餐飲營銷策劃方案(編輯修改稿)
2025-05-20 07:41 本頁面
【文章內容簡介】 發(fā)東區(qū)，其中恒大、萬達和華潤都在東區(qū)有項目，；離****公館僅僅10分鐘車程。 3）婚宴和培訓會議在****的需求在增加。T 威脅：1）政府的反腐制度在很大程度上影響了營業(yè)。 2）前期的營銷策略，影響了大眾對****公館的定位。產品定位：我認為產品應該定位與****市高端產品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。三、目標市場分析餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分，也是從事商務活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經濟發(fā)展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務業(yè)處于全國中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對****經濟來說，高端餐飲供應量不足。經過調查因生意應酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務應酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產品更符合他們的需求。四、營銷策略產品策略第一、加強培訓，改善服務：主要是針對服務員，在招收服務員前，對其進行兩周的崗前培訓，讓沒有服務經驗的服務員，有基本的服務知識和服務理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務員微笑認真服務。班后例會總結服務和配合不到位的地方，要求服務員改善
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