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正文內(nèi)容

好麗登國際商務酒店營銷部運營管理手冊(論文資料(編輯修改稿)

2024-10-28 08:04 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 標。 主要職權: 在權限范圍內(nèi),可以給予賓客一定的消費折扣。 有權將賓客的意見和建議反饋給相關部門。 工作流程 : 8: 20 到辦公室,換制服、到崗、簽到。 8: 309: 00 反饋前一天客戶拜訪或會議團隊跟蹤過程中所出現(xiàn)的問題。 8: 3011: 00 按頭一天制訂的計劃,進行市場調(diào)查,尋找目標客戶拜訪( 如有重 大接待活動,應做好接待工作) 11: 0012: 00 中午用餐,休息。 12: 0013: 00 開餐期間,對區(qū)域客戶進行跟蹤服務。 13: 0016: 45 對所尋找的目標客戶制訂拜訪計劃、查閱區(qū)域客戶的 AR 帳消費情 況(此期間也可對目標 A 類、 B 類客戶親自上門拜訪或預約結算 AR 帳) 16: 4517: 00 完成工作日記 更多免費酒店快速盈利教程 17: 00—20: 30,如是值班人員,對協(xié)議客戶營業(yè)的消費,做好跟蹤服務工作(并 能通過不同渠道獲得更多的客戶資料)。(銷售代表(經(jīng) 理)進行輪崗值班) 不值班的銷售代表(主管、經(jīng)理) 17: 00 下班。 周工作流程 : 周一: 周二: 周三: 周四: 周五:周應收帳款回收周報上報、周客戶計劃完成表;下周計劃報告 周六:周客戶意見上報;下周工作計劃完成; 月度工作流程: 次月 5 日:會議團隊月度統(tǒng)計報表 協(xié)議客戶預訂消費來源表 30 日之前:月度工作計劃 05 美工企劃崗位描述 職務名稱 :美工企劃 直接上級 :營銷部經(jīng)理 營銷總監(jiān) 直接下級 :無 崗位本職工作: 負責聯(lián)系廣告公司(指定廣告公司)為酒 店促銷活動提供必要的美工設計及制作,對酒店各部門的相關需要給予協(xié)助和支持,并為活動及會議客戶制作會議用指示牌、橫幅等跟蹤服務;負責酒店營銷主題活動的策劃工作。 主要職責: 策劃完成銷售廣告主題創(chuàng)意和基本的攝影。 美工收到酒店各個部門遞交的美工申請表或企劃作業(yè)申請表時,并按時做好費用和制作時間估算,要求廣告公司保質(zhì)保量的完成制作。 參觀其他酒店并觀察他們的美工陳列作品,不間斷地安排參觀學習活動。 對所有節(jié)日的酒店裝飾布置,應提前做好計劃,并提前做好計劃預算上報營銷總監(jiān)。 對酒店在所有節(jié)日中的裝飾布置做好資料 檔案管理。 負責酒店主題營銷活動的策劃,并協(xié)助各個營業(yè)性部門做好各自主題營銷活動的策劃。 主要職權: 有權向酒店和相關部門提出活動策劃方案的意見。 有權對各個部門的美工制作要求提出意見。 工作流程: 與營銷主管的工作流程 一樣。 更多免費酒店快速盈利教程 四、任職要求 01 營銷部總監(jiān)任職要求 性別:男/女 年齡: 30~ 50歲 文化程度:大學本科以上 外語要求:A級 業(yè)務要求 : 1. 具有較強的事業(yè)心、責任感及良好的職業(yè)道德,待人寬容、真誠、友善 。有韌不拔的毅力和勇于開拓的精神; 2. 隨時掌握市場動態(tài),了解各酒店的競爭手段、價格水平、客 戶狀況,善于根據(jù)市場情況提出符合本酒店特點的應變措施; 3. 具有較廣的知識面,通曉市場學、管理學和心理學、旅游經(jīng)濟學、公共關系學等方面的知識,了解文學藝術及社會學等方面的相關學科; 4. 熟練掌握有關政策法規(guī),熟悉國際、國內(nèi)和地方政府有關旅游的法規(guī)。掌握對外銷售業(yè)務的方針、政策、經(jīng)濟合同及外國人出入境管理條例等相關法規(guī); 5. 具有較廣的社會交往,信息來源廣泛,熟悉各國駐本地領事館以及海外駐本地商社、公司等主要客戶的基本狀況,同客戶保持良好的人際關系; 6. 能合理地安排本部門人員的業(yè)務工作,能協(xié)調(diào)與各有關部門之間的關系; 7. 具有 較強的判斷能力、決策能力和人際交往能力。能根據(jù)所掌握的信息和數(shù)據(jù),果斷的加以分析、作出策略。能適時推出酒店的促銷措施并及時制定和調(diào)整產(chǎn)品價格。 02 營銷部經(jīng)理任職要求 性別:男 /女 年齡: 26~ 40 歲 文化程度:大專以上 外語水平: A 級 業(yè)務要求: 1. 掌握市場動態(tài),熟悉酒店經(jīng)營策略和顧客需求方面的知識。了解酒店競爭手段、價格水平、客戶狀況,善于提出應變措施; 2. 具有一定的管理知識,通宵市場學、管理學和心理學方面的基本知識; 3. 掌握有關政策法規(guī)方面的知識,熟悉國際、國家和地方政府有關旅游的法規(guī)。掌握對外銷售業(yè) 務的方針、政策、經(jīng)濟各同及外國人出入境管理條例等相關法規(guī); 4. 信息 來源廣泛,熟悉海外駐本地商社、公司等主要客戶的基本狀況,同客戶保持良好的人際關系; 5. 具有較強的判斷能力、人際交往能力,能合理地安排本部門人員的業(yè)務工作,能協(xié)調(diào)與各有關部門之間的關系; 6. 策能力強,能根據(jù)掌握的信息和數(shù)據(jù),果斷地作出分析,制定策略。及時制定和調(diào)整產(chǎn)品價格; 更多免費酒店快速盈利教程 03 營銷代表任職要求 性別:男 /女 年齡: 22~ 45 歲 文化程度:高中以上 外語要求: B 級 業(yè)務要求 1. 工 作嚴謹認真 ,積極主動 ,有較強的責任心 ; 2. 嚴格遵守 酒店的資金保管制 度和 內(nèi)部財務數(shù)據(jù)的保密制度 ; 3. 具有較強的社會活動能力、應變與判斷能力。熟悉本職工作,掌握一定的餐飲 、客房、財務 知識,能獨立進行業(yè)務活動; 4. 掌握一定市場營銷的技能、技巧及市場方面的基礎知識。具有一定時間經(jīng)驗,有旺盛的精力和積極的工作態(tài)度; 5. 了解本地及周圍地區(qū)各企業(yè)的有關情況,并與之保持經(jīng)常性的聯(lián)系,隨時把握 客戶 銷售的去向 ; 6. 熟悉國內(nèi)外的旅游社 和酒店網(wǎng)絡訂房公司 ,并保持良好的關系; 并通過網(wǎng)絡客戶發(fā)展成酒店的忠誠客戶。 7. 熟悉酒店客房、餐廳等各種服務設施,以及酒店的各項服務內(nèi)容 、消費標準 ; 04 營銷部內(nèi) 勤任職要求 性別:女 年齡: 20~ 30 歲 文化程度:大專以上 外語要求: B 級 + 業(yè)務要求 : 1. 熟悉酒店各類契約、合同的格式和內(nèi)容; 2. 具有較高的語言文字能力,并能熟練進行打字和電腦操作,掌握電訊知識,能幫助經(jīng)理處理本部門的文字工作; 3. 掌握一定的統(tǒng)計、文秘等方面的知識; 4. 具有一定的外語水平,能夠閱讀預定函電并進行接待服務; 5. 熟悉公關營銷部的業(yè)務,能協(xié)調(diào)各崗位的工作; 6. 具有一般的公關和社交能力。 05 美工企劃任職要求 性別:男 /女 年齡: 25~ 45 歲 文化程度:大專 外語要求: C 級 + 業(yè)務要求 具 有美工設計工作的經(jīng)驗, 能使用 FOTSHOP 圖片處理、 AUTOCAD 制圖軟件; 更多免費酒店快速盈利教程 掌握廣告宣傳及美術知識,具有較強的主體審美能力,其作品能達到一定的藝術水平并具有相應的效果; 了解旅游業(yè)及國內(nèi)外各民族的風俗習慣、名勝古跡、文學藝術等,懂得酒店經(jīng)營常識; 熟悉旅游法、版權法等有關法律知識; 了解旅游市場的特點,以及本酒店相關產(chǎn)品的特點; 能協(xié)助專業(yè)廣告公司完成 大型美工制品 或活動 的能力; 有較強的想象能力和創(chuàng)造能力。 06 信用任職要求 性別:女 年齡: 20~ 30 歲 文化程度:大專以上 外語要求: B 級 業(yè)務 要求 1. 熟悉酒店各類契約、合同的格式和內(nèi)容; 2. 具有較高的語言文字能力,并能熟練進行打字和電腦操作,掌握電訊知識,能幫助經(jīng)理處理本部門的文字工作; 3. 掌握一定的統(tǒng)計、預測、會計、文秘等方面的知識; 4. 了解本地及周圍地區(qū)各企業(yè)的有關情況,并與之保持經(jīng)常性的聯(lián)系,隨時把握銷售機會; 5. 熟悉公關營銷部的業(yè)務,能協(xié)調(diào)各崗位的工作; 6. 具有一般的公關和社交能力。 五、各崗位工作流程 01 客戶檔案的建立、維護和提取操作流程 客戶檔案維護人員:營銷部內(nèi)勤 客戶檔案的資料來源 營銷部客戶代表(經(jīng)理)拜訪客人后填寫的 《日計劃完成跟蹤表》 大型會議、旅游團隊或宴請接待后填寫的各類接待反饋表 處理客人投訴后所填寫的《賓客投訴檔案》 營銷部所填寫的《月銷售拜訪匯總報告》 其他渠道獲得的客戶資料 客戶檔案的分類 酒店客戶檔案主要分為普通散客、會員卡散客、 VIP 散客和協(xié)議單位。 客戶檔案的維護 營銷部內(nèi)勤負責及時將上述渠道活動的資料及時填寫或修改《客史檔案卡》,并輸入電腦。 相關部門要及時將賓客的資料反饋營銷部內(nèi)勤。 客戶檔案的提取 所有的客戶資料由營銷部統(tǒng)一進 行整理、保管。 更多免費酒店快速盈利教程 各部門如需要相關資料,可通知營銷部內(nèi)勤,由其負責尋找合適的資料并將其中有用的資料整理出來提供給該部門。 要求 內(nèi)勤要確保客戶檔案的全面并避免重復。 客戶資料禁止提供給外人或酒店內(nèi)私人使用。 02 部門檔案管理的操作流程 存檔的目的及管理人員 為提高工作效率,適應市場競爭,由營銷部內(nèi)勤嚴格做好部門檔案、資料的整理、存檔工作。 內(nèi)勤每天下班前要及時將各種文件資料整理、歸檔,以免散失、積壓。 檔案的分類和存檔 部門檔案主要分為酒店文件 、外來文件、酒店會議紀要、部門會議紀要、會議接待備忘、合同、客戶檔案、其他等。 營銷部必須設置專門的檔案資料柜,為方便查閱,所存檔案必須以字母順序或其他索引方法整齊排列 每年要對所存檔案資料的數(shù)量、保管等情況進行一次全面檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時補救措施,確保檔案的安全。 檔夾的背脊應注明檔案內(nèi)所包含文件的分類編號及名稱,以便查檔。 檔夾的第一頁為文件的目錄,方便文件的查找。 內(nèi)勤收到新的文件要及時根據(jù)分類放入相應的檔夾并記入目錄。 檔案的提取、借閱 內(nèi)勤必須熟悉文檔的分類和 文件的編號規(guī)則。 部門如需相關材料,內(nèi)勤必須快速的查找到該文件。 資料使用完后內(nèi)勤需及時將資料歸檔。 公用資料,不涉及商業(yè)秘密的,可由客戶代表(經(jīng)理)登記領取和使用,用后歸還。 協(xié)議書、合同書等文件,本部門人員查閱當天必須歸還,不得帶出辦公室。 外部門人員借閱有關資料,必須經(jīng)本部門總監(jiān)認可,辦理借閱手續(xù),重要資料必須當天歸還。 銷毀程序 對于已失效的檔案要及時予以銷毀。 銷毀前檔案資料要經(jīng)過認真鑒定,確定要銷毀的檔案材料必須單獨列冊登記。 銷毀檔案資料時 ,必須指派專人監(jiān)銷,防止泄密。 要求 內(nèi)勤需確保文件的整齊、完好。 調(diào)檔時內(nèi)勤需嚴格遵守文件的保密級別。 03 接聽、撥打電話的操作流程 接聽電話 準備工作:準備好紙筆 接聽要求: A、當電話鈴響時應在三聲內(nèi)接聽。 更多免費酒店快速盈利教程 B、接電話時盡量用左手(右手便于書寫)聽筒輕碰耳輪、話筒距嘴唇 510cm C、語言親切、音量適中地表述:“您好!營銷部?!? D、記錄重要的信息并進行重復確認。 E、忌諱:“喂,找哪個?”接起話筒后不應答或與其他人講話,不回答電話里的詢問,都會使對方很反感。 撥打電話 準備工作 A:準備好紙筆 B:準備好談話提綱 撥打要求 A:對方接起電話后,需自報家門:“您好!我是好麗登國際商務酒店 營銷部 小陳?!? B:按照談話提綱進行對話,記錄重要的信息并進行重復確認。 掛電話 A、掛電話前要向?qū)Ψ浇o予酒店業(yè)務的關照表示感謝,禮貌謝過之后方可掛電話。 B、掛電話確認:在對方掛完電話以后方可掛電話。 04 會議團隊接待流程 會議洽談前 各種會議的接待由營銷部負責。 先準備好有關推銷資料,如會議價目表、 會議宣傳資料、餐飲各類菜譜、租用設備價目表、名片、洽談記錄表(本)等并 按時 與客戶見面。 帶領客戶參觀會議場地及設施做好介紹性推銷。 會議洽談中 根據(jù)預定要求,查閱會議室、房間和餐廳的情況 了解會議的性質(zhì)、名稱、時間、人數(shù)、舉辦單位、聯(lián)系人、電話號碼并準確地記錄其要點。 確定會場的地點、形式、音響、燈光、服務、項目、所需的橫幅、會標、告示牌、花草布置、簽到臺、迎賓臺、歡迎隊伍、節(jié)目演出等要求 確定用餐標準,宴會人數(shù)、形式、地點、日期以及會議的茶水、水果點心、飲料等要求和標準。 確定用房要求,如房間種類、間天數(shù)、到店時間、價格,是否要關閉外線電話和房吧,如不關閉確認費用從哪里出和如何辦手續(xù)。 確定場租、設備租用以及其他娛樂配套設施的價格。 確定支付方式,并要求會議方支付預算費用的 10%作為訂金(協(xié)議單位除外)。 盡量滿足會議方要求,若有困難需事先向客人解釋清楚,以免誤會。 洽談結束前,重復各項要點最終確定,提供會議 團隊確認單 ,一式二份,雙方各執(zhí)一份。
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