微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用-展示頁
2025-01-22 23:51本頁面
【正文】 分離酵母菌、霉菌等真菌 加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基 : 分離金黃色葡萄球菌 不加氮源的 無氮 培養(yǎng)基 : 分離固氮菌 不加含碳有機(jī)物的無碳培養(yǎng)基 : 分離自養(yǎng)型微生物 微生物生長需要條件 夏天為什么食物容易腐敗？ 如何處理可以防止腐?。? 為什么真空包裝的食品不容易腐??？ 醋酸是否具有殺菌作用？ 以上反應(yīng)了微生物生長受到哪些條件影響？ 細(xì)菌 30～ 37 霉菌 25～ 28 放線菌 25～ 28 1～ 2d 3~4d 5~7d 大腸桿菌 乳酸菌 破傷風(fēng)桿菌 大多數(shù)細(xì)菌為好氧型 霉菌 ～ 細(xì)菌 ～ 放線菌 ～ 微生物的類群 原生生物： 原核生物 : 真菌 : 病毒 : 如酵母菌、霉菌 單細(xì)胞的動(dòng)植物 如草履蟲、單細(xì)胞藻類等 微生物包含了除植物界和動(dòng)物界以外的所有生物 無細(xì)胞結(jié)構(gòu) 真核細(xì)胞 細(xì)菌、藍(lán)藻等 原核細(xì)胞 ： 不管哪種培養(yǎng)基，一般都含有 水 、碳源 、和 氮源、 無機(jī)鹽 等營養(yǎng)物質(zhì)。 基礎(chǔ)培養(yǎng)基：含有微生物生長所需的基本物質(zhì)。 應(yīng)用微生物分離、鑒定、計(jì)數(shù)和 菌種保存等方面 微生物在固體培養(yǎng)基表面生長 ,可以形成肉眼可見的菌落 用途：純化、計(jì)數(shù)、鑒定 液體培養(yǎng)基：工業(yè)生產(chǎn) 表面生長 均勻混濁生長 沉淀生長 半固體培養(yǎng)基：觀察運(yùn)動(dòng) 無動(dòng)力 有動(dòng)力 (彌散 ) 例、下列敘述不正確的是 A 培養(yǎng)基是為微生物的生長繁殖提供營養(yǎng)的基質(zhì) B 液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基所含的最基本物質(zhì)不相同 C 微生物在固體培養(yǎng)基上生長時(shí)，可以形成肉眼可見的單個(gè)細(xì)菌 . （ 2）按成分分： 天然培養(yǎng)基、合成 培養(yǎng)基和半合成培養(yǎng)基。 區(qū)別： 加入瓊脂的量決定培養(yǎng)基的形態(tài)。 思考：微生物細(xì)胞的元素組成是什么？ 211微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用 一、微生物培養(yǎng)基的配制 培養(yǎng)基定義： 培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）是為 人工培養(yǎng)微生物而制備 的，提供適合微生物生長、繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。 類型 （ 1） 按物理狀態(tài)分 ： 固體培養(yǎng)基 、 液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基 。 熔點(diǎn)： 96度
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