w緒論蛋白2h社區(qū)營(yíng)養(yǎng)與食品安全(編輯修改稿)
2024-11-12 16:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 sine） 蛋氨酸（ methionine） 苯丙氨酸（ phenylalanine）蘇氨酸（ threonine） 色氨酸（ tryptophan） 纈氨酸（ valine） 組氨酸（ histidine） ? 半必需氨基酸 ： 胱氨酸（蛋氨酸） 酪氨酸（苯丙氨酸） 9 氨基酸模式 ：必需氨基酸的構(gòu)成或相互比例。 表１－１ 每日必需氨基酸需要量估計(jì)及蛋白質(zhì)氨基酸需要量模式 需要量 mg /k g /d 氨基酸 3 4 月 嬰兒 ２歲 幼兒 １０ １２歲 少年 成人 氨基酸模式 mg / g 比值 組氨酸 28 ? ? 8 ～ 12 異亮氨酸 70 31 30 10 40 亮氨酸 161 73 45 14 70 賴氨酸 103 64 60 1
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