生物技術制藥第七章發(fā)酵工程技術(編輯修改稿)
2025-02-12 18:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 從自然界分離得到的野生菌種均不符合工業(yè)生產(chǎn)要求，必須通過人工選育；優(yōu)良菌種的選育，可為發(fā)酵工業(yè)提供高產(chǎn)菌株和各種類型的突變菌株 菌種選育方法 經(jīng)驗育種法：自然選育、誘變育種、雜交育種等 定向育種法：控制雜交育種、原生質(zhì)體融合、基因工程等 ① 概念： 即不經(jīng)人工處理，利用微生物的自然突變進行菌種選育的過程稱為 ~ ② 特點 ：可純化菌種、防止菌種衰退、穩(wěn)定生產(chǎn)水平、提高產(chǎn)物產(chǎn)量；但效率低、進展慢（若能將此法于誘變育種交替使用，則效果較好） 即用人工方法誘發(fā)突變；突變發(fā)生部位一般是在遺傳物質(zhì) DNA上，并可穩(wěn)定遺傳 （ 1）誘變機制 ①微小損傷突變 包括點突變（轉(zhuǎn)換和顛換）和密碼組移位 ②染色體畸變 包括移位（非同源連接）、倒位（同一染色體某一部位染色體以顛倒的順
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