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正文內(nèi)容

蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)ppt課件(編輯修改稿)

2025-02-11 09:38 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 * 為綜合性實驗 為設(shè)計性實驗 實驗報告 ? 實驗?zāi)康? ? 實驗原理 (簡明,扼要) ? 試劑與器材 (簡單,主要試劑與器材) ? 實驗步驟 (詳細) ? 結(jié)果討論 (實事求是,準確) 實驗 1 蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng) ? 蛋白質(zhì)的水溶液是穩(wěn)定性的膠體溶液 穩(wěn)定的原因有兩個 1 水膜 2 電荷 ? 蛋白質(zhì)沉淀 物理化學因素影響下,蛋白質(zhì)穩(wěn)定性遭到破壞,以固體的形式從溶液中析出的作用。包括 可逆沉淀 和 不可逆沉淀 可逆沉淀(鹽析和鹽溶) ?鹽溶( salting in) 純水或低鹽溶液中溶解度較低的蛋白質(zhì),通過增加無機鹽使溶解度增加 ?鹽析( salting out)
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