有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)產(chǎn)品(編輯修改稿)
2025-02-04 03:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 用家禽 ， 10周； ?（ e） 蛋用家禽 ， 6周； ?（ f） 其它種類：長(zhǎng)于其養(yǎng)殖周期的四分之三 。 畜禽養(yǎng)殖 （ 2） 畜禽的引入 ?一般應(yīng)引入有機(jī)畜禽 。 ?不能得到有機(jī)畜禽時(shí) ， 可有條件地引入常規(guī)畜禽 。 畜禽養(yǎng)殖 ① 年齡要求 ② 數(shù)量要求 ③ 其他要求 引入常規(guī)畜禽的條件 （ a） 肉牛、馬屬動(dòng)物、駝，已斷乳但不超過(guò) 6個(gè)月齡。 （ b） 豬、羊 ，不超過(guò) 6周齡且已斷乳； （ c） 乳用牛 ，出生不超過(guò) 4周齡，接受過(guò)初乳喂養(yǎng)且主要是以全乳喂養(yǎng)的犢牛； （ d） 肉用雞 ，不超過(guò) 3日齡；（其他禽類可放寬到 2周齡） （ e） 蛋用雞 ，不超過(guò) 18周齡； ?每年引入量 ≤同種成年有機(jī)畜總量的 10%。 ?特殊情況，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可該比例可以放寬到 40%。 ① 年齡要求② 數(shù)量要求③ 其他要求特殊情況： ?不可預(yù)見(jiàn)的嚴(yán)重自然災(zāi)害或人為事故； ?養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模大幅度擴(kuò)大； ?養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展新的畜禽品種。 ?必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的轉(zhuǎn)換期 ?不能受到轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品的污染 （ 3） 飼料 ?應(yīng)以 有機(jī)飼料 飼養(yǎng) 。 ?有機(jī)飼料供應(yīng)短缺時(shí) ， 允許 有條件地使用 常規(guī)飼料 。 ?其他要求 畜禽養(yǎng)殖 引入常規(guī)飼料的條件 ?獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可 ?詳細(xì)記錄飼喂情況 ?常規(guī)飼料消費(fèi)量所占比例 年消費(fèi)量： ?草食動(dòng)物 ≤ 10%。 ?非草食動(dòng)物 ≤ 15%。 日消費(fèi)量 ≤ 25% 其他要求 ?農(nóng)業(yè)源配料 ：獲得有機(jī)認(rèn)證 （ 不得使用轉(zhuǎn)基因生物或其產(chǎn)品 ） 。 ?飼料添加劑 允許使用： 天然 礦物和微量元素。 添加的維生素 ：應(yīng)來(lái)自天然 物質(zhì)。 禁止使用： ?化學(xué)合成的促長(zhǎng)劑； ?化學(xué)合成的開胃劑； ?防腐劑（除作加工助劑時(shí)）。 ?化學(xué)合成的色素； ?非蛋白氮； ?化學(xué)提純的氨基酸； ?轉(zhuǎn)基因生物或其產(chǎn)品。 畜禽飲用水水質(zhì)要求 標(biāo) 準(zhǔn) 值 項(xiàng) 目 畜 禽 色度 ≤ 30176。 渾濁度 ≤ 20176。 臭和味 不得有異臭、異味 肉眼可見(jiàn)物 不得含有 總硬度（以 C aC O3計(jì)） /( mg ／ L ) ≤ 1500 p H 5. 5 ～ 9 6. 8 ～ 8 . 0 溶解性總固體 /( m g / L ) ≤ 4000 ≤ 2022 氯化物（以 Cl–計(jì)） /( m g/ L ) ≤ 1000 ≤ 250 感官性狀 及一般化學(xué)指標(biāo) 硫酸鹽（以 SO2 –4汁） /( m g/ L ) ≤ 500 ≤ 250 細(xì)菌學(xué)指標(biāo) 總大腸菌群 /個(gè)／ 100m L 成年畜 ≤ 10 ,幼畜和禽 ≤ 1 畜禽飲用水水質(zhì)要求（續(xù) 1） 標(biāo) 準(zhǔn) 值 項(xiàng) 目 畜 禽 氟化物（以 F– 計(jì)） 2. 0 2. 0 氰化物 0. 2 0. 05 總砷 L 0. 2 0 。 2 總汞 0. 01 0. 00 1 鉛 0. 1 0. 1 鉻（六價(jià)） 0. 1 0. 05 鎘 0. 05 0. 01 毒理學(xué)指標(biāo) ( mg ／L ) ≤ 硝酸鹽（以 N 計(jì)） 30 30 畜禽飲用水水質(zhì)要求（續(xù) 2） 標(biāo) 準(zhǔn) 值 項(xiàng) 目 畜 禽 馬拉硫磷 5 內(nèi)吸磷 3 甲基對(duì)硫磷 2 對(duì)硫磷 03 樂(lè)果 8 林丹 04 百菌清 l 甲萘威 5 毒理學(xué)指標(biāo) ( mg／ L ) ≤ 2 , 4 D 允許在飼養(yǎng)場(chǎng)所使用的消毒劑 ?軟皂水和蒸汽 ?酒精 ?石灰水 、 生石灰 ?次氯酸鈉 ?氫氧化鈉 ?氫氧化鉀 ?過(guò)氧化氫 ?天然植物香精 ?檸檬酸 ?過(guò)乙酸 ?蟻酸 ?乳酸 ?草酸 ?乙酸 ? 有機(jī)原料（作物、野生產(chǎn)品、有機(jī)飼料） ? 有機(jī)過(guò)程（加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售） ? 有機(jī)跟蹤（全套記錄） ? 有機(jī)認(rèn)證（國(guó)際、國(guó)內(nèi)） 六、有機(jī)食品的基本要求 有機(jī)原料 ?來(lái)自已經(jīng)建立或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系 ?或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品； 六、有機(jī)食品的基本要求 六、有機(jī)食品的基本要求 有機(jī)過(guò)程 ?整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)纫蟆? 有機(jī)跟蹤 ?生產(chǎn)者在有機(jī)食品的生產(chǎn)和流通過(guò)程中必須有完善的 跟蹤審查體系 和完整的 生產(chǎn)和銷售的檔案記錄 ； 六、有機(jī)食品的基本要求 有機(jī)認(rèn)
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