【文章內(nèi)容簡介】 字典的作用是給詞匯以定義和解釋。在結(jié)構(gòu)化分析中，數(shù)據(jù)字典的作用是給數(shù)據(jù)流程圖上每個成分給予定義和說明。數(shù)據(jù)字典描述的主要有：數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)元素、數(shù)據(jù)存儲、加工和外部項，其中數(shù)據(jù)元素是組成數(shù)據(jù)流的基本成分。在系統(tǒng)分析中，數(shù)據(jù)字典起著重要的作用。它包含關(guān)于系統(tǒng)的詳細(xì)信息。一般來說，系統(tǒng)分析人員把不便在數(shù)據(jù)流程圖上注明而對于系統(tǒng)分析應(yīng)該獲得的，對整個系統(tǒng)開發(fā)以至將來系統(tǒng)運(yùn)行與維護(hù)是必需的信息盡可能放入數(shù)據(jù)字典。這里僅就數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)元素、數(shù)據(jù)存儲、外部項以及數(shù)據(jù)處 理分別舉例。 1．?dāng)?shù)據(jù)流 表 31 數(shù)據(jù)流說明 類別 編號 條目名 來源 去處 簡述 數(shù)據(jù)流 F1 選臺點(diǎn) 菜信息 顧客 開臺管理 此信息是由客人直接向服務(wù)員提供的。 數(shù)據(jù)流 F2 金額結(jié)算 買單管理 顧客 金額結(jié)算是在客人點(diǎn)菜的時候，系統(tǒng)就已經(jīng)自動完成計算。 數(shù)據(jù)流 F3 發(fā)貨量 及金額 庫存統(tǒng)計 財務(wù)管理 此信息是為了給財務(wù)部進(jìn)行財務(wù)盤點(diǎn)提供參照依據(jù)。 數(shù)據(jù)流 F4 單據(jù)信息 買單管理 財務(wù)管理 此信息是為了給財務(wù)部進(jìn)行經(jīng)濟(jì)收益統(tǒng)計提供依據(jù)。 數(shù)據(jù)流 F5 點(diǎn)菜單 點(diǎn)菜管理 點(diǎn)菜單據(jù) 此信息是為了給開臺 管理提供信息。 數(shù)據(jù)流 F6 供貨信息 進(jìn)貨管理 進(jìn)貨錄 入單 此信息是為了給進(jìn)貨管理提供信息。 數(shù)據(jù)流 系統(tǒng)號：錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 編號： F1 條目號：選臺點(diǎn)菜信息 別名： 來源：顧客 去處：開臺管理 數(shù)據(jù)流結(jié)構(gòu)：信息 {房臺編號、房臺類型、商品編號、商品名稱、單位、數(shù)量、單價、金額、點(diǎn)單日期、結(jié)賬日期、服務(wù)員編號、服務(wù)員姓名、狀態(tài)、是否結(jié)賬、備注 } 簡要說明：選臺點(diǎn)菜信息 主要是客人選擇完之后，將確定的信息告訴給飯店員工，飯店員工在依照客人的意思將確切的選臺點(diǎn)菜信息輸入到系統(tǒng)當(dāng)中去。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 圖 36 數(shù)據(jù)流 2．?dāng)?shù)據(jù)元素 表 32 數(shù)據(jù)元素說明 類別 條目名 存儲處 簡述 數(shù)據(jù)元素 買單單據(jù)號 買單單據(jù) 每個買單單據(jù)都有他唯一對應(yīng)的單據(jù)號。 數(shù)據(jù)元素 進(jìn)貨錄入單據(jù)號 進(jìn)貨錄入單據(jù) 每個進(jìn)貨錄入單據(jù)都有他唯一對應(yīng)的單據(jù)號。 數(shù)據(jù)元素 掛賬單據(jù)號 掛賬單據(jù) 每個掛賬單據(jù)都有他唯一對應(yīng)的單據(jù)號 。 數(shù)據(jù)元素 應(yīng)付賬款憑證號 應(yīng)付賬款憑證 每個應(yīng)付賬款單據(jù)都有他唯一對應(yīng)的單據(jù)號。 錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 數(shù)據(jù)元素 系統(tǒng)號：錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 編號： 條目號：進(jìn)貨錄入單據(jù)號 別名： 存儲處： D4 進(jìn)貨錄入單 數(shù)據(jù)元素結(jié)構(gòu)： 字符 意義 字符（由數(shù)字和字母組成的字符串） 簡要說明：每個進(jìn)貨錄入單都有唯一 的編號。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 3．外部項 表 33 外部項說明 類別 條目名 主關(guān)鍵字 輸入數(shù)據(jù)流 輸出數(shù)據(jù)流 簡述 外部項 供應(yīng)商 供應(yīng)商編號 供貨信息流 進(jìn)貨信息流 供應(yīng)商向采購部提供商品。 4．?dāng)?shù)據(jù)存儲 表 34 數(shù)據(jù)存儲說明 類別 編號 條目名 主關(guān)鍵字 簡述 數(shù)據(jù)存儲 D1 點(diǎn)菜單據(jù) 點(diǎn)菜單據(jù)號 每個點(diǎn)菜菜單都要記錄 數(shù)據(jù)存儲 D2 掛賬單據(jù) 掛賬單據(jù)號 每名掛賬客人都要填寫記錄 數(shù)據(jù)存儲 D3 買單單 據(jù) 買單單據(jù)號 每個買單單據(jù)都要記錄 數(shù)據(jù)存儲 D4 進(jìn)貨 錄入單 錄入單據(jù)號 每個錄入單都要記錄 數(shù)據(jù)存儲 D5 物資 統(tǒng)計單 統(tǒng)計單據(jù)號 每個物資統(tǒng)計單都要記錄 數(shù)據(jù)存儲 D6 應(yīng)付 賬款單 應(yīng)付賬款 單據(jù)號 每個應(yīng)付賬款單都要記錄 數(shù)據(jù)存儲 D7 結(jié)算 統(tǒng)計單 結(jié)算統(tǒng)計 單據(jù)號 每個結(jié)算統(tǒng)計單都要記錄 數(shù)據(jù)存儲 系統(tǒng)號：錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 編號： D2 條目號：掛賬單據(jù) 別名： 存儲組織：每名客戶一條記錄 記 錄數(shù)：約 50 主關(guān)鍵字：單據(jù)號 記錄組成：單據(jù)號、掛賬時間、還賬時間、掛賬人經(jīng)手人、掛賬原因、 掛賬金額、 是否結(jié)賬 簡要說明：每名掛賬客人都要填寫記錄。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 圖 39 數(shù)據(jù)存儲 數(shù)據(jù)存儲 系統(tǒng)號：錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 編號： D1 條目號：點(diǎn)菜單據(jù) 別名： 存儲組織：每個單據(jù)一條記錄 記錄數(shù)：約 60 主關(guān)鍵字：單據(jù)號 記錄組 成：房臺編號 房臺類型 商品編號 商品名稱 單位 數(shù)量 單價 金額 點(diǎn)單日期 簡要說明：每一個點(diǎn)菜單據(jù)都要填寫記錄。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 圖 310 數(shù)據(jù)存儲 數(shù)據(jù)存儲 系統(tǒng)號：錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 編號： D3 條目號：買單單據(jù) 別名： 存儲組織：每個買單單據(jù)一條記錄 記錄數(shù)：約 50 主關(guān)鍵字：單據(jù)號 記錄組成：房臺編號 房 臺類型 商品編號 商品名稱 單位 數(shù)量 單價 金額 點(diǎn)單日期 結(jié)賬日期 服務(wù)員編號 服務(wù)員名稱 單據(jù)號 是否結(jié)賬 備注 簡要說明：每張買單單據(jù)都要填寫記錄。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 圖 311 數(shù)據(jù)存儲 數(shù)據(jù)存儲 系統(tǒng)號：錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 編號： D4 條目號：進(jìn)貨錄入單據(jù) 別名： 存儲組織：每個進(jìn)貨錄入單據(jù)一條記錄 記錄數(shù)：約 50 主關(guān)鍵字：單 據(jù)號 記錄組成：商品名稱 商品編號 數(shù)量 進(jìn)價 單價 金額 備注 供應(yīng)商全稱 日期 經(jīng)手人 簡要說明：每張進(jìn)貨錄入單據(jù)都要填寫記錄。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 圖 312 數(shù)據(jù)存儲 數(shù)據(jù)存儲 系統(tǒng)號：錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 編號： D7 條目號：結(jié)算統(tǒng)計單據(jù) 別名： 存儲組織：每個結(jié)算統(tǒng)計單據(jù)一條記錄 記錄數(shù)：約 50 主關(guān)鍵字：單據(jù)號 記錄組成：結(jié)賬單據(jù)號 房臺編號 日期 結(jié)賬金額 結(jié)款人 結(jié)款方式 結(jié)款說明 簡要說明：每張結(jié)算統(tǒng)計單據(jù)都要填寫記錄。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 圖 313 數(shù)據(jù)存儲 錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 數(shù)據(jù)加工 表 35 數(shù)據(jù)加工說明 類別 編號 條目名 來源 存儲處 簡述 加工 P1 開臺管理 顧客 點(diǎn)菜單據(jù) 用于存儲開臺點(diǎn)菜信息 加工 P3 買單管理 點(diǎn)菜單據(jù) 買單單據(jù) 對輸入的信息存儲、計算 加工 P5 進(jìn)貨管理 供應(yīng)商 進(jìn)貨單據(jù) 對信息輸入、存儲和計算 加 工 P6 庫存統(tǒng)計 進(jìn)貨單據(jù) 物資單據(jù) 信息的統(tǒng)計、計算、存儲 加工 P2 掛賬管理 點(diǎn)菜單據(jù) 掛賬單據(jù) 對信息進(jìn)行存儲計算 加工 P7 應(yīng)付賬款管理 財務(wù)管理 應(yīng)付憑證 對信息進(jìn)行存儲計算 加工 P4 財務(wù)管理 部門報表 財務(wù)統(tǒng)計 對信息進(jìn)行存儲計算 數(shù)據(jù)處理 系統(tǒng)號：錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 編號： P1 條目號：開臺管理 別名： 輸入數(shù)據(jù)流：選臺點(diǎn)菜信息流 輸出：點(diǎn)菜單據(jù) 加工邏輯：員工根據(jù)客人所提供的信息，將選臺點(diǎn)菜信息輸入到系統(tǒng)中存儲在點(diǎn)菜單據(jù)表中。 簡要說明：數(shù)據(jù)加工是為了在以后的客人買單管理以及日結(jié)算、月結(jié)算等一系列的結(jié)算統(tǒng)計提供了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 圖 314 數(shù)據(jù)處理 第 4章 系統(tǒng)設(shè)計 系統(tǒng)總體設(shè)計 在軟件系統(tǒng)設(shè)計中，模塊是指這樣的一組程序語句，它包括輸入與輸出、邏輯處理功能、內(nèi)部信息及其運(yùn)行環(huán)境。 通過前一階段的系統(tǒng)初步調(diào)查以及在對這套錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng)的技術(shù)可 行性分析、經(jīng)濟(jì)可行性分析、管理可行性分析以及系統(tǒng)需求分析的前提下，確定了這套餐飲管理信息系統(tǒng)要實(shí)現(xiàn)六個功能模塊。它們分別是：前臺管理、后臺管理、財政管理、系統(tǒng)初始化、系統(tǒng)管理和應(yīng)付賬款管理。 考慮到本系統(tǒng)的特點(diǎn)及各種軟件開發(fā)過程模型的優(yōu)缺點(diǎn)，這套信息系統(tǒng)采用的是結(jié)構(gòu)化分析方法。它特別適合于在關(guān)系數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，采用客戶 /服務(wù)器 (即 C/S)體系結(jié)構(gòu)，利用有面向?qū)ο筇卣鞯能浖_發(fā)平臺、開發(fā)具有圖形用戶界面、事件驅(qū)動的軟件。由于本系統(tǒng)是在一個內(nèi)部局域網(wǎng)中運(yùn)行，考慮到用戶機(jī)不是很多，而且現(xiàn)在一般計算機(jī)的硬件性能都能 夠達(dá)到很高的處理能力等實(shí)際情況，以及 C/S模式有安全性高、交互性強(qiáng)、處理數(shù)據(jù)量大、數(shù)據(jù)查詢靈活等特點(diǎn)，因此，采用 C/S模式而不是 B/S模式。另外，由于多個客戶機(jī)共享一臺服務(wù)器，而且不同的客戶端有不同的使用權(quán)限，所以，每個員工的特定處理放在客戶端完成，這樣可以減輕服務(wù)器的負(fù)擔(dān)，提高系統(tǒng)運(yùn)行的性能 [13]。 錦江飯店餐飲管理系統(tǒng)總統(tǒng)設(shè)計所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是： (1)實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)操作的信息共享，相互之間的信息傳遞要準(zhǔn)確、快捷。 (2)采用漢字圖形用戶界面，系統(tǒng)界面友好美觀，操作簡單易行，查詢靈活方便。 (3)業(yè)務(wù)管理信息 化，可隨時掌握進(jìn)貨、客人點(diǎn)單、掛賬等情況。 (4)支持多種付款方式?，F(xiàn)金、支票、掛賬等多種方式混合收銀。 (5)系統(tǒng)維護(hù)方便可靠，具有靈活性、通用性及安全性的特點(diǎn)。 錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖如圖 41所示。 根據(jù)系統(tǒng)功能的要求，錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng)具有六個功能模塊，包括前臺管理、后臺管理、財政管理、系統(tǒng)初始化、應(yīng)付賬款管理和系統(tǒng)管理。 不同身份的用戶在登錄系統(tǒng)后對各個子系統(tǒng)中的功能模塊的操作情況是不同的。使用者的權(quán)限分為系統(tǒng)管理員和普通用戶 ，下面以權(quán)限為普通用戶的身份進(jìn)行登錄為例，對系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)流程進(jìn)行設(shè)計，如圖 42所示。 管理員根據(jù)用戶的申請對其進(jìn)行審查，分配其用戶編號、密碼、權(quán)限。根據(jù)實(shí)際情況添加和刪除用戶，對系統(tǒng)進(jìn)行日常維護(hù)與更新。 用戶端通過管理員分配的用戶編號、權(quán)限以及密碼在系統(tǒng)的登錄界面進(jìn)行登錄，通過系統(tǒng)的身份驗證以及對使用者的權(quán)限判別進(jìn)入到系統(tǒng)的不同使用界面。用戶權(quán)限為系統(tǒng)用戶的使用者可以對本系統(tǒng)的所有功能模塊進(jìn)行使用。而用戶權(quán)限為普通用戶的使用者則可以對本系統(tǒng)的前臺 管理（包括開臺管理、買單管理、日結(jié)算管理）、財政管理、應(yīng)付賬款管理以及后臺管理中的庫存查詢、員工信息查詢、商品信息查詢的功能進(jìn)行操作。 代碼設(shè)計 1．唯一性 在本系統(tǒng)中，每一個代碼都標(biāo)識了系統(tǒng)中的每一個實(shí)體，而每一個實(shí)體也只能由一個代碼來唯一確定。 2．標(biāo)準(zhǔn)性 主要體現(xiàn)在對程序文件名命名和對數(shù)據(jù)文件命名的一目了然，無重復(fù)現(xiàn)象。為了系統(tǒng)維護(hù)人員便于進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)，使用了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。 3．合理性 系統(tǒng)中代碼設(shè)計與編碼對象的分類相適應(yīng)，以使代碼對編碼對象的分類據(jù)有標(biāo)志作用 。 4．簡單性 在設(shè)計過程中采用漢字的漢語拼音的聲母來表示漢字。 5．適應(yīng)性 在代碼設(shè)計過程中，代碼反映了編碼對象的特點(diǎn)，便于識別和記憶，使系統(tǒng)維護(hù)人員容易了解和掌握，便于進(jìn)行維護(hù)工作。 6．規(guī)范性 代碼的結(jié)構(gòu)、類型、格式統(tǒng)一，便于記憶和計算機(jī)進(jìn)行處理。 7．可擴(kuò)充性 考慮到今后程序擴(kuò)充的需要，在編制代碼時，留有足夠的備用代碼 [14]。 錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng) 代碼設(shè)計的具體內(nèi)容 1．系列順序碼 例如：房間代碼為 001（梨花間）、 002（桃花間） …… ；員工級別代碼為 001（服務(wù)員）、 002 （領(lǐng)班）、003（大堂經(jīng)理） …… 。 2．助記碼 例如：員工編號代碼為 P00 P002…… 其中字母 P 表示的是英文單詞員工 (Personnel)的第一個字母，后面的三位數(shù)則表示的是每個員工信息排列的順序；供應(yīng)商編號代碼為 gys00 gy