【文章內(nèi)容簡介】 富達(dá) 0 恒華 NA 嘉士利 NA 超市 /百貨 /賣場 MAT AM 02 AM 02 平均價(jià)格 加權(quán)鋪貨率 康師傅蛋酥卷 40RMB/KG 45 波力 麥寶 19RMB/KG 36 41 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n yAM 00 AM01 AM 02AM 00 AM01 AM 02% 銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣） 曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他 % % 129 161 168 2623 3194 3230 市場增長趨勢，上升？下降？ 10 % % % 梳打整體市場在今年銷售呈現(xiàn)下降趨勢 42 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y梳打市場是否有明顯的季節(jié)性？ 0123AM 00 JJ 00 AS 00 ON 00 DJ 01 FM 01 AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 020102030405060銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣）10/11/12和 1月是梳打餅干的銷售旺季 43 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y梳打在不同地區(qū)銷量變化趨勢 05001000150020212500AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % 銷售量（噸） %：銷量重要性 華東地區(qū)占整個(gè)梳打餅干銷量的 50%左右 44 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y梳打在不同地區(qū)超市 /賣場 /百貨的市場滲透率 梳打在華東的市場滲透率在 47%左右 383632 32 32 32295653494742444872585769636166283028272824232734 342526275251 514950525151464450535147AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東 餅干 82 78 97 74 71 77 76 數(shù)值鋪貨率 AM 02 梳打 29 48 66 23 27 51 47 45 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y各地現(xiàn)代通路中梳打主要品牌份額 達(dá)能高鈣和奇寶天平是梳打市場中兩大壟斷品牌 華東 華南 華北 華中 東北 西南 西北 超市 /百貨 /賣場 MAT AM 02 全國 奇寶太平 69 達(dá)能高鈣 康元 4 0 嘉頓 1 積士佳 2 格力高 2 0 0 0 NA 嘉頓 利華 嘉倫 0 0 46 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y市場增長趨勢，上升？下降？ AM 00 AM01 AM 02AM 00 AM01 AM 02% 銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣） 曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他 % % 129 161 168 2623 3194 3230 % % % 313 曲奇整體市場在今年銷售呈現(xiàn)下降趨勢 47 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y曲奇市場是否有明顯的季節(jié)性？ 0123AM 00 JJ 00 AS 00 ON 00 DJ 01 FM 01 AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 020102030405060708090100銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣）今年春節(jié)期間，曲奇市場出現(xiàn)了明顯的銷售旺季 48 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y曲奇在不同地區(qū)銷量變化趨勢 0500100015002021250030003500AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % 銷售量（噸） %：銷量重要性 曲奇在華北地區(qū)的銷量不斷增長； 春節(jié)期間，華南和華東地區(qū)曲奇銷量增長幅度較大 49 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y曲奇在不同地區(qū)超市 /賣場 /百貨的市場滲透率 曲奇在華北地區(qū)的加權(quán)鋪貨率相對較高 596061605963656964605755575654516162615251484650494446535650595857 57556054515052 525552 52 52AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東 加權(quán)鋪貨率 AM 02 曲奇 90 93 86 87 88 95 89 50 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y各地現(xiàn)代通路中曲奇主要品牌份額 全國曲奇最大品牌康元主要集中在華北和西南； 華東品牌相對較分散 168 超市 /百貨 /賣場 MAT AM 02 全國 華東 華北 華南 西南 東北 華中 西北 其他牌子 康元 納貝斯克趣多多 華美 14 丹麥藍(lán)罐 0 0 NA 達(dá)能 王子 統(tǒng)泰 NA NA 0 NA 溢東 港聯(lián) NA 嘉頓 利華 2 嘉倫 51 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y各地現(xiàn)代通路中曲奇主要品牌份額 全國曲奇最大品牌康元主要集中在華北和西南； 華東品牌相對較分散 168 超市 /百貨 /賣場 MAT AM 02 全國 華東 華北 華南 西南 東北 華中 西北 其他牌子 康元 納貝斯克趣多多 華美 14 丹麥藍(lán)罐 0 0 NA 達(dá)能 王子 統(tǒng)泰 NA NA 0 NA 溢東 港聯(lián) NA 嘉頓 利華 2 嘉倫 52 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n yAM 00 AM01 AM 02AM 00 AM01 AM 02% 銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣） 曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他 % % 129 161 168 2623 3194 3230 % % % 市場增長趨勢，上升？下降？ 威化整體市場在過去兩年里銷售保持上升趨勢！ 53 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y威化市場是否有明顯的季節(jié)性？ 0123AM 00 JJ 00 AS 00 ON 00 DJ 01 FM 01 AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 020102030405060銷售量（千噸） 銷售額（百萬人民幣）威化市場并無明顯季節(jié)性， 且在今年里雙月銷售趨勢中呈現(xiàn)下降趨勢 54 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y威化在不同地區(qū)銷量變化趨勢 050010001500202125003000AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東% % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % 銷售量（噸） %：銷量重要性 威化在華東銷量不斷增長， 因此華東地區(qū)占威化整體銷量比重不斷提高 55 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y威化在不同地區(qū)超市 /賣場 /百貨的市場滲透率 威化在華東的市場滲透率最高 6668646563565064585255 5553634546587069594651504554514037475659474251524954556563 636062 6261AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東 餅干 82 78 97 74 71 77 76 數(shù)值鋪貨率 AM 02 威化 50 53 59 40 42 55 61 56 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U c o m p a n y各地現(xiàn)代通路中威化主要品牌份額 威化主要品牌地方化明顯 29 超市 /百貨 /賣場 MAT AM 02 全國 華東 華南 華北 華中 東北 西南 西北 其他牌子 奧登 1 雀巢 2 嘉頓 5 奇寶 5 光明 NA NA NA NA NA NA 佳旺 0 NA 1 嘉士利 0 2 楚嘉利 0 廣怡 6 NA 康元 0 0 全國平均價(jià)格： 奧登 RMB/KG 光明 RMB/KG 雀巢 RMB/KG 57 C o p y ri g h t 169。 2 0 0 2 A C N ie ls e na V N U