微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用(編輯修改稿)
2025-02-09 23:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 利用的碳源不同 碳酸鹽、 碳酸氫鹽、二氧化碳 糖類（主要） 含碳有機物（有機碳） 含碳無機物（無機碳） 氮源 可作為氮源的物質(zhì)有 : a. 含氮無機物： ： 蛋白胨 牛肉膏 尿素 氮氣 氨氣 硝酸鹽 銨鹽 二、無菌操作 獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵： 無菌操作 防止外來雜菌的入侵 下列細(xì)菌中，能利用含碳無機物作碳源的是 A 光合細(xì)菌 B 根瘤菌 C 硝化細(xì)菌 D 乳酸菌 培養(yǎng)大腸桿菌的培養(yǎng)基中，必需含有的碳源和氮源是 A 糖、有機酸等 B 二氧化碳、碳酸鹽 C 蛋白質(zhì) D 無機氮化物 二 . 無菌技術(shù)（思考） 1. 什么是無菌技術(shù)？包括哪些方面？ 2. 無菌技術(shù)除了用來防止實驗室的培養(yǎng)物被其他外來微生物污染外，還有什么目的？ 3. 消毒和滅菌有何不同？ 4. 常用的消毒和滅菌方法有哪些？ 5哪些地方有菌可能導(dǎo)致菌體感染？ ? 操作者 ? 培養(yǎng)基、接種工具、器皿 ? 空間 無菌技術(shù)： 泛指培養(yǎng)微生物操作中，所有 防 止雜菌污染 的方法。 無菌技術(shù)還能有效避免操作者自身被微生物感染 。 滅菌和消毒 1.） 滅菌 ：強烈的因素殺死所有微生物，包括芽孢和孢子。 思考：哪些因素可以滅菌、消毒？ 物理 —— 高溫、紫外線 化學(xué) —— 酒精、氯氣、石碳酸 2.） 消毒 ：溫和的因素殺死一部分對人體有害的微生物。 舉例：煮沸 問題：一段時間后為什么會腐??？ 不包括芽孢和孢子 3） . 常用的 消毒 方法： 煮沸消毒法，巴氏消毒法，紫外線或化學(xué)藥劑消毒法 4） 常用的 滅菌 方法： 灼燒滅菌 干熱滅菌 高壓蒸汽滅菌 ： 100kPa 121℃ 1530min 牛奶 接種室、接種箱或超凈工作臺 接種工具，接種環(huán)、接種針或其他金屬用具 玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿） 思考：以下應(yīng)當(dāng)用何種方法滅菌、消毒？ 操作者 培養(yǎng)基
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