充料及配套飼養(yǎng)管理技術(shù)，達(dá)到提前斷奶，促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，提高斷奶犢牛體重，降低養(yǎng)牛成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。 在以上流程中，主要抓好良種、良舍、良料、良法四個(gè)方面 的技術(shù)環(huán)節(jié)，確保養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展和取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。 選擇良種牛 選擇優(yōu)良品種，開展經(jīng)濟(jì)雜交，優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)是提高養(yǎng)牛經(jīng) 濟(jì)效益的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應(yīng)當(dāng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、飼料等條件、 生產(chǎn)性能好、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的品 種。目前比較適合我 XX 的肉乳兼用型牛品種為西門塔爾牛。利用這種牛做父本，與本 地母牛及良種雜交母牛進(jìn)行二元或三元雜交，以及二元以上品種 輪回雜交，使逐代都能保持一定的雜交優(yōu)勢(shì)，從而獲得生活力強(qiáng) 和生產(chǎn)性能高的牛群。據(jù)國(guó)外研究，兩品種的輪回雜交可讓犢牛 平均體重增加 15%，三品種輪回雜交增加 19%。雜交繁育的公牛 一律做商品牛育肥出欄，雜交繁育的母牛繼續(xù)飼養(yǎng)做基礎(chǔ)母牛， 直至失去繁殖能力淘汰出欄。 飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的主要目的是為了繁育生產(chǎn)犢牛。繁殖是增 加牛群數(shù)量和提高牛群質(zhì)量的前提，是發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)的基礎(chǔ)。 因 此，最大限度地提高母牛繁殖能力，防止空懷，養(yǎng)牛戶應(yīng)該掌握 母牛的發(fā)情規(guī)律和發(fā)情鑒定方法，使冷配技術(shù)員能及時(shí)給母牛人 工授精配種、受胎，以提高繁殖率。一般母牛的性成熟年齡為 8～ 14 月齡，由于性成熟后母牛身體還未發(fā)育完全，所以一般母牛的初次配種年齡為 18～ 24 月齡。到 13～ 15 歲停止繁殖能力 (絕情期 )。牛的繁殖無季節(jié)性，需掌握適時(shí)配種。 修建合理圈舍 建標(biāo)準(zhǔn)化牛舍要距離主要交通要道、工廠 500 米以外，距離一般交通要道 200 米以外，場(chǎng)地應(yīng)地勢(shì)高燥、向陽背風(fēng)、 便于排水、水源充足、土質(zhì)為沙壤土、草料來源豐富、交通方便、 不占或少占耕地。場(chǎng)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、糞便處理區(qū)、管理區(qū)布局合理， 以地勢(shì)和主風(fēng)向來合理安排。建舍要保證每頭有足夠的舍內(nèi)占用 面積。成齡母頭每牛舍內(nèi)占用面積 4～ 6 平方米，犢牛為 2 平方 米。 (育肥牛每頭為 4～ 5 平方米，育成母牛為 3～ 4 平方米 )。牛 舍建筑類型為半開放扣塑料棚式，房蓋型式為單坡式，建筑材料 為磚瓦結(jié)構(gòu)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)為單列式。具體尺寸：跨度為 5m，墻高 ，脊高 ，墻厚 ，內(nèi)部水泥地面或立磚水泥抹縫地 面。牛 床、清糞道、排尿溝合計(jì)寬為 ～ 3m，牛床坡度為 2176。～ 3176。，其中牛床寬 ～ ，糞溝寬 25～ 30cm，深 10～ 15cm。 單列式過道寬 ～ ，雙列式 ～ 。每頭成年母牛占 槽長(zhǎng) 左右，槽底距地面高 20～ 30cm。飼槽上口寬 55～ 60cm， 底寬 35～ 40cm，槽深前沿 (靠牛側(cè) )45～ 50cm，后沿高 60～ 65cm。 為了檔牛在牛頸之上可設(shè)一道橫桿。在舍內(nèi)最高處設(shè)幾個(gè)排氣窗 或排氣孔，冬季用來調(diào)節(jié)舍內(nèi)濕度和排氣，夏季通風(fēng)降溫。 牛舍內(nèi)應(yīng)保持干燥， 冬暖夏涼，地面應(yīng)保溫、不透水、不 打滑，且污水、糞尿易于排出舍外。舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，空氣新鮮。 牛舍以坐北朝南或朝東南為好。牛舍要有一定數(shù)量和大小的窗 戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保 溫性能好。 在牛舍附近修一處青貯窖，便于運(yùn)送和取用，地勢(shì)較高， 防止糞尿等污水滲入污染。按每頭牛 2～ 3 立方米修建，每立方 米 可貯 玉米 秸 500 ～ 600kg 。每 頭牛 每天 可飼 喂青 貯料 10 ～ 20kg。 秸稈及草垛設(shè)在下風(fēng)向，與周圍房舍至少保持 50m 以上距離。貯糞場(chǎng)應(yīng)設(shè)在 牛場(chǎng)下風(fēng)向的地勢(shì)低洼處，便于衛(wèi)生防疫。 牛場(chǎng)應(yīng)設(shè)來往人員腳踏消毒池和車輛消毒池，四周建圍墻或挖防 疫溝。 科學(xué)飼養(yǎng)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng) 舍飼母牛應(yīng)盡量供給多樣草料，較好的牧草有苜蓿草、羊草 等。秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸等。精料類有玉米、豆餅 (粕 )、 麩皮等。種植青貯玉米可在乳熟期，蠟熟期采收制作全株青貯飼 料 。在秋收后可利用玉米秸制作青黃貯飼料。其它的秸稈和稻草、 豆秸等應(yīng)全部妥善貯存起來以備冬春利用 。要把草原上所產(chǎn)的牧 草盡量全部采收、晾曬后貯存起來。 飼草、秸稈等飼喂利用必須經(jīng)加工調(diào)制，先切短 ( 長(zhǎng) ) 或粉碎，然后可采取如下方法：一是鹽化后與精料混合飼喂 。二 是利用秸稈飼料微生物制劑發(fā)酵后飼喂 。三是加尿素氨化處理后 飼喂 。四是青黃貯后飼喂，此法比較適合秋季剛收割的玉米秸。 精料類的糧食，豆餅等主要通過粉碎后作補(bǔ)飼用，喂量不 要過多，否則易得病。補(bǔ)喂精料根據(jù)畜體大小、懷孕、哺乳、育 肥等情況確定。母牛懷孕的后 2 個(gè)月應(yīng)補(bǔ)喂精料，每天 1～ 2kg 精料，骨粉 50g，食鹽 30g。哺乳母牛產(chǎn)后頭 2 個(gè)月，每天應(yīng)補(bǔ) 給 1～ 2kg 精料，骨粉 60g，食鹽 40g?？諔涯概Ｈ绻烨椴?，粗 飼料 質(zhì)量不好或飼料單一的也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)喂精料，每天半公斤左 右，以利于盡快發(fā)情受配懷孕。 一頭成齡母牛一年的飼料計(jì)劃：大約需干秸稈 4 噸左右， 其中可分為干玉米秸 3 噸，青黃貯飼料 噸 (折合干秸稈為 1 噸 )。精料需 700kg(精料中玉米占 75%、豆餅 20%、骨粉 3%、食 鹽 2%)，其中玉米 525kg，豆餅 140kg，骨粉 20kg，食鹽 15kg(育 成母牛需準(zhǔn)備精料 300kg，犢牛 100kg)。 舍飼養(yǎng)牛應(yīng)補(bǔ)給礦物質(zhì)及微量元素添加劑，可以利用營(yíng)養(yǎng) 舔磚，其中含有鹽及鈣、磷、碘、硒 等多種微量元素。利用舔磚 可放在飼槽中或固定在柱子上，讓牛自由舔食，保證充足飲水。 舔磚要防止雨淋而造成溶解。 加強(qiáng)母牛的飼養(yǎng)管理 在管理上要做到“五定”：即定管理人員，定牛的槽位，定 飼料種類，定喂飲時(shí)間，定管理日程。給牛創(chuàng)造一個(gè)安靜舒適的 環(huán)境條件，讓牛充分休息和反芻。飼料貯存要防潮、防雨、防鼠 咬和農(nóng)藥污染；清除飼料中的雜物 。飼喂用具要經(jīng)常保持清潔衛(wèi) 生 。舍、圈、場(chǎng)經(jīng)常保持地面平坦、干燥、無泥坑、無宿糞 。經(jīng)常 保持牛體衛(wèi)生，身無掛糞和泥土，每天對(duì)牛體進(jìn)行刷拭 1 次 。經(jīng) 常注意觀察牛的健康狀況，觀 察牛的精神、采