生態(tài)循環(huán)的有機(jī)農(nóng)業(yè)(編輯修改稿)
2025-03-11 12:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 到明顯改觀，主要是石油農(nóng)業(yè)的面源污染沒有得 到很好的遏制。因此，發(fā)達(dá)國家在上世紀(jì) 70年代提出了對石 油農(nóng)業(yè)的有機(jī)改造，支持有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)就是大自然生 態(tài)循環(huán)規(guī)律。 目前，瑞典、德國已經(jīng)明令禁止化肥、化學(xué)農(nóng)藥生產(chǎn)，日 本、美國也制定了近年取消化肥、化學(xué)農(nóng)藥生產(chǎn)的計(jì)劃。 ? 石油農(nóng)業(yè)違背大自然生態(tài)循環(huán)規(guī)律，帶來人類生存危機(jī) 單純依靠化肥的石油農(nóng)業(yè)切斷了生態(tài)循環(huán)鏈中生產(chǎn)者 → 消 費(fèi)者 → 分解者 → 生產(chǎn)者，人畜糞便與作物秸稈由分解者降解 腐熟返回到生產(chǎn)者利用的循環(huán)鏈條。人畜糞便和 70%化肥使 用量流失到水體，對水體造成直接污染和水體富營養(yǎng)化后的 間接生物污染。而且土壤沒有分解者的參與，土壤熟化不可 能完成，農(nóng)業(yè)栽培土壤不可避免的淋溶損失得不到補(bǔ)充，團(tuán) 粒結(jié)構(gòu)不能形成，造成土壤板結(jié)，耕作層變淺，土壤自然肥 力和保水保肥高產(chǎn)理化性狀退化。另外，靠化肥生長的作物 組織結(jié)構(gòu)疏松，抗逆性差；內(nèi)部游離氨基酸濃度高有利病蟲 害發(fā)生發(fā)展；作物體內(nèi)硝酸鹽、亞硝酸鹽濃度提高；植物體 內(nèi)水分增加，可溶性固形物濃度降低，有效營養(yǎng)成分降低， 口感、風(fēng)味變差。 依靠化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害的石油農(nóng)業(yè)，殺蟲劑打破了生態(tài) 循環(huán)鏈上生物多樣性的生態(tài)平衡控制，與生物物種滅絕關(guān)系 重大；殺菌劑打破了生態(tài)循環(huán)鏈上分解者的自然微生物群落 平衡，另外對土壤益生菌：固氮、解磷、解鉀、病害拮抗菌 等造成致命傷害。 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)能夠保證現(xiàn)行食品數(shù)量安全 ? 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的概念 杜絕化學(xué)加工物和轉(zhuǎn)基因品種作為農(nóng) 業(yè)投入物，按自然規(guī)律的生態(tài)循環(huán)鏈組織生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)。轉(zhuǎn)基因 品種不能作為農(nóng)業(yè)投入物，是因?yàn)椋核侨斯ず铣傻纳贩N 是違反自然進(jìn)化規(guī)律的人造物種，引起自然基因庫的混亂，其 人為導(dǎo)入基因片段的不確切性，及其表達(dá)的復(fù)雜行，引發(fā)的副 作用在漫長時(shí)間難以確定。 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)能夠確保生態(tài)環(huán)境和食品質(zhì)量安全是毋容置疑 人們普遍關(guān)心的是能否保證現(xiàn)行的食品數(shù)量安全。 ? 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)能夠保證現(xiàn)行食品數(shù)量安全 食品數(shù)量安全事 關(guān)國計(jì)民生和社會(huì)穩(wěn)定大計(jì)，馬虎不得，推行不用化學(xué)加工物 的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)必須首先作到保證食品數(shù)量安全。 □ 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)能夠依靠自身循環(huán)，不使用化肥能保證產(chǎn)量 大 田生產(chǎn)者的產(chǎn)出分為兩個(gè)部分，一個(gè)是供動(dòng)物消費(fèi)的食物，另一個(gè)是秸稈部分。草食動(dòng)物和肉食動(dòng)物供作人的食品，如果人和草食動(dòng)物、肉食動(dòng)物的糞便 +秸稈制作成生物有機(jī)肥還田，那么大田的營養(yǎng)損耗就只有構(gòu)成人體物質(zhì)帶走的養(yǎng)分沒有還田，這部分人體物質(zhì)的損耗，大自然的生物固氮、解磷、解鉀等有益菌是完全能夠補(bǔ)償?shù)昧说模热绲陡鸱N與森林的成長能夠充分說明大自然土壤的養(yǎng)分補(bǔ)償能力，也就是說生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)完全可以不用化肥保證食品數(shù)量安全。 □ 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)用生物、物理綜合方法替代化學(xué)農(nóng)藥保證產(chǎn)量 生態(tài)循環(huán)鏈上生物多樣性的相生相克、生態(tài)平衡，可以控制害蟲的發(fā)生發(fā)展。加上殺蟲燈、色板、生物農(nóng)藥、抗性品種的選用能夠不用化學(xué)殺蟲劑控制害蟲的危害。 生態(tài)循環(huán)鏈上微生物之間的相互拮抗原理可以控制植物病害的發(fā)生發(fā)展，如作物合理輪作、使用能夠拮抗土壤傳播病原的生物有機(jī)肥等。另外，選用抗性品種、土壤凍化與曬化，合理肥水管理、合理密植、使用礦物質(zhì)農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，不用化學(xué)殺菌劑能控制植物病害危害，保證產(chǎn)量。 □ 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)用生物促長方法能夠保證養(yǎng)殖動(dòng)物的生長速度 養(yǎng)殖業(yè)保證了市場肉食類的供應(yīng)，得益于配合飼料的工廠化生產(chǎn)，和以此為基礎(chǔ)的專業(yè)化、規(guī)?；斐绅B(yǎng)殖，但也帶來了很多負(fù)面影響。比如養(yǎng)殖投資成本大；容易爆發(fā)疫病，產(chǎn)量不穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)大；飼料添加劑中的銅鐵鋅離子濃度對人體有累計(jì)副作用；肉質(zhì)水分加大，口感、風(fēng)味變差。 以產(chǎn)量高、含蛋白高的優(yōu)質(zhì)廉價(jià)牧草取代部分精料，并補(bǔ)充維生素，能夠顯著降低養(yǎng)殖成本，且提高肉類品質(zhì)；飼料體外發(fā)酵降解粗纖維，提高有效營養(yǎng)釋放、利用與飼料報(bào)酬率；以蚯蚓和植物材料作促進(jìn)生長添加劑。據(jù)實(shí)驗(yàn)，添加蚯蚓的魚飼料飼喂羅非魚，其生長速度可提高 70%，且品質(zhì)風(fēng)味變好。 □ 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)用動(dòng)物健康養(yǎng)殖法，不用化學(xué)藥劑能保證產(chǎn)量 選空氣、水環(huán)境質(zhì)量好場地；建設(shè)動(dòng)物運(yùn)動(dòng)場，滿足動(dòng)物野性需要，培養(yǎng)健康體魄；及時(shí)清掃動(dòng)物糞便制作成生物有機(jī)肥，定期噴灑除臭微生物制劑，培養(yǎng)有益微生物優(yōu)勢菌落，確保養(yǎng)殖場地安全衛(wèi)生；使用拮抗病害發(fā)生的生物疫苗；使用中草藥和有機(jī)藥品防治動(dòng)物病害；能確保動(dòng)物養(yǎng)殖安全成長。 高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)與實(shí)施 高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)就是按生產(chǎn)者 → 消費(fèi)者 → 分解者 → 生產(chǎn) 者的生態(tài)循環(huán)鏈，在相對封閉的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行物質(zhì)循 環(huán)利用，設(shè)計(jì)一條物質(zhì)、能量傳遞合理，經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值高的 物質(zhì)轉(zhuǎn)換生物鏈，在這條生物鏈上取得人類食品和農(nóng)產(chǎn)品加 工原料的完整系列配套?？梢葬槍σ粋€(gè)小型農(nóng)莊、大型農(nóng)場， 或以村、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、縣為單位的不同大小區(qū)域與產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)進(jìn) 行規(guī)劃設(shè)計(jì)。 ? 高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)原則 □ 生產(chǎn)者的設(shè)計(jì)原則 □ 選用光能利用率高、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)、抗逆性強(qiáng)的品種； □ 用地與養(yǎng)地的不同科輪作品種不下 5個(gè)； □ 布置殺蟲燈等物理防治措施； □ 布置滴管、噴灌節(jié)水與排水設(shè)施，溫棚及避雨栽培設(shè)施； □ 使用拮抗病原微生物的生物有機(jī)肥； □ 建設(shè)病蟲害農(nóng)業(yè)措施、物理方法、生物與礦物農(nóng)藥防治體系； □
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