【總結】河南工業(yè)大學糧油食品學院《食品營養(yǎng)學》第9章食品的種類及選擇第九章食品的種類及選擇第一節(jié)食品的種類
2025-01-08 05:50
【總結】一.營養(yǎng)素食物對機體有生理功效的成分稱為營養(yǎng)素。(營養(yǎng)素是指食物中可供人體利用以維持成長與健康的化學物質)營養(yǎng)素應具備的兩個條件:1.有生理功效。這是滿足營養(yǎng)素的基本條件。2.為身體進行正常物質代謝所必需。這是營養(yǎng)素的必要條件。按照人體的需要性,各類營養(yǎng)素的成分可區(qū)分「必需營養(yǎng)素」與「非必需營養(yǎng)素」。
2025-01-15 13:55
【總結】【本章提要】本章概述了運動療法和運動處方的基本概念和分類,重點介紹了運動處方的種類、要求、內容和格式等,列舉了不同年齡人群健身的運動處方和膳食要求,對糖尿病、肥胖癥、心血管病、肝炎、癌癥等疾病預防和治療的運動處方和營養(yǎng)療法進行了詳細介紹,最后就大學生密切相關的常見疾病預防和治療以及健身的運動處方和營養(yǎng)療法進行了闡述
2025-01-18 16:38
【總結】第四章常見疾病的營養(yǎng)代謝疾病的營養(yǎng)與膳食一、糖尿病?(一).定義、分型及診斷標準::糖尿?。╠iabetesmellitus)是一組由于胰島素分泌和作用缺陷所導致的碳水化合物、脂肪、蛋白質等代謝紊亂、而以長期高血糖為主要表現(xiàn)的綜合征。:1997年美國糖尿病協(xié)會(ADA)公布了新的診斷標準和分
2025-01-20 06:09
【總結】2024/11/20,1,代謝性疾病的營養(yǎng)治療,營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室楊艷(小),2,糖尿病的營養(yǎng)治療,3,4,5,首屆“聯(lián)合國糖尿病日”的宣傳主題為“糖尿病和兒童青少年”,1991年,世界衛(wèi)生組織(W...
2024-11-22 00:03
【總結】Chap3基礎營養(yǎng)學Chap3Chap3營養(yǎng)素營養(yǎng)素§6神奇的維生素Chap31、維生素的發(fā)現(xiàn)2、維生素概述3、維生素的共同特點4、維生素的命名5、維生素的分類6、各種維生素的功能和來源7、維生素的缺乏n對維生素的認識n唐代孫思邈:動物肝防治夜盲癥;谷皮熬粥防治腳氣??;n1519年,葡萄牙航
2025-05-05 12:02
【總結】常見飲食誤區(qū)茶的好處二十多年來,無數(shù)研究證實了茶和茶提取物的減肥功效。有研究發(fā)現(xiàn),每天飲用8克烏龍茶,可使一半肥胖者的體重下降。當然,茶的好處,遠不僅限于減肥一項。它還能幫助人體補充水分、清除污染、抵抗輻射、降低血脂
2025-01-06 05:11
【總結】不同人群年齡劃分1歲嬰兒1-3幼兒3-12
2025-04-13 23:54
【總結】西北農林科技大學NorthwestA&FUniversity動物營養(yǎng)學IntegrationofAnimal/FeedProduction飼料,動物生產性能,食品安全,環(huán)境和動物福利的和諧統(tǒng)一西北農林科技大學Northwes
2025-05-06 12:10
【總結】第二章保健食品的理論基礎與功效成分現(xiàn)代營養(yǎng)學-營養(yǎng)素的種類、功能、需要量、平衡膳食的構成;生物化學-生物體組成、組成成分的功能;中醫(yī)飲食營養(yǎng)學-人的整體觀念、陰陽平衡、顧護脾胃、藥食同源;一、中國古代傳統(tǒng)醫(yī)學的食品保健觀初級形態(tài)的保健食品在我國有著悠久的歷史“藥食同源”“
2025-01-08 04:04
【總結】1第一節(jié)實驗動物的營養(yǎng)第二節(jié)實驗動物的飼料第三節(jié)實驗動物飼料的質量管理和標準第五章實驗動物的營養(yǎng)和飼料質量控制2第一節(jié)實驗動物的營養(yǎng)實驗動物所需的營養(yǎng)素水蛋白質碳水化合物脂肪礦物質維生素3飼料水分干物質無機物質
2025-01-17 17:09
【總結】第一章營養(yǎng)學基礎?宏量營養(yǎng)素?蛋白質?脂肪?碳水化合物?微量營養(yǎng)素?礦物質?維生素第一節(jié)蛋白質?一、蛋白質的分類?結合蛋白質?簡單蛋白質?(一)簡單蛋白質?1、清蛋白?2、球蛋白?3、谷蛋白?4、醇溶谷蛋白?5、精蛋白?
2025-05-03 05:31
【總結】研究背景全球藍鰭金槍魚養(yǎng)殖產量在短的時間內快速增加。養(yǎng)殖藍鰭金槍魚的產量預計為23000噸,約占全球捕捉的金槍魚,南部金槍魚thynnus藍鰭金槍魚T.maccoyii,太平洋藍鰭金槍魚(PBT),金槍魚側柏(糧農組織,2022年)的38%。研究背景?活餌料之間的DHA水平的差異
2025-05-07 12:10
【總結】FoodNutriology食品營養(yǎng)學食品營養(yǎng)學主要參考教材:1、《食品營養(yǎng)與健康》,易美華編著,中國輕工業(yè)出版社2、《現(xiàn)代營養(yǎng)全書-營養(yǎng)與健康卷》,鄭子新,張榮欣主編,四川人民出版社3、《現(xiàn)代營養(yǎng)食品與保健決竅》,鐘玉昆編著,
2024-10-17 00:44
【總結】兒童營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生兒童營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生一、營養(yǎng)素一、營養(yǎng)素l宏量營養(yǎng)素:蛋白質、脂類、碳水化合物l微量營養(yǎng)素:l??????礦物質(常量元素與微量元素)l維生素(脂溶性、水溶性維生素)l其它膳食成分:l????膳食纖維
2025-04-14 00:45