【總結(jié)】第三章不同生理?xiàng)l件人群的營養(yǎng)與膳食第一節(jié)合理營養(yǎng)?學(xué)習(xí)合理營養(yǎng)就是要科學(xué)地用膳、合理地搭配食物;?經(jīng)濟(jì)、高效地利用食物,滿足生理需要;?達(dá)到平衡膳食、促進(jìn)人體健康、預(yù)防疾病的目的。一、合理營養(yǎng)的概念?合理營養(yǎng):是指通過膳食提供給人體種類齊全、數(shù)量充足、
2025-08-05 01:44
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第四章合理營養(yǎng)?第一節(jié)合理膳食?第二節(jié)膳食模式?第三節(jié)中國居民膳食指南與平衡膳食寶塔?第四節(jié)食譜編制第四節(jié)食譜編制?一、食譜的概念?二、食譜編制的目的?
2025-05-12 15:06
【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來源、生理生化與營養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系,體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過程中糖的補(bǔ)充類型和方法;運(yùn)動(dòng)過程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間,體內(nèi)肉堿含量,糖代謝水平,氧供應(yīng)
2025-01-18 20:26
2025-01-18 22:02
2025-01-18 20:23
【總結(jié)】【本章提要】本章主要介紹了常見食物中含有的營養(yǎng)素、營養(yǎng)功用和營養(yǎng)價(jià)值。通過攝取食物而獲得所需的能量和營養(yǎng)素,是人體取得營養(yǎng)的主要途徑。各種食物由于所含的營養(yǎng)素和能量不同,對(duì)人體營養(yǎng)需要的滿足程度也不同,所以食物的營養(yǎng)價(jià)值有高低之分。在自然界除過人乳外,迄今還未發(fā)現(xiàn)一種天然食物能完全滿足人體所需的能量和各種營養(yǎng)素。每種食物各具特色,其營養(yǎng)
2025-01-21 15:38
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位:河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第五章營養(yǎng)素與運(yùn)動(dòng)?第一節(jié)運(yùn)動(dòng)與能量平衡?第二節(jié)蛋白質(zhì)和氨基酸與運(yùn)動(dòng)?第三節(jié)脂肪與運(yùn)動(dòng)?第四節(jié)碳水化合物與運(yùn)動(dòng)?第五節(jié)水與運(yùn)動(dòng)?第六節(jié)礦物質(zhì)與運(yùn)動(dòng)
2025-05-10 15:21
【總結(jié)】Chap3基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)Chap3Chap3營養(yǎng)素營養(yǎng)素§6神奇的維生素Chap31、維生素的發(fā)現(xiàn)2、維生素概述3、維生素的共同特點(diǎn)4、維生素的命名5、維生素的分類6、各種維生素的功能和來源7、維生素的缺乏n對(duì)維生素的認(rèn)識(shí)n唐代孫思邈:動(dòng)物肝防治夜盲癥;谷皮熬粥防治腳氣??;n1519年,葡萄牙航
2025-05-05 12:02
【總結(jié)】常見飲食誤區(qū)茶的好處二十多年來,無數(shù)研究證實(shí)了茶和茶提取物的減肥功效。有研究發(fā)現(xiàn),每天飲用8克烏龍茶,可使一半肥胖者的體重下降。當(dāng)然,茶的好處,遠(yuǎn)不僅限于減肥一項(xiàng)。它還能幫助人體補(bǔ)充水分、清除污染、抵抗輻射、降低血脂
2025-01-06 05:11
【總結(jié)】西北農(nóng)林科技大學(xué)NorthwestA&FUniversity動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)IntegrationofAnimal/FeedProduction飼料,動(dòng)物生產(chǎn)性能,食品安全,環(huán)境和動(dòng)物福利的和諧統(tǒng)一西北農(nóng)林科技大學(xué)Northwes
2025-05-06 12:10
【總結(jié)】第二章保健食品的理論基礎(chǔ)與功效成分現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)-營養(yǎng)素的種類、功能、需要量、平衡膳食的構(gòu)成;生物化學(xué)-生物體組成、組成成分的功能;中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)-人的整體觀念、陰陽平衡、顧護(hù)脾胃、藥食同源;一、中國古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的食品保健觀初級(jí)形態(tài)的保健食品在我國有著悠久的歷史“藥食同源”“
2025-01-08 04:04
【總結(jié)】1第一節(jié)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的營養(yǎng)第二節(jié)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的飼料第三節(jié)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料的質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)第五章實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的營養(yǎng)和飼料質(zhì)量控制2第一節(jié)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物所需的營養(yǎng)素水蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪礦物質(zhì)維生素3飼料水分干物質(zhì)無機(jī)物質(zhì)
2025-01-17 17:09
【總結(jié)】第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)?宏量營養(yǎng)素?蛋白質(zhì)?脂肪?碳水化合物?微量營養(yǎng)素?礦物質(zhì)?維生素第一節(jié)蛋白質(zhì)?一、蛋白質(zhì)的分類?結(jié)合蛋白質(zhì)?簡單蛋白質(zhì)?(一)簡單蛋白質(zhì)?1、清蛋白?2、球蛋白?3、谷蛋白?4、醇溶谷蛋白?5、精蛋白?
2025-05-03 05:31
【總結(jié)】研究背景全球藍(lán)鰭金槍魚養(yǎng)殖產(chǎn)量在短的時(shí)間內(nèi)快速增加。養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚的產(chǎn)量預(yù)計(jì)為23000噸,約占全球捕捉的金槍魚,南部金槍魚thynnus藍(lán)鰭金槍魚T.maccoyii,太平洋藍(lán)鰭金槍魚(PBT),金槍魚側(cè)柏(糧農(nóng)組織,2022年)的38%。研究背景?活餌料之間的DHA水平的差異
2025-05-07 12:10
【總結(jié)】FoodNutriology食品營養(yǎng)學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)主要參考教材:1、《食品營養(yǎng)與健康》,易美華編著,中國輕工業(yè)出版社2、《現(xiàn)代營養(yǎng)全書-營養(yǎng)與健康卷》,鄭子新,張榮欣主編,四川人民出版社3、《現(xiàn)代營養(yǎng)食品與保健決竅》,鐘玉昆編著,
2024-10-17 00:44