專題二細(xì)胞的代謝第1講酶與a(編輯修改稿)
2025-02-01 22:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 少高考真題體驗(yàn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 核心整合歸納 影 響 酶 促 反 應(yīng) 速 率 的 因 素 右圖曲線表示底物濃度對(duì) 酶促反應(yīng) 影響的曲線 在其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而 ? _____， 此時(shí)限制因素是底物濃度；當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定限度時(shí)，所有的酶與底物結(jié)合，反應(yīng)速率達(dá)到最大，再增加底物濃度，反應(yīng)速率不再增加，此時(shí)限制因素是 ? _______ 右圖曲線表示酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)影響的曲線 在底物充足，而其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。整個(gè)過程中限制因素是 ? _______ 加快 酶濃度 酶濃度高考真題體驗(yàn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 核心整合歸納 與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)分析 (見下表 ) 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)組衡 量標(biāo)準(zhǔn) 自變量 因變量 無關(guān) 變量 驗(yàn)證某種酶是蛋白質(zhì) 待測(cè)酶液＋雙縮脲試劑 已知蛋白液＋雙縮脲試劑 是否出現(xiàn)? ____ 待測(cè)酶液和已知蛋白液 是否出現(xiàn)? _____ —— 驗(yàn)證酶具有催化作用 底物＋相應(yīng)酶液 底物＋等量? ______ 底物是否被分解 相應(yīng)酶液的有無 底物是否被分解 底物量、溫度等 驗(yàn)證酶的專一性 底物＋相應(yīng)酶液 另一底物＋相同酶液或同一底物＋另一酶液 底物是否被分解 不同底物或不同酶液 底物是否被分解 酶的數(shù)量、溫度等 紫色 紫色 蒸餾水 3. 高考真題體驗(yàn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 核心整合歸納 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)組衡 量標(biāo)準(zhǔn) 自變量 因變量 無關(guān)變量 驗(yàn)證酶的高效性 底物＋相應(yīng)酶液 底物＋無機(jī)催化劑 底物分解速率 無機(jī)催化劑和 ? ___ 底物分解速率 底物的 數(shù)量、 溫度等 探究酶的適宜溫度 溫度梯度下的同一溫度處理后的底物和酶混合 底物的分解速率或底物的剩余量 ____ 酶的 活性 底物和酶的量、溶液溫度、反應(yīng)時(shí)間等 探究酶的最適 pH pH梯度下的同一 pH處理后的底物和酶混合 ___ ○ 2 2 溫度pH ○ 21 酶 高考真題體驗(yàn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 核心整合歸納 ——更系統(tǒng) 高考真題體驗(yàn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 核心整合歸納 具有專一性的物質(zhì)或結(jié)構(gòu) ① 酶 ② 載體 ③ 激素 ④ tRNA ⑤ 抗原 (或抗體 ) ⑥ 限制性核酸內(nèi)切酶 高中階段學(xué)過的酶 (1)物質(zhì)代謝中的酶 ① 淀粉酶：主要有唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰淀粉酶和腸腺分泌的腸淀粉酶。可催化淀粉水解成麥芽糖。 ② 麥芽糖酶：主要有胰腺分泌的胰麥芽糖酶和腸腺分泌的腸麥芽糖酶?？纱呋溠刻撬獬善咸烟?。 ③ 脂肪酶：主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和腸腺分泌的腸脂肪酶?？纱呋痉纸鉃橹舅岷透视?。需要指出的是，脂肪分解前往往需要經(jīng)過肝臟分泌的膽汁的乳化作用形成脂肪微粒。廢棄動(dòng)植物油脂與甲醇等反應(yīng)生產(chǎn)生物柴油，需要先把植物油脂分解為甘油和脂肪酸，植物油脂的化學(xué)本質(zhì)為脂肪，所以也需要脂肪酶水解。 —— 心堂亮 1． 2． 高考真題體驗(yàn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 核心整合歸納 ④ 蛋白酶：主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶?？纱呋鞍踪|(zhì)水解成多肽鏈。 ⑤ 肽酶：由腸腺分泌?？纱呋嚯逆溗獬砂被?。 ⑥ 光合作用酶：葉綠體中有參與光合反應(yīng)形成 ATP、 NADPH有關(guān)的酶類和與暗反應(yīng)有關(guān)的酶系。 ⑦ 呼吸氧化酶：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中存在 ATP合成酶等催化細(xì)胞呼吸進(jìn)行的酶。 ⑧ ATP合成酶、 ATP水解酶 (2)遺傳信息流動(dòng)中的酶 ① 解旋酶：在 DNA復(fù)制或者轉(zhuǎn)錄時(shí)，解旋酶可以使 DNA分子的兩條脫氧核苷酸鏈中配對(duì)的堿基從氫鍵處斷裂，從而使兩條螺旋的雙鏈解開。 ② DNA/RNA聚合酶：分別催化脫氧核苷酸聚合成 DNA鏈以及核糖核苷酸聚合成 RNA鏈的反應(yīng)。 ③ 逆轉(zhuǎn)錄酶：催化以 RNA為模板、以脫氧核苷酸為原料合成 DNA的過程。 高考真題體驗(yàn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 核心整合歸納 (3)生物工程中的酶 ① 限制性內(nèi)切酶：一種限制性內(nèi)切酶只能識(shí)別雙鏈 DNA分子一種特定的核苷酸序列，并且能在特定的位點(diǎn)上切割 DNA分子，產(chǎn)生特定的黏性末端或平末端。 ② DNA連接酶：將兩條 DNA黏性末
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