【文章內(nèi)容簡介】 第七章 獎勵與處罰1．員工獎勵＊獎勵種類：（1）優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎：在對客服務(wù)中表現(xiàn)突出受到客人特別表揚，為公司爭得榮譽的員工給予獎勵。（2）拾金不昧獎：公司內(nèi)拾到客人丟失財物，主動上交數(shù)額重大者給予獎勵。（3）見義勇為獎：維護公司利益和榮譽，保護公司及客人的生命財產(chǎn)安全，在危急關(guān)頭挺身而出防止事故發(fā)生或挽回經(jīng)濟損失有功者給予獎勵。（4）勤學上進獎：積極參加公司組織的各項培訓，并在考試中取得了優(yōu)異成績和專業(yè)等級證書者給予獎勵。（5）技術(shù)能手獎：刻苦鉆研專業(yè)技術(shù)，不斷提高服務(wù)技巧，積極參加公司內(nèi)外的各項技能比賽，成績優(yōu)異并為公司獲得榮譽者給予獎勵。（6）開源節(jié)流獎：為公司降低成本、節(jié)能降耗做出重大貢獻者給予獎勵。（7）刻苦攻堅獎：在公司攻堅項目或設(shè)備、設(shè)施更新改造工作中有突出表現(xiàn)，取得顯著成效者給予獎勵。（8）創(chuàng)意創(chuàng)新獎：為公司經(jīng)營管理出謀劃策提出合理化建議和方案并被有效采納，創(chuàng)造可觀經(jīng)濟效益或社會效益者給予獎勵。（9）銷售精英獎：超額完成公司經(jīng)營指標，為公司經(jīng)濟效益做出重大貢獻者給予獎勵。（10）優(yōu)秀員工獎：主要針對基層員工，以部門為單位，可按部門在職人數(shù)一定比例評選季度、年度優(yōu)秀員工，并給予獎勵；也可對員工進行考評，按考評結(jié)果對員工進行相應的獎勵。＊獎勵形式：包括：通報表揚、頒發(fā)證書、物質(zhì)獎勵、培訓學習、外出旅游、晉級晉升等。2．員工處罰＊政策（1） 適當?shù)募o律處分可以提高員工的職業(yè)道德水準、工作效率。紀律處分一定要與勸告或培訓相結(jié)合。（2） 處分必須是公正和公平的，必須對所有的違紀者一視同仁。（3） 對違反公司規(guī)定的實行累積懲罰制，如果一名員工不斷違反酒店規(guī)定，將加倍加重處罰。（4）主管級以上管理人員才具備有處罰員工的權(quán)力，所有處罰款單應在月底交行政人事部匯總，罰金會有員工當月工資中扣除。任何管理人員不得向員工直接收取現(xiàn)金罰款。（5） 除非員工所犯過失十分嚴重或非辭退不可，公司的政策是采取溫和的正面教育方法來糾正過失，而不是采取生硬和懲罰性的方法，應讓違紀者對有關(guān)錯誤有認識和改正的機會。 ＊紀律處分的方式警告—適用于觸犯輕微過失。嚴重警告—適用于第一次觸犯嚴重過失以及受過兩次警告者，但尚未造成嚴重后果，本人也有悔改之意者。最后警告—適用于第二次觸犯嚴重過失或所犯過失嚴重影響面大。本人無悔改之意或態(tài)度惡劣者。辭退—如在最后警告后，該員工再一次違反有關(guān)規(guī)定，或觸犯任何一條辭退規(guī)定者，無須提前通知，將會被辭退，且公司將不予以當事人任何補償。＊處分條款和扣款標準警告：（扣520元）（1）無故遲到或早退10分鐘以內(nèi)（包括上班、開會或參加其它活動）。（2）上下班不走指定的員工通道。（3）儀容儀表不整，工服穿著不規(guī)范，不佩戴名牌。（4）非工作原因搭乘客用電梯或使用客用洗手間。（5）下班后在公司內(nèi)無故超時逗留。（6）未能保持更衣柜及更衣室的整潔。（7）精神狀態(tài)、情緒不佳、工作態(tài)度不認真或服務(wù)效率不高。（8）疏忽或不小心輕微損壞酒店財物。（9）工作區(qū)雜亂無章，設(shè)施設(shè)備不干凈、不整潔,或沒有放在規(guī)定位置。（10）不報告客人投訴但未造成重大影響。（11）不與客人打招呼。（12）對客人缺乏應有熱情，表情冷漠、僵硬。（13）違反操作程序，尚未導致嚴重事故者。（14）在店內(nèi)行為不檢，如高聲談笑、喧嘩、勾肩搭背、嬉戲等。（15）當班時移動電話、MP3等現(xiàn)代通訊工具未帶振。（16）當班時講方言、未使用敬語或使用禁語。（17）當值時間使用公司電話辦理私人事務(wù)（18）管理人員不及時傳達公司行政例會、會議、文件精神；不及時組織員工學習公司發(fā)布的各項規(guī)章制度。（19）管理人員未能按職責要求或公司管理要求及時呈報工作計劃、方案或總結(jié)、填報崗位報表等。（20）未經(jīng)允許將飯菜帶出員工餐廳以外處所用膳。（21）在公司內(nèi)隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑等雜物及各種不衛(wèi)生行為。（22）下班后無故在公司逗留超過半小時。(23) 非工作時間穿著制服、工鞋、戴工牌外出、回家。(23) 擅自私調(diào)衣柜、私配鑰匙或擅自加鎖。(24) 所犯過失與上述條款性質(zhì)類似，按此類過失處理。嚴重警告：（扣3050元）（1）一個月累計遲到、早退3次以上，或單次遲到、早退10分鐘以上30分鐘以內(nèi)（包括上班、開會、培訓或參加其它活動）。（2）擅離工作崗位或竄崗。（3）在營業(yè)場所或辦公區(qū)域吵鬧滋事、粗言穢語，擾亂公司工作秩序。（4）違反禁煙條例，在非吸煙區(qū)吸煙。（5）不遵守員工餐廳、員工宿舍管理制度。（6）工作時咀嚼口香糖、吃零食、閑聊、聽音樂、看電視、看與工作無關(guān)的書報、打牌、下棋干些與工作無關(guān)的事。（7）在更衣柜內(nèi)存放客用物品。（9）用公司的設(shè)備辦私人事情。（10）因服務(wù)質(zhì)量問題而引起顧客投拆（11）當班時睡覺。（12）在店內(nèi)私自烹調(diào)飲食、偷吃客人的食物（按照10倍罰款）（13）當班時私自會客。（14）上下班不打考勤，代人或委托他人打考勤。（15）不配合公司一年一度的體檢。（16）拒絕按公司要求提供個人資料。（17）在門、窗、電梯間、走廊、餐廳等公共場所亂寫亂畫亂貼；隨意改動或損壞排班表或告示牌張?zhí)奈募?。?8）不遵守更衣室、員工餐廳、員工宿舍的管理規(guī)定造成財物損壞或影響他人正常工作和生活。（19）在公司范圍內(nèi)，拒絕公司檢查或拒絕配合保安人員檢查。（20）未經(jīng)批準私配公司營業(yè)場所或辦公場所鑰匙。（21）對上級、同事、客人粗暴不禮貌。（22）不服從領(lǐng)導工作安排，頂撞上司。（23）偽造各類假證明。（24）轉(zhuǎn)讓或使用他人考勤/就餐卡。（23）沒有敲門或沒經(jīng)客人允許而進入客人房間。（25）沒有合理的解釋，不履行公司指派的加班工作。（26）消極怠工未按時完成上級交辦的工作任務(wù)。（27）未按規(guī)定程序辦理請假、調(diào)班或調(diào)休手續(xù)等。（28）帶情緒上崗并在顧客面前表露不滿情緒。（29）刁難或不配合其他同事的工作。（30）上崗前飲酒或曾服用麻醉藥物、食品。（31）浪費公司財物或走單（損失照價賠償）。（32）違反操作規(guī)程，造成損壞公物或客人物品價值在1000元以內(nèi)（損失照價賠償）。（33）管理人員不關(guān)心屬下員工或經(jīng)常招致屬下員工投訴。（34）所犯過失與上述條款性質(zhì)類似，按此類過失處理。最后警告：（扣60100元）（1）曠工三天以內(nèi)。（2）因遲到、早退導致酒店損失重大，影響極壞。（3）因無責任心導致帳務(wù)出現(xiàn)嚴重問題。（4）未經(jīng)授權(quán)私自使用公司車輛、重要設(shè)備、器械。（5）拾到財物不上交。（6）私自動用客人物品。（7）對客人不禮貌，高聲與客人說話爭辯遭客人投訴。（8）超越職權(quán)范圍擅自作主，或無關(guān)本職工作事宜隨便作答造成損失或不良后果。（9）因無責任心導致帳務(wù)出現(xiàn)嚴重問題。（10）違反崗位操作規(guī)程導致不良后果。（11）管理人員態(tài)度粗暴有辱員工人格。（12）管理人員工作無計劃安排，又不對部屬所公管的業(yè)務(wù)進行正確的督導和檢查。（13）所犯過失與上述條款性質(zhì)類似，按此類過失處理。辭退：（并扣100元以上）（1）連續(xù)曠工三天或一個月內(nèi)累計曠工6天。（2）在客人或同事之間刺探隱私及搬弄是非、散播謠言、煽動爭執(zhí)惡意中傷其他員工或損害酒店聲譽。（3）未經(jīng)公司授權(quán)利用公司有形或無形資源與其它企業(yè)或個人交易。（4）工作失職致使他人生命安全或公司財產(chǎn)處于嚴重危險的行為。（5）因工作疏忽，造成公司、賓客財物損壞或丟失。（損失照價賠償）。（6）在工作時間內(nèi)未經(jīng)允許飲酒或吸食麻醉藥物、藏毒、槍支彈藥及其他兇器、易燃易爆物品。（7）侮辱、謾罵、恐嚇、威脅或危害他人，用各種方式惡意攻擊公司管理人員和員工。（8）在公司內(nèi)兜售、販賣私人物品或商品。（9）故意虛報、謊報個人資料。（10）帶情緒上崗且在客人面前肆意發(fā)泄不滿情緒，與客人爭吵。（11）未經(jīng)允許用公司客房招待私訪者。（12）截留帳款或服務(wù)款項。（13）故意向客人提供劣質(zhì)服務(wù)導致客人投訴。（14）未經(jīng)授權(quán)修改公司文獻記錄，泄露酒店機密文件、資料造成嚴重后果。（15）偷竊、騙取客人、公司或員工的財物。（16）擅自改動、偽造帳單或收據(jù)，違反結(jié)算程序或向顧客收費及故意加收，中飽私囊。（17）因工作失職、失查，導致公司重大經(jīng)濟損失或名譽損失。（18）故意破壞酒店或客人財物、設(shè)備設(shè)施。（19）在公司與客人、員工發(fā)生打架斗毆。（20）協(xié)助客人逃帳。（21）與客人不適當?shù)慕佑|、與客人兌換錢幣、向客人索要小費或禮物。（22）有不道德或淫穢的行為。（23）安排或介紹娼妓給客人或參與此類活動。（24）未經(jīng)允許，在布告板上張貼或隨意涂改內(nèi)容造成嚴重后果。（25）公司內(nèi)賭博或變相賭博，打架或聚眾鬧事。（26） 觸犯國家任何刑事法律或外事紀律被公安機關(guān)、司法機關(guān)拘審。（27）所犯過失與上述條款性質(zhì)類似，按此類過失處理。備注：（1）紀律處分的有效累積期，從簽單之日起，警告為6個月，嚴重警告為1年，超過有效期不累積。（2）員工有上訴的權(quán)利。受處分的員工如對處分不服，可在3天內(nèi)以書面形式向本部門或行政人事源部申訴，經(jīng)核實可予以更正。安全消防及治安第八章 安全消防及治安1．安全守則 安全是至關(guān)重要的，員工在工作中必須要遵守一切安全守則及規(guī)定，這是每一位員工的職責。其主要目的就是防范事故的發(fā)生，保護您、您的同事及我們的客人。（1） 員工須留意工作環(huán)境中任何潛在的危險，一旦發(fā)現(xiàn)立即報告直接上司。（2） 在公司內(nèi)跑動、喧鬧是危險的，也是不允許的。員工不能在公司內(nèi)奔跑，應保持穩(wěn)健的步態(tài)。（3） 使用梯子或登高工具夠取高處物品及進行高處作業(yè)。（4） 禁止使用破損工具及設(shè)備，以免造成損傷。（5） 提舉重物須用雙手。如果要搬的物品太重，請人幫忙。（6） 安全在很大程度上是常識及整理問題。地上有釘子、玻璃碴等凌亂的走道、濕漉的地面等都會引發(fā)事故。請確保您的工作場所干凈整潔、無安全隱患。工具和設(shè)備使用完畢后立刻放回原處。（7） 除在指定的吸煙區(qū)外，員工在公司任何區(qū)域嚴禁吸煙。（8） 所有工具必須得到安全保管。未經(jīng)許可，不得擅自修理破損或有故障的機電設(shè)備。（9） 員工如發(fā)現(xiàn)任何不安全的工作情況及操作程序，應立即向部門主管報告。（10）無論工作中的事故或傷害如何輕微，員工都應立即報告，任何傷害事故，必須以事故報告的形式上報部門經(jīng)理。◆注意：員工應隨時保持小心和警覺，在執(zhí)行任務(wù)前，如對安全措施有任何疑問，立即請示直接上司，不能猜測或臆斷。2．消防 每位員工都應遵守公司的消防規(guī)定。當發(fā)生火警時，所有員工都要遵守以下程序：（1） 立即找到附近的內(nèi)線電話，拔打消防中心或總機的電話，報告準確失火地點。（2） 在保證個人安全的情況下，使用附近的滅火器材撲滅火種。（3） 保持鎮(zhèn)靜，不要制造恐慌，并盡快協(xié)助他人由適當?shù)陌踩肪€撤離。（4） 當火情無法控制時，馬上離開現(xiàn)場，退到安全地區(qū)等候消防隊的到來?！?注意：防火門應隨時保持關(guān)閉，當發(fā)生火警時，切勿使用電梯，只可使用樓梯，切記不可冒險。3．治安就像消防安全一樣，治安是每一個人的職責。我們有法律上的責任向我們的客人提供友好、舒適及安全的環(huán)境。（1） 時刻保持警惕！隨時留意四周，您也可以是我們保安部的耳目。觀察，向您的主管報告可疑人員，或打電話給話務(wù)員。（2