兒童營養(yǎng)兒童營養(yǎng)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-10 07:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 9份 蔬菜水果 …… 如何評價兒童膳食組成是否平衡齊全 做到均衡不容易 (矛盾 1)：“少” “少” 年齡越小，食物的選擇范圍越少 兒童對食物的吸收能力不同 做到均衡不容易 (矛盾 2)：“挑” “挑” 挑食 偏食 厭食 兒童的攝食心理與行為 為什么小兒不專心吃飯？ 做到均衡不容易 (矛盾 3)：“急” “急” 生活節(jié)奏加快，快餐取代 學術研究： “京滬兩地小學生早餐行為調(diào)查及影響因素分析” （ 2022年發(fā)表于 《 中國臨床康復 》 雜志） 不能保證每天吃早飯的學生比例 ● 北京 : 男生 %。 女生 % ● 上海 : 男生 %。 女生 % （研究機構(gòu)：上海交通大學醫(yī)學院營養(yǎng)系） 學生早餐的品種單調(diào)，質(zhì)量較差 研究還發(fā)現(xiàn)： 做到均衡不容易 (矛盾 4)：“亂” “亂” 零食、飲料，胡亂取代 某種營養(yǎng)素缺乏是“不均衡” 不健康的物質(zhì)攝入也是“不均衡” 衡量兒童營養(yǎng)的關鍵詞 “充足” “均衡” 孩子吃的夠不夠？ 孩子的膳食搭配全不全？ “少” “挑” “急” “亂” 營養(yǎng)不良 1, 生長遲緩 身高不足 判斷營養(yǎng)不良的兩個指標 2, 低體重 體重不足 反映兒童慢性營養(yǎng)不良 判斷兒童營養(yǎng)不良率最常用指標 營養(yǎng)不良的多種負面影響 營養(yǎng)不良 免疫功能
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