【文章內(nèi)容簡介】 ................ 16 （十一）注意事項(xiàng) ................................................................................................... 16 八、保障方案 ................................................................................................................. 16 （一）人員保障 ...................................................................................................... 16 （二）成本控制 ...................................................................................................... 16 （三）安全保障 ...................................................................................................... 17 （四）預(yù)計(jì)銷售 ...................................................................................................... 17 九、控制 ........................................................................................................................ 18 （一）成本 ............................................................................................................. 18 （三）應(yīng) 急預(yù)案 ...................................................................................................... 18 ...................................................................................................... 18 ...................................................................................................... 18 ，假幣事件 ........................................................................................... 19 ...................................................................................................... 19 5. 購買場面混亂 ............................................................................................. 19 一、計(jì)劃概要 （一）隊(duì)名由來 我們的隊(duì)名叫“糕飯帥”，這主要是根據(jù)我們所賣的商品來命名的，“糕”是糕點(diǎn)的意思，代表的是蛋糕，酥餅，小甜點(diǎn)之類的點(diǎn)心類、零食類商品；“飯”指的是盒飯，主要針對(duì)展 銷會(huì)工作人員展賣的盒飯?！皫洝笔敲篮玫拇~，不僅僅表示外貌的好看，更是心靈的淳樸，內(nèi)心的樸素。我們的團(tuán)隊(duì)，就是這樣一個(gè)內(nèi)心質(zhì)樸、具有內(nèi)在美、擁有誠信、擁有責(zé)任心、擁有高尚品質(zhì)的這樣的一個(gè)團(tuán)隊(duì)。此外，團(tuán)隊(duì)名與熱詞“高富帥”諧音，方便記憶，容易引起消費(fèi)者的好奇心。我們團(tuán)隊(duì)口號(hào)是：“高端大氣賣糕點(diǎn)，低調(diào)安全送盒飯”。 （二） 計(jì)劃概要 計(jì)劃背景 本次展銷會(huì)是經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院舉辦的第四屆市場營銷策劃大賽暨商品展銷會(huì)，就性質(zhì)而言，它是一場比賽；就形式而言，它是展賣商品的展覽銷售交易會(huì)。究其實(shí)質(zhì)的出發(fā)點(diǎn)，是舉辦比賽希望能 夠通過鍛煉我校大學(xué)生特別是經(jīng)管學(xué)院學(xué)生的的營銷能力、理財(cái)能力、管理能力，把第二課堂與課堂理論實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到經(jīng)管學(xué)院培養(yǎng)人才方針的目的。 計(jì)劃目標(biāo) 根據(jù)本次營銷策劃大賽的相關(guān)背景，“糕飯帥”團(tuán)隊(duì)的計(jì)劃定位為一次市場營銷的實(shí)踐活動(dòng)，并在這個(gè)活動(dòng)中取得兩個(gè)方面的成就。一個(gè)是能力得到鍛煉，另一個(gè)是賺到“第一桶金”，有事實(shí)證明成功。 團(tuán)隊(duì)建設(shè) 隊(duì)長具有決策權(quán)，隊(duì)員具有建議權(quán)。團(tuán)隊(duì)通過創(chuàng)建討論組、定時(shí)定點(diǎn)見面開會(huì)等方式討論，保持信息暢通和交流，拿出行動(dòng)方案，確保團(tuán)隊(duì)高效無誤運(yùn)轉(zhuǎn)。隊(duì)長負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)展銷會(huì)的全部工作，隊(duì)長 在具體工作時(shí)將隊(duì)員進(jìn)行合理的組合，分工開展，實(shí)現(xiàn)責(zé)任制度，協(xié)作進(jìn)行；具體情況進(jìn)行具體的分析，保證每位隊(duì)員都能夠安排到相應(yīng)的工作，保證展賣活動(dòng)順利進(jìn)行。 活動(dòng)定位 我們把營銷活動(dòng)定位在四川師范大學(xué)成都學(xué)院的全體在校師生，豐富他們味蕾的需要，滿足他們食欲的追求；滿足展銷會(huì)期間，工作用餐及學(xué)生用餐的需要。 貨源 尋找安全可靠美味的商品，廣泛撒網(wǎng)，精致挑選；全力與商家協(xié)商，綜合考量，細(xì)化評(píng)估，咨詢參考，確保優(yōu)質(zhì)貨源。 運(yùn)輸 雇傭運(yùn)輸，支付傭金或者采取租用三輪車等，自行進(jìn)行運(yùn)輸。 所需物資 一部分由商 家提供，另一部分由團(tuán)隊(duì)自己制作、購買或者租用。 價(jià)格 采用定價(jià)策略、進(jìn)行合理的估量，最終采用合理的定價(jià)方法，做到定價(jià)優(yōu)勢凸顯。 銷售 前期進(jìn)行各種方式和形式的宣傳，通過微博、 qq、貼吧、微信、空間等進(jìn)行宣傳；將 11 月 18—— 24 日確定為前期的宣傳周，展賣期間，通過海報(bào)、試吃、吆喝等方式進(jìn)行詳細(xì)縱深橫向的宣傳。 競爭 以優(yōu)質(zhì)的商品和周到的服務(wù)，認(rèn)真的態(tài)度作為核心競爭，對(duì)于相似商品，采取擴(kuò)大宣傳進(jìn)行競爭。 1資金籌集 團(tuán)隊(duì)每人出一部分資金，作為團(tuán)隊(duì)的起用資金。此外，通過與商家協(xié)商，出一部分參與 資金。 1資金管理 資金用于支付攤位費(fèi)及團(tuán)隊(duì)公共支出，資金的保管人員與資金的記賬人員分離。每天的展賣活動(dòng)結(jié)束之后，進(jìn)行賬實(shí)核對(duì)；展銷會(huì)之后進(jìn)行資金核算，并計(jì)算出所得利潤。 1 利潤分配 原則上平均分配，團(tuán)隊(duì)進(jìn)行積極度評(píng)估，由隊(duì)長進(jìn)行最終決定分配方案，由隊(duì)長進(jìn)行合理分配。 二、產(chǎn)品簡介 (一 )、糕點(diǎn)類 以甜品類為主的一系列小甜點(diǎn)以及小蛋糕。 （ 1）無糖米老鼠 它是源至臺(tái)灣深受人喜愛的一種小糕點(diǎn)。主要用米漿加南瓜和香蔥調(diào)成糊狀，在弄成一小條一小條的下油鍋炸成金黃，特別香脆可口。食時(shí)起酥，綿軟、潤滑，甜而不膩，涼爽可口。無論是做早餐、宵夜，還是配茶、當(dāng)零食，都特別適合。 （ 2）南瓜餅 “香酥板栗餅” —— 實(shí)物圖 主要以南瓜、面粉、糯米粉和糖等原料做成的餅。用中溫油慢慢浸炸；待餅成熟后，再以高溫炸香為止，香甜可口。 （ 3）泰國香米條 香酥的誘惑，碾壓之后的花生粉和面粉混合在一起，進(jìn)行充分的攪拌，再進(jìn)過精細(xì)的制作過程，讓你享用時(shí)帶著香甜口感，享受咀嚼帶來的快樂。 （ 4） 奶油泡芙 是一種西式甜點(diǎn)，蓬松的奶油面皮中包裹著奶油，吃上去軟軟甜甜的，口感很好。 面粉，水，黃油，糖，鹽放一起攪拌成光滑的面團(tuán)，在烤焙而成，最后再里加上滑嫩甜度適宜的奶油。 （ 5）老婆餅 由低筋面粉、高筋面粉、細(xì)砂糖、黃油、色拉油、椰絲、蛋黃、白芝麻烘焙而成，適皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑，味道甜而不膩。 （ 6)酥類、蛋糕類以及烘烤類 紅棗蛋糕、江南糯米蛋糕、肉松蛋糕、海綿蛋糕法式香酥蛋糕、韓國烤饅頭、紫薯餅：主要原料是面粉，雞蛋，牛奶，鹽、糖，和不同口味蛋糕的輔助原料紅棗、糯米、肉松等?？谖陡魇礁鳂?， 形狀漂亮。 三、營銷環(huán)境分析 （一）宏觀環(huán)境 營銷背景 本次市場營銷大賽暨商品展銷會(huì)是由經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院組織開展的，得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院團(tuán)總支學(xué)生會(huì)有序的開展本次商品展銷會(huì)的相關(guān)工作，不斷加強(qiáng)宣傳，使得本次展銷會(huì)的知名度大大提高。而大賽的消費(fèi) 主體是全校師生，由此可以看出消費(fèi)市場是非常廣闊、非常有潛力的。時(shí)間是11 月 25 日至 27 日，所以考慮到已經(jīng)進(jìn)入冬季，天氣也逐漸寒冷的原因，所售產(chǎn)品需要