廣州市2~7歲兒童維生素b12營(yíng)養(yǎng)狀況流行病學(xué)調(diào)查(編輯修改稿)
2024-11-14 14:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 食物攝入量。因中國(guó)尚無(wú)兒童膳食維生素 B12攝入量的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn) ,本研究根據(jù) USDA標(biāo)準(zhǔn)參考營(yíng)養(yǎng)食品數(shù)據(jù)庫(kù) (USDA Nutrition Database for StandardReference)計(jì)算兒童膳食中維生素 B12攝入量。兒童膳食維生素B12推薦攝入量按 WHO推薦標(biāo)準(zhǔn) , 1~3歲為 0. 9μgd1, ~8歲為 1. 2μgd1。 研究方法 ? 2. 血清維生素 B12水平測(cè)定 ? 空腹抽取肘靜脈血 3. 5mL,取部分血樣以 EDTA抗凝檢測(cè)血常規(guī)。余血樣靜置 ,24 h內(nèi)離心分離血清 , 70℃ 保存待測(cè)。血清維生素 B12水平測(cè)定采用化學(xué)發(fā)光免疫法。 ? 3. 血清維生素 B12水平判斷標(biāo)準(zhǔn) ? 按 1998年 WHO推薦標(biāo)準(zhǔn) :血清維生素 B12正常值為 300 ngL1。維生素 B12200~300 ngL1為邊緣性缺乏 , 200 ngL1為維生素 B12缺乏。本研究將維生素 B12缺乏和邊緣性缺乏統(tǒng)稱為維生素 B12減少。 研究方法 ? 4. 分組設(shè)計(jì) ? 以不同調(diào)查時(shí)點(diǎn)的實(shí)際年齡分為 2歲 ~、 3歲 ~、 4歲 ~、 5歲 ~和 7歲組。 ? ? 選擇出生體重、母親孕周數(shù)、帶養(yǎng)人、父母親文化程度、父母親職業(yè)、家庭月收入、 Engel指數(shù)和兒童膳食維生素 B12攝入量等作為血清維生素 B12水平的可能影響因素進(jìn)行分析。 研究方法 ? 6. 資料的統(tǒng)計(jì)分析 ? 計(jì)量數(shù)據(jù)采用（均數(shù) 177。 標(biāo)準(zhǔn)差）表示。兩組間均數(shù)比較采用獨(dú)立樣本 t檢驗(yàn) ,多組間均數(shù)比較采用單因素方差分析。對(duì)血清維生素 B12的各影響因素進(jìn)行多元回歸分析。各項(xiàng)指標(biāo)均行正態(tài)性檢驗(yàn)。 P0. 05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。采用 SPSS 。
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