員工餐桌禮儀培訓ppt34頁)(編輯修改稿)
2025-02-14 01:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 物就口， 不可將口就食物 21 可請侍者拾起，并換一干凈的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭過再繼續(xù)使用。 22 吃到魚頭 ,魚刺 ,骨頭等物時 ,不要往外面吐 ,也不要往地上仍 .要慢慢用手拿到自己的碟子里 ,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上 23 如果要給客人或長輩布菜 .最好用 公筷 . 也可以把離客人或長輩遠的菜肴轉(zhuǎn)到他們跟前 按我們中華民族的習慣 .菜是一個一個往上端的 .如果同桌有領導 ,老人 ,客人的話 .每當上來一個新菜時就請他們先動筷子 .或著輪流請他們先動筷子 .以表示對他們的重視 . 24 幾項注意 ? 要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話 ,以調(diào)和氣氛 . 25 不要光埋頭吃飯不管別人 ,也不要狼吞虎咽地大吃一頓 ,更不要貪杯 . 最好不要在餐桌上剔牙 .如果要剔牙時 ,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴 . 幾項注意 26 27 酒桌上你應注意的小細節(jié) 領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯； 可以多人敬一人，決不可一人敬多人； 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定； 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒； 28 酒桌上應注意的小細節(jié) 端起酒杯 (啤酒杯 )，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 碰杯，敬酒，要有說詞； 桌面上不談生意； 29 30 倒茶的學問 首先，茶具要清潔。 其次，茶水要適量。 再次，端茶要得法。 最后，要及時添茶 。 31 中途離席 ? 和主人說明并道歉； ? 離開時不可大聲宣揚 32 最后離席時 .必須向主人表示感謝 .或者就此時邀請主人以后到自己家做客 ,以示回敬。 謝謝您的熱情招待，歡迎
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