學習情境二霉菌發(fā)酵制藥(編輯修改稿)
2024-11-22 17:34 本頁面
【文章內容簡介】 析。 LOGO ? 七 、 成品檢驗 ? 性狀及鑒別試驗 、 安全試驗 、 降壓試驗 、 熱原試驗 、 無菌試驗 、 酸堿度測定 、 效價測定 、水分測定 、 混濁度測定 、 色澤顆粒細度測定 。 ? 八 、 成品分包裝 LOGO 第三節(jié) 抗生素工業(yè)生產(chǎn)特點 ? 一 、 與一般發(fā)酵工業(yè)相比 ? （ 一 ） 菌體生長與產(chǎn)物的形成不平行 ? （ 二 ） 理論產(chǎn)量難以用物料平衡計算 ? （ 三 ） 生產(chǎn)穩(wěn)定性差 LOGO ? 二 、 與一般制藥工業(yè)相比 ? （ 一 ） 染菌問題 ? （ 二 ） 糧耗問題 ? （ 三 ） 穩(wěn)定性問題 LOGO Edit your pany slogan 任務三 青霉素的生產(chǎn) LOGO Ⅰ 青霉素的結構及理化性質 ? 一、天然存在的青霉素 青霉素是一族化合物的總稱。 R COC O O HC H 3C H 3OC HCC HN H ** S CC HN * C O O HC H 3C H 3OC HCC HN H ** S CC HN *分子式： R為側鏈，根據(jù) R基不同 青霉素 G C6H5CH2 青霉素 X HOC6H4CH2 青霉素 F CH3CH2CH=CHCH2 青霉素 K CH3(CH2)6 雙氫青霉素 F CH3(CH2)4 青霉素 V C6H5OCH2 LOGO 二、青霉素的理化性質 （一）穩(wěn)定性 干燥純凈的青霉素鹽很穩(wěn)定，有效期都在三年以上，并且對熱穩(wěn)定，如結晶青霉素鉀鹽在 150OC加熱 效價不降低。青霉素水溶液 PH=57較穩(wěn)定。最穩(wěn)定的 PH為 。 （二）溶解度 青霉素本身是一種游離酸，能與堿金屬或堿土金屬及有機氨類結合成鹽類。青霉素游離酸易溶液于醇類、酮類、醚類和酯類，但在水溶液中溶解度很?。磺嗝顾剽?、鈉鹽則易溶于水和甲醇、微溶于乙醇、丙醇、丙酮、乙醚、氯仿，在醋酸丁酯或戊酯中難溶或不溶。如果有機溶劑中含有少量水分時，則青霉素 G堿金屬鹽在溶劑中的溶解度就大大增加。 （三）降解反應 LOGO LOGO Ⅱ 青霉素產(chǎn)生菌的培養(yǎng) 一、青霉素產(chǎn)生菌的培養(yǎng) （一）菌體的生長發(fā)育 ①分生孢子的 Ⅰ 期； ②菌絲繁殖，原生質嗜堿性很強，有類脂肪小顆粒產(chǎn)生為 Ⅱ 期； ③原生質嗜
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