餐桌禮儀文化ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-11 16:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 何召 喚 侍者呢 ? ?說明： 眼睛示意 ， 手 輕揮擺 。 女士 點頭 即可。 男女一起時 ,由男士召喚。 示意 ? 頭 ? 上菜順序 ? 中方 ①湯、菜 ②主食 ③餐酒 ④水果 ? 西方 ①菜 ②水果 ③餐酒 ④主食 ⑤甜點 、咖啡 餐巾攤開應(yīng)該放何處？ 西方進(jìn)餐禮儀 —— 餐巾篇 ? 餐巾萬一不小心滑下去怎么辦？ ? 想擦嘴時該怎么辦？ 錯誤：用紙巾擦。 正確：要用餐巾擦拭，餐巾有分正反面，通常有印該店 LOGO的為正面 ，要用反折的內(nèi)側(cè)來擦，擦完蓋在餐巾內(nèi)側(cè)不外露，如果整條布都擦得臟兮兮，就請服務(wù)生再換一條。 ?暫時離席餐巾放哪里？ 將餐巾放在座位上。 ? 用餐完畢準(zhǔn)備離席，餐巾應(yīng)該放在哪里？ 折好放置于桌上。 ?刀叉該如何拿？ ?刀叉的使
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