經(jīng)營模式設(shè)計(jì)word版(編輯修改稿)
2025-02-12 07:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 4）水果 水果的采購供應(yīng)可以采取三種方式： ? 緊密型模式： 公司與一些 水果生產(chǎn)企業(yè)或水果生產(chǎn)基地， 例如： 贛南果業(yè)等簽定合同做其總經(jīng)銷商； ? 松散型模式： 公司根據(jù)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)格的需求，選取優(yōu)良的水果基地為公司提供符合要求的產(chǎn)品，公司主要以市場(chǎng)行 為進(jìn)行購買； ? “ 公司 +基地 +農(nóng)戶”型： 在公司發(fā)展到一定過模式，與水果基地和果農(nóng)建立合作關(guān)系，可以提供部分生產(chǎn)資金、生產(chǎn)原料等，并且嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)，統(tǒng)一收購。在與果農(nóng)的合作方面，公司也可采用一些相應(yīng)的制約措施，如“五戶聯(lián)保”的方式保證供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量。 三、技術(shù)與質(zhì)量控制方案 建立自身的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理體系。在質(zhì)量管理體系上公司可以請(qǐng)有關(guān)機(jī)構(gòu)幫助企業(yè)設(shè)計(jì)認(rèn)證，如： 如 ISO9000 系列認(rèn)證。在產(chǎn)品質(zhì)量方面，公司可以采用綠色食品、無公害食品認(rèn)證，以及出口的國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。同時(shí)，公司可以請(qǐng)農(nóng) 科院、農(nóng) 大等機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持。以下列出個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品的技術(shù)質(zhì)量控制規(guī)劃。 1）大米 大米產(chǎn)品和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下五種方法： ? 采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，如 ISO9000 系列、綠色食品認(rèn)證、無公害食品認(rèn)證。欲進(jìn)入國外市場(chǎng)則需進(jìn)行國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，如歐盟、日本等所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證方式來保證本公司所生產(chǎn)和銷售的大米的質(zhì)量； ? 根據(jù)公司的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和體系，對(duì)大米加工企業(yè)、生產(chǎn)基地實(shí)行分承包方質(zhì)量保證認(rèn)證，實(shí)行動(dòng)態(tài)考核； ? 對(duì)所使用的種子和化肥農(nóng)藥進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定； ? 建立一套收購質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)出糙率、水分、黃粒米、雜質(zhì)、互混、不完善粒分別 制定比例，以及執(zhí)行 GB/T17891 1999 標(biāo)準(zhǔn)； ? 在農(nóng)戶方面，建立自己的技術(shù)服務(wù)力量，同時(shí)借助省農(nóng)科院等技術(shù)力量指導(dǎo)農(nóng)戶的種植技術(shù)，并對(duì)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。 2）生豬和豬肉 生豬和豬肉產(chǎn)品和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下五種方法： ? 采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證如 ISO9000體系認(rèn)證、國家經(jīng)貿(mào)委 HACCP體系認(rèn)證、綠色企業(yè)及其食品認(rèn)證、無公害食品認(rèn)證和欲進(jìn)入國外市場(chǎng)的國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證如歐盟GMP、俄羅斯 STOD認(rèn)證等方式，來保證本公司所生產(chǎn)和銷售的白條豬、冷卻肉的質(zhì)量； ? 對(duì)生豬養(yǎng)殖廠、肉聯(lián)廠方式實(shí)行分承包方質(zhì)量保證認(rèn)證，實(shí)行動(dòng)態(tài) 考核； ? 對(duì)所使用的豬種和飼料進(jìn)行規(guī)定； ? 公司派駐技術(shù)員常駐養(yǎng)殖廠、肉聯(lián)廠并根據(jù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，如： ISO9002的要求對(duì)肉聯(lián)廠的硬件、現(xiàn)場(chǎng)管理、豬源進(jìn)行檢查控制，保證生豬屠宰前的質(zhì)量； ? 在養(yǎng)豬戶方面，建立自己的技術(shù)服務(wù)力量，同時(shí)借助省農(nóng)牧局等技術(shù)力量指導(dǎo)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)技術(shù)，并對(duì)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。 3）水產(chǎn)品 水產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下三種方法： ? 向養(yǎng)殖戶提供所需水產(chǎn)品幼苗； ? 控制收購的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； ? 提供飼料和技術(shù)服務(wù)。 4）水果 水果產(chǎn)品和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下五種方法： ? 采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，如： ISO9000系列認(rèn)證、綠色企業(yè)及其食品認(rèn)證、無公害食品認(rèn)證和欲進(jìn)入國外市場(chǎng)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證等方式來保證本公司所生產(chǎn)和銷售的大米的質(zhì)量； ? 對(duì)水果企業(yè)實(shí)行分承包方質(zhì)量保證認(rèn)證，實(shí)行動(dòng)態(tài)考核； ? 對(duì)所使用的化肥農(nóng)藥進(jìn)
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