【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 帶來(lái)銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)。另一方面是疫病導(dǎo)致大量肉雞死亡，給公司帶來(lái)巨大損失。而且會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的心理恐慌，需求大幅度降低，也會(huì)影響肉雞銷(xiāo)售，給公司帶來(lái)經(jīng)營(yíng)損失。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策公司針對(duì)可能出現(xiàn)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，一方面要及時(shí)掌握飼料價(jià)格行情，關(guān)注國(guó)內(nèi)外糧食價(jià)格波動(dòng)，做好飼料價(jià)格突變的應(yīng)急措施，另一方面要積極與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)的合作提高，加強(qiáng)與高校等高科技技術(shù)研究部門(mén)的聯(lián)系，盡力做好肉雞科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)和規(guī)范防疫的推廣和普及，提高農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖水平，盡力控制疫病風(fēng)險(xiǎn)。第五章 建設(shè)方案第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目產(chǎn)品方案項(xiàng)目引進(jìn)鐵腳麻雞、烏雞父母代種雞6萬(wàn)套，年孵化優(yōu)勢(shì)商品肉雞雞苗600萬(wàn)只，提供給公司發(fā)展的養(yǎng)殖基地農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)，待肉雞出欄后由公司收回，年銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)肉雞500萬(wàn)只。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模X市X區(qū)X鎮(zhèn)長(zhǎng)壩山項(xiàng)目征地43畝，建1座大型種雞養(yǎng)殖場(chǎng)及孵化中心，引進(jìn)鐵腳麻雞、烏雞父母代種雞6萬(wàn)套，建種雞舍5500㎡、孵化間240㎡、公用、輔助工程2050㎡，安裝雞籠768組、孵箱18臺(tái)，年孵化合格商品雞苗600萬(wàn)只， 銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)肉雞500萬(wàn)只。 建設(shè)規(guī)劃和布局X禽業(yè)有限公司已經(jīng)在X市X區(qū)X鎮(zhèn)長(zhǎng)壩山征用土地86畝，規(guī)劃建成存欄父母代種雞10萬(wàn)套，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品雞苗1000萬(wàn)只的大型肉雞繁育場(chǎng)，本項(xiàng)目為規(guī)劃的第一期工程，占地43畝。考慮衛(wèi)生防疫和工藝流程兩大因素，種雞場(chǎng)總平面布置分為兩個(gè)區(qū)，將辦公區(qū)域（包括辦公室、宿舍、配電房、水塔等）與生產(chǎn)區(qū)(種雞舍等)及糞污區(qū)（糞便堆放和污水處理設(shè)施）分區(qū)域設(shè)置。在進(jìn)行場(chǎng)地規(guī)劃時(shí)，主要考慮雞群的衛(wèi)生防疫和生產(chǎn)工藝要求，根據(jù)場(chǎng)地地勢(shì)和當(dāng)?shù)厝曛黠L(fēng)向進(jìn)行布置。場(chǎng)前區(qū)中的辦公生活區(qū)在全場(chǎng)上風(fēng)和地勢(shì)較高的地段。生產(chǎn)區(qū)設(shè)在下風(fēng)和較低處，但高于糞污區(qū)，并在其上風(fēng)向。場(chǎng)區(qū)功能劃分明確，在場(chǎng)內(nèi)道路兩旁進(jìn)行綠化，對(duì)削減污染起到一定作用。項(xiàng)目發(fā)展的肉雞養(yǎng)殖基地在X區(qū)X鎮(zhèn)10多個(gè)村，項(xiàng)目村養(yǎng)殖基礎(chǔ)好、農(nóng)戶(hù)參與積極性高。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在該項(xiàng)目中，嚴(yán)格按照無(wú)公害的要求規(guī)范生產(chǎn)環(huán)境，養(yǎng)殖飼料要符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB13078－2001），防疫病滅害藥品要符合《種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范》（GB 16567 ），確保養(yǎng)殖出的產(chǎn)品無(wú)公害污染。種雞場(chǎng)飲用水采取經(jīng)過(guò)集中凈化處理后應(yīng)達(dá)到國(guó)家NY5027《畜禽飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095標(biāo)準(zhǔn)。種雞場(chǎng)和飼養(yǎng)農(nóng)戶(hù)的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（NY/T388），雞糞便處理、廢水排放等符合國(guó)家環(huán)保有關(guān)規(guī)定和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GBl8596—2001）。建設(shè)布局符合國(guó)家現(xiàn)行防火、防震、安全、衛(wèi)生等規(guī)范要求。 工藝（技術(shù)）方案 工藝（技術(shù)）路線及流程圖工藝路線公司的養(yǎng)雞場(chǎng)主要用來(lái)繁育飼養(yǎng)父母代種雞，將父母代種雞所產(chǎn)雞蛋用于集中孵化商品雞苗，然后將所產(chǎn)商品雞苗出售給項(xiàng)目區(qū)肉雞養(yǎng)殖戶(hù)。公司與養(yǎng)殖戶(hù)簽訂養(yǎng)殖合同，由農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)商品雞苗，采取分散與集中結(jié)合的方式飼養(yǎng)，公司委派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員提供全程無(wú)償技術(shù)服務(wù)，按照公司標(biāo)準(zhǔn)化程序飼養(yǎng)，達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)后，80%以上由公司統(tǒng)一收購(gòu)、銷(xiāo)售。 工藝（技術(shù)）流程圖收購(gòu)產(chǎn)蛋父母代種雞引進(jìn)免疫飼養(yǎng)銷(xiāo)售分發(fā)育雛孵化檢疫圖51肉雞生產(chǎn)工藝流程圖 工藝（技術(shù)）流程說(shuō)明種蛋孵化的工藝流程為：種蛋選擇→種蛋消毒→種蛋貯存→種蛋處置（分級(jí)、碼盤(pán)等）→孵化→移盤(pán)→出雛→雛禽處置（分級(jí)、鑒別、預(yù)防接種等）育雛：（1）育雛前的準(zhǔn)備：雛雞舍在進(jìn)雞前1至3個(gè)月徹底清洗、消毒、空置。進(jìn)雞前一周重新消毒。進(jìn)雞前3天，用28毫升／立方米福爾馬林加14克／立方米高錳酸鉀薰蒸，關(guān)閉房舍一天后開(kāi)窗將甲醛蒸氣放出。根據(jù)季節(jié)和保溫設(shè)施的不同，提前1至2天升溫，使進(jìn)雞時(shí)達(dá)到所要求的溫度。（2）溫度控制：育雛期間溫度必須控制在適宜的范圍保持平穩(wěn)均勻，并隨日齡增加逐漸降低。溫度適宜范圍如表5－1：表5－1 育雛溫度表雞 齡溫 度13日齡3536℃47日齡3234℃814日齡3028℃1520日齡2624℃2228日齡2422℃29日齡后2119℃（3）濕度控制：育雛室濕度保持6570％，以避兌苗雞脫水或飲水過(guò)多，造成消化不良，生長(zhǎng)不好，腳趾干瘡，造成弱雞多。（4)密度： 1月后雞每平方米不得超過(guò)40只。飲水和喂食：常備符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的清潔飲水，采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)，飲水使用前和使用過(guò)程中要進(jìn)行水質(zhì)分析和檢測(cè)。使用符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料，保證飼料新鮮度，無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)、蟲(chóng)蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。產(chǎn)蛋期及開(kāi)產(chǎn)前5周雞飼料中不使用藥物飼料添加劑。堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)：在同一范圍內(nèi)進(jìn)同一批雛，飼養(yǎng)相同日齡的雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施，并且同時(shí)全部出場(chǎng)。出場(chǎng)后徹底打掃、清洗、消毒，切斷病源的循環(huán)感染。消毒后密閉一段時(shí)間，再飼養(yǎng)下一批雛雞。把種雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設(shè)備、管理以及飼養(yǎng)人員也應(yīng)分開(kāi)。 檢疫：嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定動(dòng)物疫病防御示范區(qū)建設(shè)要求，實(shí)行肉雞春秋兩季預(yù)防接種，做常規(guī)疫病檢測(cè)工作，采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無(wú)公害藥物進(jìn)行疫病防治，嚴(yán)格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。 主要工藝（技術(shù)）來(lái)源的可靠性和可得性本項(xiàng)目的技術(shù)依托單位主要為X市畜牧食品局，該局派出專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員為公司的種雞場(chǎng)提供飼養(yǎng)、防疫技術(shù)指導(dǎo)，為公司發(fā)展的肉雞飼養(yǎng)基地養(yǎng)殖戶(hù)提供技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)。公司還聘請(qǐng)了X農(nóng)業(yè)大學(xué)、X農(nóng)業(yè)大學(xué)多位教授作為公司的技術(shù)顧問(wèn)。 主要工藝（技術(shù)）參數(shù)每只種母雞年均產(chǎn)蛋35周125枚，受精率93%，種蛋孵化出殼率94%，成活率為95%~96%，：1。 物料消耗定額及平衡（水資源平衡、草畜平衡）分析項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后種雞場(chǎng)種雞生長(zhǎng)期飼料消耗624噸，產(chǎn)蛋期消耗飼料2496噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品肉雞雞苗600萬(wàn)只。 設(shè)備方案 設(shè)備選型根據(jù)公司養(yǎng)雞場(chǎng)、孵化車(chē)間需要，配置種雞雞籠、成雞周轉(zhuǎn)箱、漢顯智能孵化箱、出雛盤(pán)、消毒及防疫設(shè)備和雞糞處理設(shè)備，以及供配電、給排水設(shè)施設(shè)備。 設(shè)備清單設(shè)備清單詳見(jiàn)表52：表52 設(shè)備明細(xì)表序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量（臺(tái)、件、套）1主要設(shè)備　雞籠768漢顯智能箱體孵箱18成雞周轉(zhuǎn)箱600出雛盤(pán)1200種雞喂料系統(tǒng)60種雞喂水系統(tǒng)60軟水處理設(shè)備1連續(xù)注射器122附屬設(shè)備　平板車(chē)5消毒設(shè)備1熱水鍋爐1環(huán)保監(jiān)測(cè)設(shè)備1雞糞處理設(shè)備1化驗(yàn)設(shè)備1柴油發(fā)電機(jī)組2配電工程設(shè)備1消防設(shè)備1 設(shè)備來(lái)源主要生產(chǎn)設(shè)備外購(gòu)，部分輔助生產(chǎn)設(shè)備自制。分析、檢測(cè)設(shè)備和其他公用、輔助生產(chǎn)設(shè)備均外購(gòu)。 建筑方案 建筑物（主體工程）項(xiàng)目主要主體工程建設(shè)情況見(jiàn)表53：表53 主體工程建設(shè)表序號(hào)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)（新建/改擴(kuò)建）建設(shè)面積（平方米）備注1孵化車(chē)間新建240磚混結(jié)構(gòu)2種雞舍新建5500混合結(jié)構(gòu)合計(jì)5740 輔助工程、其他工程項(xiàng)目輔助工程及其他工程建設(shè)情況見(jiàn)表54：表54 輔助工程及其他工程建設(shè)表序號(hào)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)（新建/改擴(kuò)建）建設(shè)面積（平方米）備注1輔助工程　540　售前處理車(chē)間新建50混合結(jié)構(gòu) 消毒更衣室新建30磚混結(jié)構(gòu)蛋庫(kù)新建60磚混結(jié)構(gòu)飼料庫(kù)新建200磚混結(jié)構(gòu)配電室新建30磚混結(jié)構(gòu)水泵房新建20磚混結(jié)構(gòu)雞糞處理車(chē)間新建80混合結(jié)構(gòu)病死禽處理室新建20混合結(jié)構(gòu)隔離舍新建50混合結(jié)構(gòu)2其他工程　1510面積合計(jì)未含構(gòu)筑物辦公室新建800磚混結(jié)構(gòu)職工宿舍新建500磚混結(jié)構(gòu)浴室、食堂新建150磚混結(jié)構(gòu)門(mén)衛(wèi)室新建30磚混結(jié)構(gòu)公廁新建30磚混結(jié)構(gòu)沼氣池新建600（m3）砼結(jié)構(gòu)場(chǎng)地平整、路面硬化新建　　圍墻、大門(mén)新建　　綠化新建　　 節(jié)能減排措施設(shè)備選用低噪、節(jié)能設(shè)備，所有的電氣產(chǎn)品選用節(jié)能型產(chǎn)品。雞糞收集至雞糞處理車(chē)間加工成有機(jī)肥出售，實(shí)現(xiàn)生態(tài)利用。污水經(jīng)過(guò)地面下溝渠匯集排入沼氣池，經(jīng)沼氣發(fā)酵池發(fā)酵處理，沼液用于農(nóng)田灌溉。 實(shí)施進(jìn)度安排 該項(xiàng)目建設(shè)期定為12個(gè)月，計(jì)劃從2009年3月至2010年2月。2009年3月～2009年9月，完成主要工程土建施工。2009年7月～2009年11月，完成設(shè)備購(gòu)置。2009年9月～2010年1月，完成生產(chǎn)設(shè)備安裝。2010年2月，完成生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試，引進(jìn)種雞。2010年3月，正式生產(chǎn)。項(xiàng)目工程建設(shè)進(jìn)度表見(jiàn)表54：表54 項(xiàng)目工程建設(shè)進(jìn)度表序號(hào)工作階段2009年2010年1234567891011121231可研2工程設(shè)計(jì)3土建工程4設(shè)備購(gòu)置5設(shè)備安裝6引進(jìn)種雞7正式投產(chǎn)第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 環(huán)境影響項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響有：廢氣：主要是種雞和雞糞產(chǎn)生的臭氣，對(duì)環(huán)境有不利影響。固體廢物：主要是種雞養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的雞糞和生活固體垃圾、病死雞等。廢水：主要包括養(yǎng)殖生產(chǎn)場(chǎng)地的地面及設(shè)備清洗用水產(chǎn)生的污水和生活污水。噪聲：本項(xiàng)目噪聲主要來(lái)源于養(yǎng)殖過(guò)程中雞的鳴叫聲，以及少量孵化機(jī)組產(chǎn)生的機(jī)械噪聲。 環(huán)境保護(hù)與治理措施廢水：各類(lèi)污水經(jīng)過(guò)地面下溝渠匯集排入沼氣池，經(jīng)沼氣發(fā)酵池發(fā)酵處理，達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)后，排入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水使用。廢氣：通過(guò)增加雞糞清理的次數(shù)，縮短雞糞處理的間隔時(shí)間等措施減少雞糞臭氣的排放量，同時(shí)加大場(chǎng)區(qū)綠化力度，增強(qiáng)植物對(duì)臭氣的吸收，充分利用各種廢氣處理措施，使場(chǎng)區(qū)空氣質(zhì)量達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。噪聲：加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)綠化，縮短雞鳴聲的傳播距離，降低雞鳴分貝，同時(shí)建址場(chǎng)地離居民區(qū)相對(duì)較遠(yuǎn)，對(duì)周?chē)用竦挠绊懗潭葮O為有限。通過(guò)增加孵化區(qū)墻體厚度對(duì)孵化設(shè)備產(chǎn)生的噪聲進(jìn)行隔離，使廠界噪聲可達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GBl2348—90)中Ⅱ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。固廢：雞糞收集至雞糞處理車(chē)間加工成有機(jī)肥出售，病死雞深埋處理，生活垃圾送垃圾處理廠集中處置。 評(píng)價(jià)與審批本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、選址符合當(dāng)?shù)匾?guī)劃，滿(mǎn)足排放總量控制要求，采用相應(yīng)環(huán)保對(duì)策措施切實(shí)可行，能有效防止養(yǎng)殖業(yè)污染，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)廢物資源化、減量化，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的要求。XX區(qū)環(huán)境保護(hù)局為本項(xiàng)目出具了批復(fù)意見(jiàn)，同意項(xiàng)目采取的環(huán)保措施，批復(fù)文號(hào)：內(nèi)東區(qū)環(huán)發(fā)（2008）147號(hào)。第七章 項(xiàng)目組織與管理第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分項(xiàng)目建設(shè)階段項(xiàng)目建設(shè)初期，由總經(jīng)理組織，行政辦牽頭，由各部門(mén)根據(jù)各自職責(zé)，下設(shè)基地建設(shè)部、生產(chǎn)部、技術(shù)部、銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部等一級(jí)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)，分別由一名副總經(jīng)理經(jīng)管，確保項(xiàng)目規(guī)范運(yùn)作。項(xiàng)目運(yùn)行階段為確保項(xiàng)目的順利實(shí)施，公司下設(shè)基地、生產(chǎn)、技術(shù)、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)四個(gè)部門(mén)，負(fù)責(zé)相關(guān)工作?；夭恐饕?fù)責(zé)基地養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的技術(shù)管理，生產(chǎn)部主要負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化種雞養(yǎng)殖的管理和運(yùn)作，包括飼料采購(gòu)、種雞引種、育雛、養(yǎng)殖等日常事務(wù)；技術(shù)部主要負(fù)責(zé)實(shí)施過(guò)程中的技術(shù)交流、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等工作；銷(xiāo)售部主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查分析、市場(chǎng)渠道建設(shè)、市場(chǎng)信息反饋等任務(wù)；財(cái)務(wù)部主要負(fù)責(zé)賬務(wù)處理、財(cái)務(wù)管理和成本控制等工作。 勞動(dòng)定員新建項(xiàng)目新增員工75人，其中工人50人，技術(shù)及管理人員12人，銷(xiāo)售人員13人。 經(jīng)營(yíng)管理模式工程管理項(xiàng)目工程建設(shè)堅(jiān)持設(shè)計(jì)、施工標(biāo)準(zhǔn)“三統(tǒng)一”，嚴(yán)格執(zhí)行工程設(shè)備、材料的檢查制度。在施工過(guò)程中，嚴(yán)格按設(shè)計(jì)圖紙施工，嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好隱蔽工程的拍照和記錄，實(shí)時(shí)進(jìn)行階段性驗(yàn)收，合格后方可進(jìn)行下一道工序，確?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)的質(zhì)量一流。生產(chǎn)管理項(xiàng)目建設(shè)為生態(tài)畜牧業(yè)，生產(chǎn)產(chǎn)品為綠色無(wú)公害畜牧產(chǎn)品，從種雞飼養(yǎng)、孵化、防疫到分發(fā)給農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖，直到進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，均要求嚴(yán)格按照無(wú)公害產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和操作技術(shù)規(guī)程運(yùn)作，確保肉雞產(chǎn)品的無(wú)公害性、生態(tài)有機(jī)性、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)性、食用安全性。財(cái)務(wù)管理根據(jù)財(cái)務(wù)的實(shí)際情況，控制生產(chǎn)和財(cái)務(wù)成本，最大限度地發(fā)揮資金效益，制定合理的投、融資渠道和方法，保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)對(duì)資金的需要和負(fù)債資金的如期歸還。銷(xiāo)售管理要建立科學(xué)合理的營(yíng)銷(xiāo)管理制度，對(duì)銷(xiāo)售人員要定期進(jìn)行培訓(xùn)，提高市場(chǎng)意識(shí)和客戶(hù)溝通能力。銷(xiāo)售管理方面嚴(yán)格應(yīng)收賬款的控制，保證資金及時(shí)回籠。 技術(shù)培訓(xùn)與項(xiàng)目技術(shù)依托單位簽訂技術(shù)服務(wù)合同，聘請(qǐng)養(yǎng)雞技術(shù)專(zhuān)家作常年技術(shù)顧問(wèn)，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)償進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。項(xiàng)目投產(chǎn)運(yùn)行期間，定期邀請(qǐng)養(yǎng)殖專(zhuān)家對(duì)公司全體技術(shù)管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生