走出糖尿病防治四大誤區(qū)(編輯修改稿)
2025-02-03 02:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 多糖。單糖 (葡萄糖、果糖等 )在水果中含量豐富，甜度大，吸收 快，食后能迅速進(jìn)入血液，盡量少吃。雙糖 (蔗糖、麥芽糖等 )食后也很快進(jìn)入血液，也要少吃。多糖大多以淀粉、食物纖維形式存在于食物中，消化吸收緩，有利 于保持血糖平穩(wěn)，可適量吃。 糖尿病患者該選擇吃哪些蔬果？她一一列舉并點(diǎn)評(píng)如下： ① 升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等；水果如柚子、獼猴桃、草莓等。 ② 每百克糖含量在 5 克以下：西紅柿、黃瓜、菜瓜等。又富含維生素，適合糖尿病人食用，可予推廣。 ③ 每百克含糖量在 10 克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、葡萄、桃、枇杷、菠蘿、草莓等，糖尿病人可以選用。 ④ 每百克含糖量在 11~20 克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等，得小心選用； ⑤ 每百克含糖量超過(guò) 20 克的有棗，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，應(yīng)盡量少用。 “有的患者覺(jué)得膽固醇也不能吃。膽固醇是細(xì)胞膜的重要組成成分，合成性激素、皮質(zhì)激素等的原料。 ”郭姣說(shuō)，膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固 醇是次要補(bǔ)充，僅占 20%，吸收率只有 30%。每人每日從食物中攝取膽固醇 200mg 才可滿足身體需要，大約相當(dāng)于 1 個(gè)雞蛋中的膽固醇含量或 3~4 個(gè)雞蛋 的膽固醇吸收量。她認(rèn)為糖尿病早期的患者一天吃一個(gè)雞蛋是沒(méi)有問(wèn)題的，到了中期隔天吃一個(gè)雞蛋也問(wèn)題不大。當(dāng)然膽固醇不僅在雞蛋里有，很多肉食中都有，要 把這些因素也考慮進(jìn)去綜合控制?？傊?，長(zhǎng)期低能量、低膽固醇攝入，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥或低血糖現(xiàn)象。此時(shí)人體活動(dòng)所需的能量只能由脂肪分解來(lái)提供，可能會(huì)引 起酮癥酸中毒，甚至?xí)＜吧? 糖尿病預(yù)防 生活方式干預(yù)六年 風(fēng)險(xiǎn)降四成 “糖尿病是慢性非傳染性 疾病，與生活方式密切相關(guān)。規(guī)范的藥物治療很重要，生活方式干預(yù)同樣重要。 ” 郭姣援引世界衛(wèi)
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