流程分析ppt課件(2)(編輯修改稿)
2025-02-13 17:47 本頁面
【文章內容簡介】 ? 限制了整個流程的產出率，及其他環(huán)節(jié)生產能力的發(fā)揮 33 制作面包的實例：瓶頸與能力 (P113) ?哪一道工序是瓶頸？ ? 對面包生產線來說 , 發(fā)酵是瓶頸 , 因為它的能力最低。 ?在購買一臺新的發(fā)酵爐后，瓶頸變了嗎？ ? 瓶頸改變了，烘烤成為了新的瓶頸，因為此時烘烤的能力最小。 34 二、能力與需求 ?重要原則 ? 不能混淆流程的能力和產品的需求 ? 如果需求小于最弱環(huán)節(jié)的能力， 則不存在瓶頸 35 三、流程圖（ Process Flowcharts） ?制造業(yè)流程分析中最基本、最常用的工具 ?流程分析與改進的基本問題 ? 目標的流程 ? 流程的現狀 ? 有效的改進方案 36 流程圖中的常用符號及其含義（ P114） 37 P115表格數據計算： ?第三列： lb/ machine 每臺機器每小時的能力 第四行： 600=160*1*60/16 1小時 =60分 1磅 =16盎司 第五行： 900=30*8*60/16 第六行： 450=5*24*1*60/16 第七行： 1440=4*12*8*60/16 ?第四列： Cap.(lb/hr) 每小時所有機器的能力 ?第五列： Cap(lb/wk) 每周的能力 第一行： 96000=1200*8*2*5 每天兩班 , 每班八小時，一周五天 第二，三行類似。 第四行： 48000=1200*8*5 每天八小時，一周五天 第五，六，七行類似。 ?第六列： Demand (lb/wk) 每周需要的能力 45000=30000*24*1/16 根據需求 30000箱計算 30000=5000*12*8/16 根據需求 5000箱計算 38 ?P126 習題 5 39 40 41 四、服務藍圖 可視線 ?服務前臺：注重提供服務質量 ?服務后臺：注重流程效率 一個貼現票經紀業(yè)務現金帳戶的服務藍圖 P116 42 開發(fā)服務藍圖的基本步驟 擦鞋之角的服務藍圖（ P117） ?識別流程 ?識別失誤點 ?建立標準執(zhí)行時間 ?盈利分析 43 擦鞋之角的盈利分析（ P117） $44 自動故障預防 ?在服務流程中設計一個控制條件，使得顧客、服務人員在參與服務流程中，僅能采取正確的行動 ?飛機洗手間鎖門燈才亮； 賓館電子門卡 第四節(jié) 業(yè)務流程 46 一、業(yè)務流程的定義 (Business Process) (P118) ?一組跨職能部門的、與其他流程或業(yè)務流程相輔相成的任務或活動的邏輯序列 47 二、業(yè)務
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