學(xué)校衛(wèi)生安全管理培訓(xùn)會(編輯修改稿)
2025-02-13 13:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 好，寒冷地區(qū)宿舍是否設(shè)有換氣窗。 ? 5．冬季采暖季節(jié)采用燒煤碳取暖的宿舍，空氣中一氧化碳濃度是否 ≤10mg/m3。 ? 、盥洗設(shè)施。宿舍設(shè)室外廁所的， 廁所距離宿舍不超過 30米，并應(yīng)設(shè)有路燈。 學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理職責(zé) 住宿場所衛(wèi)生管理部門的成員或衛(wèi)生管理員承擔(dān)本場所衛(wèi)生管理職能，主要職責(zé)包括： ? （一）制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)教育計劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生知識、崗位操作規(guī)程等的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核。 ? （二）組織從業(yè)人員進行健康檢查，負責(zé)提出將患有有礙公眾健康的從業(yè)人員調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位的意見。 ? （三）制定衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生責(zé)任制度和衛(wèi)生操作規(guī)程，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。 ? （四）督促本場所經(jīng)營者、從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行 《 公共場所衛(wèi)生管理條例 》 ，按時辦理有關(guān)衛(wèi)生證件、證明，依法從事經(jīng)營服務(wù)活動。 ? （五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。負責(zé)建立本場所衛(wèi)生管理檔案。 ? （六）參與保證衛(wèi)生安全的其他管理工作。 學(xué)生廁所衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容 1．新建教學(xué)樓是否每層設(shè)廁所。 獨立設(shè)置的廁所與生活飲用水水源和食堂相距 30米以上。 2．女生是否按每 15人設(shè)一個蹲位；男生是否按每30人設(shè)一個蹲位，每 40人設(shè) 1米長的小便槽。 3．廁所內(nèi)是否設(shè)置單排蹲位，蹲位不得建于蓄糞池之上，并與之有隔斷；蓄糞池是否加蓋。小學(xué)廁所蹲位寬度（兩腳踏位之間距離）不超過 18厘米。 4．廁所是否有頂、墻、門、窗和人工照明。 學(xué)生用品的衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容 ?對學(xué)生用品（鉛筆、教科書、課桌椅等）生產(chǎn)單位、銷售單位進行衛(wèi)生監(jiān)督。 ?對學(xué)生用品衛(wèi)生質(zhì)量和安全性進行監(jiān)督。（要求學(xué)校索取檢驗報告） 學(xué)生食堂與集體用餐食品衛(wèi)生 食堂食品衛(wèi)生管理 ? （ 1）是否有專人負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生工作 （ 2）學(xué)校是否定期組織專人對學(xué)校食堂（含承包食堂）食品衛(wèi)生管理情況進行檢查。 （ 3）實行承包經(jīng)營的食堂，是否把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標(biāo)。 （ 4）學(xué)校食堂新建、改建、擴建建設(shè)項目是否通過衛(wèi)生行政部門的預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督審查。 （ 5）學(xué)生食堂是否有衛(wèi)生許可證（過期以無證對待）或餐飲服務(wù)許可證。 （ 6）學(xué)校食堂是否超范圍經(jīng)營。對職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、托幼機構(gòu)的食堂重點檢查是否制售冷葷涼菜。 （ 7）為學(xué)校食堂提供食品原料的機構(gòu)或集體供餐的單位是否有衛(wèi)生許可證件，學(xué)校食堂是否為其建立衛(wèi)生信息檔案。衛(wèi)生信息包括：單位衛(wèi)生許可證復(fù)印件、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品原料的檢驗（檢疫）合格證明等。 （ 8）為學(xué)校提供學(xué)生集體用餐的生產(chǎn)經(jīng)營者是否有衛(wèi)生許可證，許可證許可范圍是否注有“送餐”或“學(xué)生營養(yǎng)餐”的許可項目。 （ 9）食堂衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制是否健全（具體內(nèi)容見 《 餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表 》 ）。 （ 10）食品從業(yè)人員應(yīng)有健康體檢及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明。 （ 11）學(xué)校食堂是否建立嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間的安全防范制度（現(xiàn)場檢查有無制度、警示標(biāo)志，是否有非食堂工作人員出入）。 學(xué)生食堂與集體用餐食品衛(wèi)生 食堂加工場所功能區(qū)設(shè)置以及衛(wèi)生設(shè)備的配置與使用 （ 1）學(xué)校食堂建筑設(shè)計、功能區(qū)設(shè)置以及衛(wèi)生設(shè)施是否嚴(yán)格按照《 學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定 》 進行設(shè)計和配置。 （ 2）食堂加工場所面積是否與學(xué)生人數(shù)匹配（參照 《 餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范 》 ）。 （ 3）就餐場所是否設(shè)置滿足學(xué)生就餐人數(shù)需求的流動洗手和餐具清洗設(shè)施。 （ 4）食堂內(nèi)外環(huán)境是否整潔，是否配有可封閉的垃圾暫存容器，25米內(nèi)有無污染源。 （ 5）有無防塵、防蠅、防鼠、防腐、防毒措施。 （ 6）原料存放場所的衛(wèi)生、保管條件、三防設(shè)施是否符合要求。是否有出入庫記錄。是否有 “ 三無 ” 產(chǎn)品和腐爛變質(zhì)的原料等。 （ 7）冷藏設(shè)施是否滿足需要，生食品、半成品和熟食品是否標(biāo)志清楚、分柜存放。是否配備留樣冰箱。 （ 8）餐具清洗、消毒設(shè)施以及存放條件是否符合 《 餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范 》 要求。 學(xué)生食堂與集體用餐食品衛(wèi)生 ?原料采購及加工過程 （ 1）原料采購是否索證和填寫進貨驗收記錄。 （ 2）是否有采購散裝工業(yè)鹽的違規(guī)現(xiàn)象。 （ 3）亞硝酸鹽是否專柜、專人保存，是否有使用記錄。 （ 4）有無外購散裝熟食及涼皮、涼粉等食品，有無加工發(fā)芽土豆的現(xiàn)象。 （ 5）學(xué)生集體供餐是否進行留樣，有無留樣記錄。 （ 6）是否進行餐具消毒，消毒后的餐具是否進行保潔。 （ 7）使用的消毒劑是否有衛(wèi)生許可批件，是否超過保質(zhì)期。 學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件 ?一、學(xué)校傳染病疫情暴發(fā) ?二、學(xué)校飲用水污染事件 ?三、學(xué)校食物中毒 ?四、預(yù)防接種或預(yù)防性服藥的異常反應(yīng) 【 注意 】 未依法履行職責(zé)導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生傳染病疫情暴發(fā)、食品衛(wèi)生安全事故、飲用水衛(wèi)生安全事故等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)當(dāng)按有關(guān)規(guī)定依法追究學(xué)校的主要負責(zé)人和直接管理責(zé)任人、負有監(jiān)管責(zé)任的教育行政部門、衛(wèi)生行政部門等相關(guān)責(zé)任人相應(yīng)的法律責(zé)任。 公共場所衛(wèi)生管理規(guī)定 甲類場所（許可管理）： （一）賓館、旅店、招待所、飯館、咖啡館、酒吧、茶座 （二）公共浴室、理發(fā)店、美容店； （三）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、 音樂廳； （四）體育場（館）、游泳場（館）； （五）展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館； （六）商場（店）、書店； （七）候診室、候車
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1