食品營養(yǎng)學五臟ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-01 21:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 步的消化形成食糜，稱為 “ 胃主受納、腐熱水谷 ” ，人一生一世要吃很多水谷，均攝納入胃，胃象一個填不滿的海，故稱胃為 “ 水谷之海 ” 。又因為人體的氣血津液均由水谷化生，所以又稱胃為 “ 氣血之海 ” 。胃的受納腐熱水谷的功能又稱 “ 胃氣 ” ，胃氣對于人體非常重要，若沒有胃氣，則氣血津液沒有源泉，人體斷糧，就難以生存。因此，在患病時要仔細觀察有無胃氣，若有胃氣，病雖重而預后良好，若無胃氣，則看似病輕，但預后不良。中醫(yī)稱 “ 有胃者生，無胃者死 ” ， “ 得谷者昌，失谷者亡 ” 。飲食經(jīng)過胃后必然要下傳到小腸，稱胃主通降。若這一職能失調(diào)，則胃氣不能下降，就會出現(xiàn)脘部脹滿、噯氣，甚則惡心嘔吐等。 2．膽 膽的主要職能是貯存和排泄膽汁，以幫助消化。膽汁來源于肝，與肝的疏泄功能密切相關(guān)。若膽的功能失常，可出現(xiàn)脅肋疼痛、口苦，消化不良，甚則出現(xiàn)黃疸。膽對精神情志也有影響，主要表觀在對事物的判斷能力方面。人們把那些做事畏首畏尾的人，常稱為 “ 膽小鬼 ” ，就與此有關(guān)。因此：吳氏中醫(yī)稱膽為 “ 中正之官 ” (相當于：法官 )。 小腸是食物在其中停留時間最長的地方，故中醫(yī)稱它是 “ 受盛之官 ” 。小腸對飲食物進行最后的消化，把食物的精華和糟粕分開，精華吸入體內(nèi)，化成氣血津液，供機體需要；糟粕排入大腸。小腸的這一功能稱 “ 泌別清濁 ” 。小腸的受盛化物，泌別清濁的功能失調(diào)，主要出現(xiàn)消化系統(tǒng)功能障礙。 4 大腸的主要職能是傳化糟粕，把由小腸傳來的食物糟粕，變化成成形的大便，排出體外。若傳導功能失常，則大便次數(shù)和性狀發(fā)生改變，或為便次增多，大便稀薄，或為便秘而干硬。吳氏中醫(yī)稱大腸為 “ 傳導之官 ” 。 5膀胱的主要功能是貯尿和排尿，是人體無用的水液匯聚和排出的地方。若膀胱的功失常，則表現(xiàn)為尿的變化，或為尿頻、清長甚則失禁；或為小便短少不暢，甚則尿閉。 6．三焦 是上焦、中焦，下焦的合稱。從部位講，膈以上的部位 (包括胸腔、上肢、頭面 )為上焦，橫膈以下，臍以上的部位 (即上腹腔 )為中焦；臍以下部分 (包括下腹腔、盆腔、下肢 )為下焦。 功能主要有二： ? 一是通行原氣，總司全身的氣機和氣化。 ? 二是水液運行的道路，能保持水道的通暢。 ? 由于津液是氣的載體，吳氏中醫(yī)稱三焦是 “ 決瀆之官 ” (“決 ” 為疏通之意；瀆為溝渠，決瀆即疏通水道之意 )。 五臟六腑及功能 經(jīng)常聽醫(yī)生說到 “ 腎虛 ” 、 “ 脾虛 ” 等，有的人就擔心是不是腎出了毛病，是不是脾有了問題，不少人甚至買了藥去補、去治療。其實中醫(yī)所說的腎、脾等五臟六腑所想的并不完全是一回事。中醫(yī)的五臟六腑理論主要是一種功能定位，比如腎并不是獨立的腎臟，而是泛指泌尿系統(tǒng)，包括膀胱等，脾也不是指獨立的脾臟，而是泛指消化系統(tǒng)，包括胃等。 五臟是指心、肝，脾、肺、腎（外加心包），六腑是指小腸、膽，胃、大腸、膀胱、三焦。 五臟主要是貯藏精氣 ， 六腑主要是消化食物，吸取其精華，排除其糟粕 。 ? 經(jīng)絡起著行氣血、通陰陽、養(yǎng)臟腑、濡筋骨、利關(guān)節(jié)的重要作用。 ? 十四經(jīng)是指十二正經(jīng)加上任、督二脈的合稱。中醫(yī)將人體內(nèi)臟分為臟和腑兩大類：心、肝、脾、肺、腎稱為五臟；膽、胃、大腸、小腸、膀胱、三焦稱為六腑。 ? 化生和貯精氣是五臟的功能，腐熟水谷、傳化糟粕是六腑的功能。 ? 十二正經(jīng)的走向為： 側(cè)走向手； ；； 經(jīng)從腹沿腿外側(cè)走向足。 ? 十二經(jīng)絡中的氣血運行，首先從手太陰經(jīng)開始，依次傳至足厥陰肝經(jīng)，再傳至手太陰肺經(jīng)，首尾相貫，如環(huán)無端。
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1