【文章內(nèi)容簡介】 軋 胚 蒸 炒 壓 榨 蒸 汽 壓 力 MPa/c ㎡ 清 選 破 碎 水份 % 溫度 ℃ 水份 % 溫度 ℃ 水份 % 溫度 ℃ 入榨水份 % 料胚溫度 ℃ 1 2 3 4 5 6 7 8 進(jìn)料數(shù)量 （噸） 備 注 出毛油量 （噸） 出餅數(shù)量 （噸） 耗 水 （噸） 耗 電 （度） 記錄人： 班長： — 17 — 表 15： 浸出車間工序操作記錄表 班次： 年 月 日 設(shè)備 時(shí)間 浸 出 器 蒸 脫 機(jī) 蒸 發(fā) 器 分水器 蒸 汽 壓 力 MPa/c ㎡ 工作壓力 ㎜水柱 浸出溫度 ℃ 混合油濃度 % 操作溫度 ℃ 粕含水 % 粕殘溶 PPm 一蒸溫度 ℃ 二蒸溫度 ℃ 汽提溫度 ℃ 操作溫度 ℃ 1 2 3 4 5 6 7 8 進(jìn) 料 （噸） 備 注 出毛油 （噸） 出 粕 （噸） 耗 水 （噸） 耗 電 （度） 記錄人： 班長： — 18 — 表 16： 煉油車間工序操作記錄表 班次： 年 月 日 設(shè) 備 時(shí) 間 脫 膠 脫 酸 脫 色 脫 臭 蒸 汽 壓 力 MPa/c ㎡ 加水量 % 操作溫度 ℃ 加堿量 % 操作溫度 ℃ 真空度 mmHg 操作溫度 ℃ 真空度 mmHg 進(jìn)油溫度 ℃ 出油溫度 ℃ 1 2 3 4 5 6 7 8 進(jìn) 毛 油 （噸 ） 備 注 出成品油 （噸） 出脂肪酸 （噸） 耗 水 （噸） 耗 電 （度） 記錄人： 班長： — 19 — 表 17： 油 脂 生 產(chǎn) 線 過 程 檢 驗(yàn) 報(bào) 告 油品名稱： 取 樣 點(diǎn)： 取樣日期： 取樣數(shù)量： 班 次： 取 樣 人： 檢驗(yàn)項(xiàng)目 指標(biāo) 結(jié)果 結(jié)論： 檢驗(yàn)人： 檢驗(yàn)日期： — 20 — 表 18： 包 裝 生 產(chǎn) 線 過 程 檢 驗(yàn) 記 錄 第 _____線 規(guī)格品種： __________日期： _______ 班次：白班 /夜班 油溫： 班長： ___________ 產(chǎn)量： __________ 檢驗(yàn)員： ____________ 檢驗(yàn)項(xiàng)目 計(jì)量檢查 密封檢驗(yàn) 噴碼檢查 裝箱前外觀檢查 結(jié) 果 標(biāo)準(zhǔn) 參照國家定量包裝計(jì)量規(guī)定 30 分鐘平放不滲漏 無漏 √ 漏 準(zhǔn)確 清晰 √ 否則 檢查：清潔度 異物 變形標(biāo)簽 瓶蓋堅(jiān)固性 合格 √ 不合格 合 格 √ 不合格 不合格注明 原因 時(shí)間 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 1 2 結(jié)論 原因 不 合 格 統(tǒng) 計(jì) 不合格瓶原因及數(shù)量： 合計(jì)： 油中雜質(zhì)分析： 合計(jì)： — 21 — 表 19： 添 加 劑 配 制 及 添 加 記 錄 品種： 配制日期 配制濃度 配制者 添加日期 油品 油品數(shù)量 油品用途 理論添加量 實(shí)際添加量 操作者 主管確認(rèn) — 22 — 表 20： 計(jì) 量 器 具 臺(tái) 帳 序號(hào) 器具名稱 規(guī)格型號(hào) 編號(hào) 精度 測量范圍 生產(chǎn)廠家 使用部門 安裝位置 檢定方法 檢定周期 檢定單位 — 23 — 表 21： 油 脂 質(zhì) 檢 報(bào) 告 來 樣： 樣品名稱： 質(zhì)量等級(jí)： 生產(chǎn)日期： 檢測日期： 發(fā)貨日期： 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)： 檢驗(yàn)項(xiàng)目 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 檢驗(yàn)結(jié)果 檢驗(yàn)結(jié)論：此批產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)，依照 標(biāo)準(zhǔn)，判定為 。 檢驗(yàn)人： 日期： 審核： 日期： — 24 — 表 22： 不 合 格 品 評(píng) 審 單 品名規(guī)格 進(jìn)貨 (生產(chǎn) )日期 檢 驗(yàn) 日 期 批 量 抽 樣 數(shù) 量 檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào) 評(píng) 審 及 處 置 不合格項(xiàng)目、指標(biāo)及