【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 “吧臺(tái)”。將熱菜類別的菜品設(shè)置廚打，方案選擇“廚房”，將酒水類別的菜品設(shè)置廚打，方愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 案選擇“吧臺(tái)”，前 臺(tái)點(diǎn)菜落單后，屬于熱菜的菜品將在 A 打印機(jī)上打印出來(lái)，屬于酒水的菜品將在 B 打印機(jī)打印出來(lái)。 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“廚房打印”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“菜品廚打關(guān)聯(lián)設(shè)置”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：選取需要指定廚打的菜品，然后點(diǎn)擊“廚打設(shè)置”，出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際情況，選取適用的配置。點(diǎn)擊“保存”按鈕。完成廚打菜品關(guān)聯(lián)設(shè)置操作。 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 第四章 會(huì)員管理 一、設(shè)置向?qū)? 功能：使用向?qū)Э梢詭湍焖俚膯⒂脮?huì)員業(yè)務(wù) 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“ 設(shè)置向?qū)А背霈F(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：閱讀上圖的文字信息后，點(diǎn)擊“下一步”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 接上圖操作：根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際需求，選取適用的會(huì)員卡介質(zhì)，點(diǎn)擊“下一步”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示：（本處以磁卡為例） 接上圖操作：根據(jù)實(shí)際的使用需求，選取相應(yīng)的功能，點(diǎn)擊“下一步”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 接上圖操作：根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際情況，選取相應(yīng)的會(huì)員業(yè)務(wù)參數(shù)，點(diǎn)擊“下一步”按鈕，完成對(duì)會(huì)員的設(shè)置向?qū)Р僮鳌? 二、會(huì)員參數(shù)設(shè)置 功能： 設(shè)置會(huì)員類型、讀卡器、卡類型、會(huì)員密碼重置權(quán)限等 操作：點(diǎn)擊系統(tǒng) 主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“會(huì)員參數(shù)設(shè)置”出現(xiàn)如下圖所示： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 會(huì)員公共設(shè)置：接上圖操作，根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際會(huì)員情況，選取相應(yīng)的會(huì)員參數(shù)，點(diǎn)擊“確定”按鈕完成對(duì)會(huì)員公共參數(shù)的設(shè)置 本地卡設(shè)置： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 接上圖操作，根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際制卡情況，選取相應(yīng)的卡參數(shù)，點(diǎn)擊“確定”按鈕 完成對(duì)會(huì)員本地卡參數(shù)的設(shè)置 會(huì)員密碼重置權(quán)限（功能：選取可以進(jìn)行會(huì)員密重置的管理員） 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 接上圖操作：點(diǎn)擊“添加”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：選取可以使用此功能權(quán)限的管理員，點(diǎn)擊確定按鈕，在“ 會(huì)員 密碼重置權(quán)限”管理界面中點(diǎn)擊“保存”按鈕 完成 會(huì)員密碼重置權(quán)限的設(shè)置操作。 三、 會(huì)員資料維護(hù) 功能：建立并維護(hù)會(huì)員資料信息。 操作：點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“會(huì)員資料維護(hù)”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：點(diǎn)擊“會(huì)員類型”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 接上圖操作：點(diǎn)擊“新增”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 1）、基礎(chǔ)設(shè)置：接上圖操作，根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際會(huì)員方案，選取相適用的會(huì)員參數(shù)，愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 點(diǎn)擊“保存”按鈕完成基礎(chǔ)設(shè)置的操作。 2）、積分規(guī)則設(shè)置：根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際會(huì)員積分方案，選取相適用的會(huì)員 積份參數(shù)，點(diǎn)擊“保存”按鈕完成積分規(guī)則設(shè)置的操作，如下圖所示： 3）、充值返現(xiàn)設(shè)置：在充值返現(xiàn)界面中點(diǎn)擊“新增按鈕”，根據(jù)場(chǎng)所的實(shí)際情況輸入開(kāi)始金額，結(jié)束金額同返現(xiàn)金額。點(diǎn)擊“保存”按鈕完成充值返現(xiàn)設(shè)置操作。如下圖所示： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 新增會(huì)員資料：在會(huì)員資料管理界面中點(diǎn)擊“新增”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：輸入會(huì)員的實(shí)際信息資料，點(diǎn)擊“保存”按鈕，完成會(huì)資料的新增操作。 4）、會(huì)員發(fā)卡： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 功能：將新增的會(huì)員進(jìn)行發(fā)行會(huì)員卡， 操作：在會(huì)員資料管理界面中選取需要發(fā)行會(huì)員卡的會(huì)員信息，然后點(diǎn)擊“發(fā)卡”按鈕 ，出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作，點(diǎn)擊“是”即完成對(duì)此會(huì)員進(jìn)行會(huì)員卡發(fā)行操作。 注：在發(fā)行會(huì)員卡之前請(qǐng)先將發(fā)卡器等設(shè)備安裝到位。 四、狀態(tài)管理 功能： 對(duì)會(huì)員卡的狀態(tài)操作止付、掛失、作廢、啟用、退現(xiàn)、取款、退卡、補(bǔ)卡 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“狀態(tài)管理”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作： 止付：選取需要此操作的會(huì)員信息，然后點(diǎn)擊“止付”按鈕。操作成功后，此會(huì)員卡將不可以進(jìn)行付款、積份等操作。 掛失：選取需要此操作的會(huì)員信息，然后點(diǎn)擊“掛失”按鈕。操作成功后，此會(huì)員卡 將在本系統(tǒng)中暫時(shí)被凍結(jié)，不可以進(jìn)行任何的操作。 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 作廢：選取需要此操作的會(huì)員信息，然后點(diǎn)擊“作廢”按鈕。操作成功后。此會(huì)員卡在本系統(tǒng)中將永久不可使用。 啟用：選取需要此操作的會(huì)員信息，然后點(diǎn)擊“啟用”按鈕。操作成功后，此前止付，掛失等功能將失效，此會(huì)員卡將重新可以使用。 退現(xiàn)：選取需要此操作的已掛失的會(huì)員信息，點(diǎn)擊“取現(xiàn)”按鈕，完成此操作。 取款：選取需要此操作的會(huì)員信息，點(diǎn)擊“取款”按鈕，完成此操作。 注：退現(xiàn)，取款操作需要此會(huì)員卡的信息為充值卡才可以操作。 五、會(huì)員類型變更 功能： 用于更改會(huì)員的類型，將一 個(gè)會(huì)員類型轉(zhuǎn)成另一個(gè)會(huì)員類型。 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“會(huì)員類型變更”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：將需要轉(zhuǎn)換會(huì)員類型的會(huì)員卡放在讀卡器上，點(diǎn)擊讀卡按鈕，讀出原信息后，選取新類型，點(diǎn)擊“確定”按鈕，完成會(huì)員類型變更的操作。 六、充值會(huì)員充值 功能： 用于充值會(huì)員卡的充值 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“充值會(huì)員充值”出現(xiàn)如下圖所示： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 接上圖操作：將需要充值的會(huì)員卡放入讀卡器中，點(diǎn)擊“讀卡”按鈕，讀出會(huì)員卡信息，確認(rèn)無(wú)誤后，輸入 充值金額，點(diǎn)擊“充值”按鈕完成對(duì)會(huì)員卡充值操作。 七、充值會(huì)員轉(zhuǎn)帳 功能： 用于充值會(huì)員卡之間（非充值卡之間不能轉(zhuǎn)賬）的轉(zhuǎn)賬操作。 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“充值會(huì)員轉(zhuǎn)帳”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：先將需要轉(zhuǎn)出的會(huì)員卡放在讀卡器上面，點(diǎn)擊“讀卡”按鈕，然后在愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 將轉(zhuǎn)入的會(huì)員卡放入讀卡器上面，在點(diǎn)擊“讀卡”按鈕，在確認(rèn)無(wú)誤后輸入轉(zhuǎn)帳金額，點(diǎn)擊“轉(zhuǎn)帳”按鈕，完成會(huì)員轉(zhuǎn)帳操作。 八、會(huì)員積分管理 功能： 查看會(huì)員積分明細(xì)并設(shè)置積分可兌換的禮品，對(duì)會(huì)員的積分進(jìn)行充減、禮品兌換 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“會(huì)員積分管理”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：（第一次使用本系統(tǒng)時(shí)，需要先新增禮品資料，設(shè)定兌換規(guī)則）點(diǎn)擊“讀卡”按鈕，找出會(huì)員卡的積分信息，然后點(diǎn)擊“換禮品”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：根據(jù)會(huì)員卡的實(shí)際積分結(jié)課同會(huì)員的兌換要求，選取適應(yīng)的禮品，點(diǎn)擊確定按鈕，完成積分換禮品操作。 注： 1. 禮品資料：設(shè)置會(huì)員可兌換的禮品資料和所需積分； 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 2. 充積分：對(duì)會(huì)員進(jìn)行積分充值； 3. 減積分：扣減會(huì)員積分 ； 4. 換禮品：選擇禮品并錄入積分值，確定后兌換禮品扣減會(huì)員相應(yīng)積分。 5. 積分換現(xiàn)金：在會(huì)員類型中設(shè)置兌換比例后，充值卡積分可以按照相應(yīng)比例轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金。 九、掛帳會(huì)員對(duì)帳 功能： 計(jì)算掛賬會(huì)員賬款 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“掛帳會(huì)員對(duì)帳”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作： 選擇掛賬會(huì)員，點(diǎn)擊“生成結(jié)算”按鈕，選取需要結(jié)算的單據(jù)，點(diǎn)擊確定即可完成掛帳會(huì)員對(duì)帳操作。 十、掛帳會(huì)員帳務(wù) 功能：掛賬會(huì)員付款 操作：點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理” 按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“掛帳會(huì)員帳務(wù)”出現(xiàn)如下圖所示： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 接上圖操作：選取 已經(jīng)生成賬款的掛賬會(huì)員，點(diǎn)擊“支付結(jié)算” ,出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：確認(rèn)信息無(wú)誤后，輸入付款金額，點(diǎn)擊“確定”按鈕，完成會(huì)員帳務(wù)結(jié)算操作。 十一、會(huì)員名細(xì)報(bào)表 功能： 查詢本地會(huì)員在本門(mén)店的消費(fèi)情況，會(huì)員結(jié)賬記錄，充值會(huì)員充值記錄，掛賬會(huì)員付款記錄，會(huì)員積分記錄等信息。 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“會(huì)員明細(xì)報(bào)表”愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：根據(jù)需要查詢的內(nèi)容，選取適當(dāng)?shù)臈l件進(jìn)行查詢 。 十二、會(huì)員匯總報(bào)表 功能： 查詢本地會(huì)員在本門(mén)店的消費(fèi)排行、會(huì)員余額積分情況、會(huì)員類型統(tǒng)計(jì)等 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“會(huì)員管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“會(huì)員匯總報(bào)表”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：根據(jù)需要查詢的內(nèi)容，選取適當(dāng)?shù)臈l件進(jìn)行查詢。 十三、更多功能 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 會(huì)員卡蕊片清除：清除里面已有的資料，清除后可以將此卡發(fā)行給另外的會(huì)員。 會(huì)員余額打?。和ㄟ^(guò)讀取會(huì)員卡信息，將會(huì)員當(dāng)前的余額顯示出并打印。 會(huì)員分析報(bào)表：通過(guò)此報(bào)表，可以得出三類情況： 高收益客房， 忠實(shí)客戶，丟失的客戶 會(huì)員充值報(bào)表： 通過(guò)此報(bào)表，可以查詢出會(huì)員的充值情況。 會(huì)員帳務(wù)流水核對(duì)：通過(guò)此報(bào)表，可以核對(duì)出會(huì)員的每次付款情況。 會(huì)員制卡發(fā)卡情況：通過(guò)此報(bào)表，可以查詢出某段時(shí)間或所有加入會(huì)員的情況。 會(huì)員積分兌換報(bào)表：通過(guò)此報(bào)表，可以查詢出會(huì)員積分兌換情況。 會(huì)員生日提醒：通過(guò)此報(bào)表，可以查詢出近期過(guò)生日的會(huì)員名單，以方便店家做出更好的服務(wù)。 會(huì)員綜合業(yè)務(wù)報(bào)表：通過(guò)此報(bào)表，可以查詢出會(huì)員的充值，消費(fèi)，積分等情況。 會(huì)員喜好報(bào)表：通過(guò)此報(bào)表，可以查詢出會(huì)員經(jīng)常點(diǎn)什么菜等等情況。 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 第五章 預(yù)定管理 一、普通預(yù)定 功能： 提供普通 散客預(yù)定功能，可進(jìn)行餐桌及菜品的預(yù)定。 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“預(yù)定管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“普通預(yù)定”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：根據(jù)顧客的實(shí)際預(yù)定需求，選取和輸入相應(yīng)的資料，點(diǎn)擊“保存”按鈕，完成普通預(yù)定操作。 二、宴會(huì)預(yù)定 功能： 提供宴會(huì)預(yù)定功能，可進(jìn)行餐桌、宴席菜品的預(yù)定。 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“預(yù)定管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“宴會(huì)預(yù)定”出現(xiàn)如下圖所示： 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 接上圖操作：點(diǎn)擊“新增預(yù)定”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 根據(jù)顧客的實(shí)際預(yù)定需求，選取和輸入相應(yīng)的資料，點(diǎn) 擊“預(yù)定完成”按鈕，完成宴會(huì)預(yù)定操作。 三、熟客資料管理 功能： 可自動(dòng)根據(jù)預(yù)定信息生成熟客信息表，可使用姓名或電話號(hào)碼進(jìn)行信息查詢 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“預(yù)定管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“熟客資料管理”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：可以新增熟客資料，也可以對(duì)當(dāng)前的資料進(jìn)行修改并且可以根據(jù)顧客的需求將其轉(zhuǎn)為會(huì)員。 四、預(yù)定歷史查詢 功能： 可根據(jù)日期和信息狀態(tài)，進(jìn)行總單及明細(xì)查詢預(yù)定信息的歷史記錄 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“預(yù)定管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“預(yù)定歷史查詢”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：可以根據(jù)想查詢的條件，查詢出預(yù)定信息的詳細(xì)資料。 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 五、更多功能 預(yù)定信息各比例查詢 功能：可以根據(jù)操作員、預(yù)定人、營(yíng)銷員，日期時(shí)間等條件查詢出預(yù)定信息的比例。 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“預(yù)定管理”按鈕，選取“更多功能”中的“預(yù)定信息各比例查詢”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：可以根據(jù)想查詢的條件，得出預(yù)定信息比例。 愛(ài)寶 餐飲管理系統(tǒng) V5 第六章 前臺(tái)管理 一、菜品時(shí)價(jià) 功能： 對(duì)時(shí)間菜品設(shè)定時(shí)價(jià)。 操作： 點(diǎn)擊系統(tǒng)主界面中的“前臺(tái)管理”按鈕，選取“日常業(yè)務(wù)”中的“菜品時(shí)價(jià)”出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：選 取需要調(diào)整的時(shí)價(jià)菜品，點(diǎn)擊“價(jià)格設(shè)置”按鈕，出現(xiàn)如下圖所示： 接上圖操作：輸入當(dāng)