環(huán)境因素對微生物的影響(1)(編輯修改稿)
2025-02-12 09:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 . 第一節(jié) 物理因素 第一節(jié) 物理因素 四 、 光線和射線 （ 一 ） 可見光：一般無大影響 培養(yǎng)基中加入一些染料可增強可見光線的殺菌作用 稱光感作用 。 對原生動物 、 病毒 、 細菌 、 毒素 、 噬菌體均有滅活作用 。 美蘭 伊紅 對 G＋ 較 G－敏感 汞溴紅 沙黃 對 G－敏感 某些細菌或病毒經(jīng)光感作用后 ， 毒性或活力消失 ， 但抗原作用不變 — 制造疫苗或菌苗 。 第一節(jié) 物理因素 （ 二 ） 日光 細菌在直射陽光下半小時 數(shù)小時 炭疽芽胞 20小時 （ 三 ） 紫外線： 136400nm 殺菌機理： 波長 210～ 328nm的紫外線具有殺菌作用 265nm者殺菌力最強。 干擾 DNA的復制與轉(zhuǎn)錄 紫外線穿透力較弱 室內(nèi)空氣和不耐熱物品的表面消毒 應用范圍： 特點： 影響因素： 紫外線的波長 、 距離 、 照射時間； 微生物的種類 （ G、 G+、 芽孢 、 病毒 ） 、 數(shù)量 、 環(huán)境溫度和濕度等 第一節(jié) 物理因素 （ 四 ） X射線和放射性同位素對微生物的影響 1． X射線為 — 高能電磁波 具有殺菌和誘變作用 ， 但殺菌作用較紫外線為弱 。 波長越短 、殺菌力越強 致死量以內(nèi)的 X射線可使微生物發(fā)生突變 。 2． 放射性同位素的影響： 廣泛用于醫(yī)學 C060 I131 殺菌誘變 一般常用的誘變劑量是以微生物死亡 90～ %的劑量 C060照射引起曲霉 ， 糖化酶活力提高 40% R射線照射可育成菌苗和疫苗毒株 ， 消毒培養(yǎng)基 、 培養(yǎng)器皿 。 新的誘變劑 —— 快中子 、 較 X、 γ射線具有較大的電離密度 ， 可引起誘變 。 第一節(jié) 物理因素 五 、 超聲波對微生物的影響 超聲波 9000赫茲 /秒 可聽波 超聲波具有殺菌作用 —— 芽胞 、 小病毒對其不甚敏感 ， 對細菌 、 酵母 、 大病毒敏感 。 ① 破壞菌體和細胞結(jié)構(gòu) 。 ② 消毒 ， 滅菌 ③ 提取病毒 ④ 誘變 六、 濾過除菌法 ? 濾菌器 :用物理阻留的方法，將液體或空氣中的細菌除去 ,以達到除菌目的。含有微細小孔 ,只允許液體或氣體通過，而大于孔徑的細菌等顆粒不能通過。 ? 適用范圍： 血清、毒素、抗生素以及空氣等的除菌。 第一節(jié) 物理因素 濾菌器 第二節(jié) 化學因素對微生物的影 響 消毒劑： 用于殺滅或抑制病原微生物的化學物質(zhì) 。 各種消毒劑可按其作用水平分為 3類： （ 1） 高效消毒劑 ：可以殺滅一切微生物 ， 包括細菌繁殖體 、細菌芽孢 、 結(jié)核桿菌 、 真菌和病毒等 。 這類消毒劑又稱為滅菌劑 。 如甲醛 、 戊二醛 、 過氧乙酸和環(huán)氧乙烷等 。 （ 2） 中效消毒劑 除細菌芽孢外 ， 可殺滅各種微生物 。 如乙醇 、酚 、 含氯消毒劑和碘消毒劑等 。 （ 3） 低效消毒劑 可殺滅細菌繁殖體 、 真菌和有囊膜病毒 ， 但不能殺滅細菌芽孢 、 結(jié)核桿菌和無囊膜病毒 。 如新潔爾滅 、 洗必太等 。 一 、化學消毒劑的作用原理 1 破壞微生物細胞蛋白 菌體蛋白變性、凝固；破壞蛋白膠體穩(wěn)定性使其沉淀等。如：酸、堿能使蛋白質(zhì)沉淀，乙醇使蛋白質(zhì)變性、凝固。 2 破壞微生物細胞的酶系統(tǒng) 高錳酸鉀、過氧化氫、碘酊破壞細菌的酶（可與菌體酶蛋白中的 SH結(jié)合，形成二硫鍵）。 3 改變微生物細胞膜的通透性 新潔爾滅等表面活性劑能損傷細菌的胞壁及胞膜，使細菌胞膜內(nèi)成分外漏，使細菌死亡。 第二節(jié) 化學因素對微生物的影 響 常規(guī)的消毒劑 第二節(jié) 化學因素對微生物的影 響 二 、 常用消毒劑的種類及作用 （ 一 ） 酸類： [H＋ ] ① 增加氫離子濃度 ② 影響細菌的吸收 、 排泄 、 代謝 ③ 使菌體蛋白質(zhì) 、 核酸水解 ， 酶類失去活性 ， 死亡 常用的酸類消毒劑有： 1． 無機消毒劑：硼酸 （ 1
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