臭氧水處理在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究(編輯修改稿)
2025-02-02 23:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 題系統(tǒng)包括：臭氧用制氧機(jī)臭氧發(fā)生器臭氧專用混合泵，臭氧尾氣分離罐等單體設(shè)備組成 .每個單體設(shè)備獨立和高濃度臭氧水一體機(jī)相比，每個部件可以獨立運輸，需要現(xiàn)場安裝?？傮w積較大．主要適合處理水產(chǎn)量要求較高的場合．接上水即可輸出１ 20mg/L 臭氧消毒水。 臭氧殺菌消毒沒有殘留，沒有消耗材料，殺菌消毒成本低，綠色環(huán)保殺菌．濃度高，殺菌效果好， 1~2分鐘時間即可完成殺菌消毒工作 . 隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)因病原微生物引起疾病時有發(fā)生，對養(yǎng)殖業(yè)危害極大。各養(yǎng)殖設(shè)施除加強(qiáng)管理外，在飼育水及使用的各類器具上消除病原微生物已成為一個重要課題。臭氧作為一種強(qiáng)氧化劑、消毒劑、催化劑不僅在工業(yè)上得到廣泛的應(yīng)用，實踐證明臭氧亦在水消毒、改善水質(zhì)、防止水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的疾病及赤潮解毒等領(lǐng)域得到了成功的應(yīng)用。通過臭氧殺菌裝置可對生物卵消毒、養(yǎng)殖水殺菌、設(shè)施消毒，可以防止病原體的侵入。臭氧具有強(qiáng)烈的殺菌消毒和水質(zhì)凈化作用，而且無毒無害，是水產(chǎn)養(yǎng)殖和育苗生產(chǎn)中最理想的殺菌凈化劑，對防治魚、蝦、海 膽、河蟹、甲魚等生物病害，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，有著重要的意義?？傊a(chǎn)養(yǎng)殖中使用臭氧育苗，現(xiàn)在成套的設(shè)備價格并不高，一次性投資也不大，而且可節(jié)約各種消毒劑，抗菌素，還可以減少換水量，節(jié)約燃料煤，應(yīng)用臭氧育苗，其成活率至少可提高一倍以上而且一套設(shè)備可使用數(shù)年，從而既可大大節(jié)省養(yǎng)殖成本，又可培育出綠色環(huán)保食品，從各個方面講是比較經(jīng)濟(jì)的。目前日本及歐美等大部分國家已廣泛采用臭氧進(jìn)行養(yǎng)殖，并禁止采用氯化物等化學(xué)消毒劑進(jìn)行養(yǎng)殖而造成含氯素過高的產(chǎn)品進(jìn)入其市場，各大報刊時有報道。 三、臭氧技術(shù)在水產(chǎn)品加工業(yè)的應(yīng)用 臭氧在水產(chǎn)食品加工的應(yīng)用 水產(chǎn)品加工同其他食品加工一樣，從原料的采集、加工、儲存、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，都有其嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，否則產(chǎn)品質(zhì)量則無法得到保證。在水產(chǎn)品加工中，應(yīng)用臭氧消毒技術(shù)，則有可能使產(chǎn)品質(zhì)量提高到一個新的水平。 生產(chǎn)用水的殺菌凈化 水產(chǎn)品加工生產(chǎn)需要大量的潔凈水，這是生產(chǎn)成本中一項較大的開支。目前，由于工、農(nóng)業(yè)從原料的采集、加工、儲存、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，都有其嚴(yán)格的衛(wèi)污染日益嚴(yán)重，許多水產(chǎn)加工廠家的水源達(dá)不到衛(wèi)生指標(biāo)，而使用其他的消毒方法又存在有害殘留，符合出口 標(biāo)準(zhǔn)。因此一些水產(chǎn)品加工企業(yè)，使用臭氧消毒技術(shù)有效的解決這個問題。 在生產(chǎn)中，操作工的手經(jīng)常會被魚刺破或被劃傷，受傷后很快化膿，久不愈合。在使用臭氧水加工后，操作工普遍反應(yīng)，受傷后傷口不化膿容易愈合，因此很受操作工的歡迎。 臭氧化水在魚貝儲存和凈化中應(yīng)用 國外有很多資料報道了臭氧在魚、蝦、貝凈化與儲存的研究和應(yīng)用實例。 1936 年 Salon and Le Gall 研究發(fā)現(xiàn)儲存在臭氧化冰中的新鮮魚類 12～ 16天后仍可食用，而儲存在 ( 次氯酸 ) 消毒了的冰中的魚類 12 天后， 很可能 8 天后，即不宜食用。他們還發(fā)現(xiàn)，新鮮的魚類置于臭氧處理的冰中，其儲存時間幾乎延長 2 倍。一般認(rèn)為臭氧在 0 O C 相當(dāng)穩(wěn)定，不易自然分解。含有臭氧的冰在融化時，冰水混合物中會有臭氧存在，對微生物生長有抑制作用，從而延長了魚的保鮮期。 氣相臭氧的應(yīng)用 氣
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