低照度作業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)(編輯修改稿)
2024-11-15 10:47 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 常。 鋅 ? Morriosin和 Russell報(bào)道肝硬化患者伴有暗適應(yīng)異常，用維生素 A治療(10 0001U／ d)1～ 4周，無(wú)明顯改善，以后口服硫酸鋅 (22mg／ d)1～ 2周，其絕對(duì)閾值即恢復(fù)到正常范圍。 鋅 ? 上述的原因可能是： ? ①鋅是蛋白質(zhì)合成所必需，視黃醇結(jié)合蛋白 RBP是一種肝蛋白質(zhì)，對(duì)缺鋅很敏感，缺鋅對(duì) RBP的合成和釋放均受阻，因此肝細(xì)胞中維生素 A不能釋放到血流中去； 鋅 ? 上述的原因可能是： ? ②視黃醇脫氫酶是一種含鋅金屬酶，缺鋅時(shí)此酶活性下降，視網(wǎng)膜中視黃醇轉(zhuǎn)變?yōu)橐朁S醛受影響； 鋅 ? 上述的原因可能是： ? ③此外，肝硬化患者尿鋅排出增加，由于血清白蛋白降低，血液循環(huán)中游離氨基酸增高，鋅由大分子蛋白結(jié)合移行至與較小分子蛋白結(jié)合，因而易于從腎小球過(guò)濾排出體外。 鋅 ? 另一方面，維生素 A對(duì)鋅吸收也有影響。 ? 缺乏維生素 A的小雞，血清鋅下降 24％，整個(gè)小腸鋅的吸收都下降，但回腸下降最多 (57％ )，而對(duì)照組則該部位吸收最多。 ? 補(bǔ)充維生素 A后 72小時(shí)，回腸吸收鋅上升。 鋅 ? 報(bào)道稱，有人最近在回腸黏膜中分離出一種依賴維生素 A的蛋白質(zhì)，此蛋白質(zhì)對(duì)鋅離子有高度特異性，是一種糖蛋白，與回腸黏膜鋅結(jié)合有關(guān)。 硒 ? 硒存在于視網(wǎng)膜，可能與視神經(jīng)興奮機(jī)制有關(guān)。 ? 目前認(rèn)為光量子被視紫紅質(zhì)吸收后，只有當(dāng)硒原子存在時(shí)，才能引起神經(jīng)興奮。 硒 ? Bxape B 用兔 50只，給以硒酸鈉 ～／ kg；用 、 、 激，看 視網(wǎng)膜電圖 ERG的 b波變化。 ? 結(jié)果表明，給硒后 b波明顯上升，如在， b波原水平為 (117177。 27) V，100分鐘后上升至 (175177。 37) V， 200分鐘后上升至 (210177。 40) V。 視網(wǎng)膜電圖 ERG 其為一個(gè)復(fù)合的電反應(yīng)。 引導(dǎo)的方法是將一個(gè)引導(dǎo)電極與角膜接觸，將另一個(gè)面積較大的參照電極放在額部，當(dāng)給視網(wǎng)膜以光刺激時(shí)，可在示波器上記錄到一系列電變化，即視網(wǎng)膜電圖。 視網(wǎng)膜電圖 ERG ? 視網(wǎng)膜電圖可分成幾個(gè)部分。 ? 光刺激下，開始有一個(gè)小的負(fù)波（角膜為負(fù)），稱 a波，然后出現(xiàn)一個(gè)正（角膜為正）的 b波。如刺激強(qiáng)度較大，則在 b波之后，還有一個(gè)上升較緩慢的正波（角膜為正），稱 c波。在光刺激結(jié)束時(shí)，還會(huì)有一個(gè)角膜為正的向上突起，稱 d波。 視網(wǎng)膜電圖 ERG ? 據(jù)分析， a波主要來(lái)源于感光細(xì)胞的感受器電位； ? b波幅度較大，主要與雙極細(xì)胞的活動(dòng)有關(guān)； ? c波上升緩慢而持久，可能與色素上皮細(xì)胞層的正常功能有關(guān)； ? d波為一種撤光反應(yīng)。 （六）?；撬? ? ?；撬幔?taurine、 2～氨基乙磺酸）廣泛存在于哺乳動(dòng)物各種組織中，它在不同組織中的含量不同。 ? 在視網(wǎng)膜中，?；撬崾呛孔钬S富的游離氨基酸，其在大鼠光感受器細(xì)胞層中的含量甚至高達(dá) 80mmol。 （六）?；撬? ? 研究表明，幼貓?；撬崛狈r(shí)，首先出現(xiàn)視網(wǎng)膜電圖 (ERG)振幅的降低，隨后出現(xiàn)光感受器細(xì)胞形態(tài)學(xué)的嚴(yán)重改變，外段高度有序的盤膜結(jié)構(gòu)發(fā)生紊亂，光感受器細(xì)胞發(fā)生退化，最終導(dǎo)致失明。 ? 大量研究證實(shí)，?；撬崾且暰W(wǎng)膜發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)因子。 （六）?；撬? ? 添加?；撬峒熬S生素 A、維生素 B維生素 B煙酸、鋅、硒等微量營(yíng)養(yǎng)素均可增加光照和暗適應(yīng)時(shí)光轉(zhuǎn)導(dǎo)
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