零售管理第一講ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-06 23:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 er 是在城市的郊區(qū)建立的，面積在 10萬(wàn) m2以上的購(gòu)物中心。 廠家直銷(xiāo)中心 factory outlets center 由生產(chǎn)商直接設(shè)立或委托獨(dú)立經(jīng)營(yíng)者設(shè)立，專門(mén)經(jīng)營(yíng)本企業(yè)品牌商品，并且多個(gè)企業(yè)品牌的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所集中在一個(gè)區(qū)域的零售業(yè)態(tài)。 1電視購(gòu)物 television shopping 以電視作為向消費(fèi)者進(jìn)行商品推介展示的渠道，并取得訂單的零售業(yè)態(tài)。 1郵購(gòu) mail order 以郵寄商品目錄為主向消費(fèi)者進(jìn)行商品推介展示的渠道，并通過(guò)郵寄的方式將商品送達(dá)給消費(fèi)者的零售業(yè)態(tài)。 1網(wǎng)上商店 shop on work 通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)活動(dòng)的零售業(yè)態(tài)。 1自動(dòng)售貨亭 vending machine 通過(guò)售貨機(jī)進(jìn)行商品售賣(mài)活動(dòng)的零售業(yè)態(tài)。 1直銷(xiāo) direct selling 采用銷(xiāo)售人員直接與消費(fèi)者接觸，進(jìn)行推介，以達(dá)到銷(xiāo)售其產(chǎn)品或服務(wù)目的的零售業(yè)態(tài)。 1電話購(gòu)物 teleshopping 主要通過(guò)電話完成銷(xiāo)售或購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)的一種零售業(yè)態(tài)。 【 二、零售業(yè)態(tài) 】 ? 連鎖經(jīng)營(yíng)： 是通過(guò)對(duì)若干零售企業(yè)實(shí)行集中采購(gòu)、分散銷(xiāo)售、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的一種現(xiàn)代流通方式。 實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一財(cái)務(wù)核算、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷(xiāo)售價(jià)格是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本規(guī)范和內(nèi)在要求。但是由于近幾年連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)跨越性快速擴(kuò)張發(fā)展，各地經(jīng)營(yíng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)情況、成本差異較大，為了本土化適應(yīng)需要，許多企業(yè)在集權(quán)經(jīng)營(yíng)與分權(quán)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，在發(fā)揮統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益同時(shí)，允許各門(mén)店適當(dāng)差異化經(jīng)營(yíng)，以提高經(jīng)營(yíng)靈活性與適應(yīng)性。如家樂(lè)福。 【 四、連鎖經(jīng)營(yíng)的形式 】 直營(yíng)連鎖 概念： 由同一個(gè)公司或個(gè)人投資，所有分店屬于同一個(gè)公司或個(gè)人，分店的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)、人事權(quán)屬于連鎖總部，實(shí)行集中領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一管理。在經(jīng)營(yíng)管理上具有高度的統(tǒng)一性，總部的職能突出，完善的商品管理系統(tǒng)（商品銷(xiāo)售信息管理系統(tǒng)及電腦訂貨系統(tǒng)）三大鮮明特征。 優(yōu)勢(shì)： 運(yùn)營(yíng)管理方面 可以統(tǒng)一調(diào)動(dòng)資金，制定統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，資源整合利用，統(tǒng)一管理財(cái)務(wù)、人事、計(jì)劃、促銷(xiāo)、配送等業(yè)務(wù)，可以減少管理費(fèi)用，降低成本。 人才培養(yǎng)方面 發(fā)揮總部規(guī)模優(yōu)勢(shì)，打破各分店界線，便于合理利用和開(kāi)發(fā)人才資源。 統(tǒng)一進(jìn)貨，有利于降低成本，有利于經(jīng)營(yíng)管理模式、經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)推廣 缺點(diǎn)： ? 各分店自主權(quán)小，分店積極性、創(chuàng)造性受到影響 ? 靈活性與適應(yīng)性較弱 ? 需要大量資金 加盟連鎖（特許連鎖） 概念： 主導(dǎo)企業(yè)把自主開(kāi)發(fā)的商品、服務(wù)和營(yíng)業(yè)系統(tǒng)（包括商標(biāo)、 CI系統(tǒng)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)等），以合同的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域的經(jīng)營(yíng)權(quán)，加盟店則需要交給一定的特許使用費(fèi)，并承擔(dān)規(guī)定的義務(wù)。 優(yōu)勢(shì)： ? 具有融資功能，以較小資金和人員投入，迅速發(fā)展經(jīng)營(yíng)規(guī)模，占領(lǐng)市場(chǎng)。 ? 對(duì)加盟商較有較強(qiáng)的激勵(lì)作用。 ? 加盟商可以利用總部的品牌、商譽(yù)和經(jīng)營(yíng)技術(shù)，享有總部其他資源和服務(wù)。 缺點(diǎn)： ? 經(jīng)營(yíng)不統(tǒng)一，資源協(xié)同效應(yīng)可以受影響。 ? 總部對(duì)加盟商控制力較弱。 討論：直營(yíng)連鎖與特許連鎖分別適應(yīng)于哪些行業(yè)？并舉例說(shuō)明。 2022年的中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)連鎖 120強(qiáng)共擁有連鎖店 116779個(gè)，其中加盟店 94789個(gè)， 120強(qiáng)企業(yè)平均擁有店鋪 973個(gè)，比 2022年增長(zhǎng) 15%，其中，加盟店占比為 81%，比 2022年增加 2%。 2022年中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)連鎖 120強(qiáng)的銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到 4086億元，其中加盟店銷(xiāo)售規(guī)模為 1155億元。單店平均銷(xiāo)售額為 267萬(wàn)元
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