流程分析ppt課件(2)(編輯修改稿)
2025-02-13 17:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? 限制了整個(gè)流程的產(chǎn)出率，及其他環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力的發(fā)揮 33 制作面包的實(shí)例：瓶頸與能力 (P113) ?哪一道工序是瓶頸？ ? 對(duì)面包生產(chǎn)線來說 , 發(fā)酵是瓶頸 , 因?yàn)樗哪芰ψ畹汀? ?在購(gòu)買一臺(tái)新的發(fā)酵爐后，瓶頸變了嗎？ ? 瓶頸改變了，烘烤成為了新的瓶頸，因?yàn)榇藭r(shí)烘烤的能力最小。 34 二、能力與需求 ?重要原則 ? 不能混淆流程的能力和產(chǎn)品的需求 ? 如果需求小于最弱環(huán)節(jié)的能力， 則不存在瓶頸 35 三、流程圖（ Process Flowcharts） ?制造業(yè)流程分析中最基本、最常用的工具 ?流程分析與改進(jìn)的基本問題 ? 目標(biāo)的流程 ? 流程的現(xiàn)狀 ? 有效的改進(jìn)方案 36 流程圖中的常用符號(hào)及其含義（ P114） 37 P115表格數(shù)據(jù)計(jì)算： ?第三列： lb/ machine 每臺(tái)機(jī)器每小時(shí)的能力 第四行： 600=160*1*60/16 1小時(shí) =60分 1磅 =16盎司 第五行： 900=30*8*60/16 第六行： 450=5*24*1*60/16 第七行： 1440=4*12*8*60/16 ?第四列： Cap.(lb/hr) 每小時(shí)所有機(jī)器的能力 ?第五列： Cap(lb/wk) 每周的能力 第一行： 96000=1200*8*2*5 每天兩班 , 每班八小時(shí)，一周五天 第二，三行類似。 第四行： 48000=1200*8*5 每天八小時(shí)，一周五天 第五，六，七行類似。 ?第六列： Demand (lb/wk) 每周需要的能力 45000=30000*24*1/16 根據(jù)需求 30000箱計(jì)算 30000=5000*12*8/16 根據(jù)需求 5000箱計(jì)算 38 ?P126 習(xí)題 5 39 40 41 四、服務(wù)藍(lán)圖 可視線 ?服務(wù)前臺(tái)：注重提供服務(wù)質(zhì)量 ?服務(wù)后臺(tái)：注重流程效率 一個(gè)貼現(xiàn)票經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)現(xiàn)金帳戶的服務(wù)藍(lán)圖 P116 42 開發(fā)服務(wù)藍(lán)圖的基本步驟 擦鞋之角的服務(wù)藍(lán)圖（ P117） ?識(shí)別流程 ?識(shí)別失誤點(diǎn) ?建立標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行時(shí)間 ?盈利分析 43 擦鞋之角的盈利分析（ P117） $44 自動(dòng)故障預(yù)防 ?在服務(wù)流程中設(shè)計(jì)一個(gè)控制條件，使得顧客、服務(wù)人員在參與服務(wù)流程中，僅能采取正確的行動(dòng) ?飛機(jī)洗手間鎖門燈才亮； 賓館電子門卡 第四節(jié) 業(yè)務(wù)流程 46 一、業(yè)務(wù)流程的定義 (Business Process) (P118) ?一組跨職能部門的、與其他流程或業(yè)務(wù)流程相輔相成的任務(wù)或活動(dòng)的邏輯序列 47 二、業(yè)務(wù)
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