蘋果汁加工產業(yè)和技術發(fā)展-王思新(編輯修改稿)
2025-02-08 15:56 本頁面
【文章內容簡介】 司對小公司的收購、兼并也在不斷進行，行業(yè)的自律行為將會越來越好。這些對有助于市場的穩(wěn)定和供應的保證。 ? 05/06榨季突破 100萬噸； 06/07榨季盡管蘋果欠收，但因蘋果收購價格上漲，促使商品果流入加工果行列，產量達到 100萬噸；本榨季（ 07/08）蘋果小年，但濃縮汁價格翻番，原料價格翻番，產量接近 100萬噸。 0 10 20 30 40 50 60 70 80 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 0 1 2 3 4 5 6 7 萬噸 億美元 三、蘋果濃縮汁出口 出口情況說明： ? 中國蘋果濃縮汁的出口連年增長。 ? 中國蘋果濃縮汁的出口國家和地區(qū)已達到 68個。 ? 中國的蘋果出口也持續(xù)增長， 2022年的出口量超過 82萬噸。 Source: 中國海關 GAC A me r i ca34%Ge r ma n y14%Ja p an10%Ho l and11%Ru ss i a10%A u st r al i a5%Ot h er12%Canad a4%中國蘋果濃縮汁主要出口國家 0 100000 202200 300000 400000 500000 600000 700000 800000 900000 2022 2022 2022 2022 2022 2022 300 310 320 330 340 350 360 370 380 MT US$/MT 中國蘋果出口情況 Source: 中國食土商會 CFNA ? 蘋果原料價格上升：由于農民收益的要求和收購環(huán)節(jié)的競爭，今年加工用蘋果原料的價格遠高于去年，目前的價格已超過去年同期 80%。 ? 基礎資源價格上升：石油、煤炭、鐵礦石等基礎原料的漲價，導致與經營相關的運輸、包裝材料、生產輔料等都將上漲。 ? 人民幣匯率持續(xù)上升：人民幣持續(xù)升值，自 05年 7月 21日開始，累計升值已超過 8%，并且還將繼續(xù)上升。 蘋果汁加工顯著特點： ? 蘋果收購價格翻番；蘋果汁生產成本大幅上升；蘋果汁銷售價格翻番；市場需求旺盛；農民增收；企業(yè)增效；行業(yè)進入良性循環(huán)，競爭更趨激烈。 四、技術發(fā)展 （一）加工原料基地建設 現(xiàn)狀 高酸基地
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