【文章內(nèi)容簡介】 專門的社會責(zé)任研究機構(gòu)，也很少有這方面的研究成果等等都阻礙了社會責(zé)任理論的發(fā)展。 企業(yè)提供社會責(zé)任信息的成本過高 與傳統(tǒng)的財務(wù)會計核算內(nèi)容相比，社會責(zé)任會計所要求核算的內(nèi)容更具復(fù)雜性，包括企業(yè)收益的社會貢獻、節(jié)約資源和保護環(huán)境的責(zé)任 、對社會公益的責(zé)任、對員工的責(zé)任及對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的責(zé)任等。傳統(tǒng)的以貨幣計量的計量方法難以對企業(yè)的社會效益和社會成本進行衡量，社會責(zé)任信息的計量不得不尋求除了貨幣計量方法外的多種計量方法，很可能因此增加了履行企業(yè)社會責(zé)任的成本。然而，目前我國企業(yè)還處于生存和發(fā)展的初級階段，這樣造成的結(jié)果是企業(yè)要花費大量的精力提供企業(yè)社會責(zé)任信息，致使企業(yè)提供社會責(zé)任信息的成本過高，尤其是對一些小型企業(yè)而言，甚至超過其提供這些信息的最終產(chǎn)出，極大地影響了企業(yè)履行社會責(zé)任的積極性。 四、食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露新模式的構(gòu)建 本 文認為食品安全事件的頻頻發(fā)生凸顯出了對企業(yè)社會責(zé)任的要求，基于以上的考慮，本文試圖在食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上，構(gòu)建 食品企業(yè)社會責(zé)任信息 ④ 駱蕾 .我國食品企業(yè)社會責(zé)任現(xiàn)狀研究 [J].山東行政學(xué)院 山東省經(jīng)濟管理干部學(xué)院學(xué)報， 2021， (5)： 5254. 11 披露的新模式，為的是促使食品企業(yè)自覺地披露社會責(zé)任信息，從而保護消費者的生命、財產(chǎn)的安全， 實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 。 （一）我國現(xiàn)行的食品安全監(jiān)督管理體系 我國食品安全監(jiān)管涉及到食品藥品監(jiān)管，衛(wèi)生、工商、海關(guān)等多個執(zhí)法主體。目前我國食品安全監(jiān)管采用“一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管”的原則，采取以“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的方式。食品的制造工藝過程非常復(fù)雜，涉及多個不同的環(huán)節(jié)，主要 有生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)、進出口環(huán)節(jié)等等，各個環(huán)節(jié)分由不同的部門監(jiān)管。即農(nóng)業(yè)部門負責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)檢部門負責(zé)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負責(zé)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負責(zé)食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管；海關(guān)部門負責(zé)食品進出口環(huán)節(jié)的監(jiān)管；商務(wù)部門負責(zé)食品供應(yīng)鏈的監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門負責(zé)對食品安全的整體監(jiān)管，負責(zé)調(diào)節(jié)和處理重大事故。 分塊管理的監(jiān)管體制非?；靵y，所凸顯的缺陷也非常明顯，使食品安全監(jiān)管體制漏洞百出，食品安全事件頻頻發(fā)生，監(jiān)管的有效性大打折扣。 ⑤ 其缺陷主要有： 部門之間的職 責(zé)權(quán)限劃分不清晰，分工不明確。劃分的部門多，部門之間職能交叉重疊的現(xiàn)象嚴重，這使得無法做到明確分工，協(xié)調(diào)配合，食品安全監(jiān)管難以形成合力。 缺乏統(tǒng)的一領(lǐng)導(dǎo)，不利于及時進行協(xié)調(diào) 和運作 。 由于沒有統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)，造成了缺乏權(quán)威性，多頭執(zhí)法的現(xiàn)象，使得對食品安全進行 監(jiān)管 所采用的標準和依據(jù)的法律法規(guī)不統(tǒng)一。 缺乏有效的責(zé)任追究制度。由于法律沒有形成有效 的失職行為責(zé)任追究制度，當前食品安全監(jiān)管中廣泛存在“執(zhí)法不嚴” 、 “違法不究”的現(xiàn)象。 在食品安全監(jiān)管體系下，最重要的還是檢測指標的管理，檢測的數(shù)據(jù)實實在在證實了產(chǎn)品品 質(zhì)的優(yōu)劣，其也是消費者做出抉擇的主要依據(jù)之一。附表 1列示了部分常用食品衛(wèi)生指標。 見 2123 頁。 （二）食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露新模式的構(gòu)建 基于前面我國現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體系的分析以及相關(guān)的檢測指標，本 文 認為 ⑤ 翁汨 .食品安全控制標準化及企業(yè)社會責(zé)任 [J]蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司， 2021，（ 3） ： 16. 12 應(yīng)該在科學(xué)的基礎(chǔ)上，建立權(quán)威、統(tǒng)一、高效的食品安全監(jiān)管體系，將整個食品安全鏈的監(jiān)管統(tǒng)歸于食品藥品監(jiān)督管理部門，統(tǒng)一行使食品安全綜合監(jiān)管的職能。此外，還要建立規(guī)劃科學(xué)、配置合理、管理統(tǒng)一的食品安全監(jiān)測運行機制。要做好源頭監(jiān)管，充分發(fā)揮監(jiān)測機構(gòu)的能力優(yōu)勢，及時開始對初級農(nóng)產(chǎn)品、食品加工生產(chǎn)等產(chǎn)品的檢驗監(jiān)測， 并及時通過媒體予以公告。本文試圖在食品安全監(jiān)管體系的基礎(chǔ)上，構(gòu)建社會責(zé)任信息披露的新模式，具體可見圖 3： 圖 3 食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露新模型 （三）社會責(zé)任信息披露新模式在五糧液有限公司的應(yīng)用 我國目前對企業(yè)社會責(zé)任信息披露的實踐才剛剛開始，尚未就企業(yè)社會責(zé)任信息披露的目標、內(nèi)容、模式等形成較為統(tǒng)一的認識。此外，多數(shù)企業(yè)提供的社會責(zé)任信息 還比較匱乏，還存在著披露內(nèi)容不充分、披露的形式不統(tǒng)一、缺乏自企業(yè)社會責(zé)任信息披露 公司基本信息 社會責(zé)任理念 利益相關(guān)者 股東 對社區(qū)的投入 股利分配情況 企業(yè)財務(wù)狀況 債權(quán)人 產(chǎn)品質(zhì)量標準體系 質(zhì)量控制和檢測制度 產(chǎn)品售后服務(wù) 員工 企業(yè)的負債情況 企業(yè)的償債能力 社區(qū) 環(huán)境 衛(wèi)生指標及企業(yè)執(zhí)行情況的說明 消費者 對環(huán)境的投入 員工結(jié)構(gòu) 員工薪酬、曠工、跳槽情況 健康和安全 披露不足及今后的改進方向 13 主披露意識等，仍未能滿足部分相關(guān)使用者的需求。社會責(zé)任信息披露新模型對需要披露的內(nèi)容進行了集中， 特別是增加了食品企業(yè)的相關(guān)衛(wèi)生評價指標，企業(yè)履行情況的說明及披露不足的部分和今后改進的方向這幾部分的內(nèi)容 ， 本文試圖將社會責(zé)任信息披露新模型運用到五糧液有限公司中，下面以 2021 年五糧液履行社會責(zé)任的相關(guān)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，試圖引入社會責(zé)任信息披露的新模式，具體地如表 3 所 示 。 本文認為新模型不是一個獨立的個體，它成功應(yīng)用與否還需要其他的支撐： 首先，需要強化企業(yè)社 會責(zé)任意識，促使企業(yè)自覺履行社會責(zé)任。 企業(yè)的經(jīng)營理念是指引企業(yè)發(fā)展方向和具體行為的指向燈。能否樹立正確的經(jīng)營理念是企業(yè)社會責(zé)任履行能否的重要前提。針對食品企業(yè)所存在的現(xiàn)狀，企業(yè)價值觀建設(shè)是迫在眉睫的問題，需要把企業(yè)社會責(zé)任作為企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，作為企業(yè)價值觀的核心問題加以重視。 其次，需要完善我國企業(yè)社會責(zé)任信息披露的模式 ?；谖覈斍捌髽I(yè)社會責(zé)任信息披露不容樂觀的現(xiàn)狀，我國應(yīng)當制定強制性與資源性相結(jié)合的信息披露制度，并根據(jù)不同企業(yè)的規(guī)模采用不同的披露模式。對于小型企業(yè)可以采用簡單的敘述性披露模式，可 以用非正規(guī)的形式或文字說明企業(yè)經(jīng)營活動對社會的影響。對于中型和大型企業(yè)可以采用在現(xiàn)有的報表上增加一些項目或者在報表附注上進行披露。對于上市公司則應(yīng)當編制獨立的社會責(zé)任報告。 再次，需要完善與社會責(zé)任相關(guān)的法律制度。目前，我國仍處于社會責(zé)任意識淡薄的階段，加強與完善與社會責(zé)任有關(guān)的法律法規(guī)建設(shè)就顯得尤為重要。盡管我國已經(jīng)頒布了一些法律法規(guī)，但與國外關(guān)于社會責(zé)任的一系列法律制度來講仍還有很多空缺，因此，一方面，我們要完善已有的法律制度；另一方面，還必須盡快制定與產(chǎn)品安全、消費者利益、保護生態(tài)等方面的法律和法規(guī)。 表 3 五糧液企業(yè)社會責(zé)任信息披露 企業(yè)社會責(zé)任信息披露 項目 披露的具體內(nèi)容 企業(yè)基本信息 公司簡介；公司治理；組織架構(gòu)；報告的期間 企業(yè)治理信息 社會責(zé)任理念；主要的利益相關(guān)方；社會責(zé)任管理體系；履行社會責(zé)任所獲榮譽 14 續(xù)上表： 利益相關(guān)者 股東 凈資產(chǎn)收益率（ %） 基本每股收益（元） 每股凈資產(chǎn)（元） 債權(quán)人 資產(chǎn)負債率（ %） 流動比率（倍） 速動比率（倍） 員工 勞動合同簽約率（ %） 100 職工福利 社保參保率 100%；人才激勵機制；加強績效工資管理；構(gòu)建職工終身教育體系，全年共開展教育培訓(xùn)項目 1900 多期 員工健康與工作環(huán)境 編制了《酒廠涉及防火規(guī)范》；模擬演習(xí)；豐富的文化活動 社區(qū) 捐資助學(xué)；扶貧攻堅；力促社 區(qū)精神文明繁榮 消費者 2021 年產(chǎn)品合格率 100%；完善的售后服務(wù)及在線咨詢服務(wù)；先進的指標檢測方法 環(huán)境 捐生態(tài)文明促進基金；全面踐行節(jié)能增效，全年節(jié)約燃煤資金約 1400萬元，全年共節(jié)約電費約 萬元 衛(wèi)生指標 感官指標 色澤和外觀 無色或微 黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀；當酒溫低于 10℃時，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光 香氣 具有以己酸乙酯為主體的多糧復(fù)合香氣 口味 酒體醇厚豐滿，綿甜柔順，余味爽凈，酒味全面 理化指標 高度酒 優(yōu)級：酒精度 4160%vol，總酸 ，總酯 2g/L，己酸乙酯 ，固形物 ；酒精度6168%vol，總酸 ，總酯 2g/L，己酸乙酯，固形物 ；一級：酒精度4168%vol，總酸 ，總酯 ，己酸 乙酯，固形物 ；注 1：酒精度允許公差為177。 %vol注 2：酒精度 41%vol～ 49%vol的酒 低度酒 優(yōu)級 ： 酒精度 2940%vol，總酸≥ ，總酯≥， 己酸乙酯 ，固形物≤； 一級：酒精度 2940%vol，總酸≥ ，總酯≥ ，己酸乙酯 ， 固形物≤；注：酒精度允許公差為177。 %vol 執(zhí)行情況 通過前面量化的數(shù)據(jù)，得出公司均能嚴格執(zhí)行國家及行 業(yè)標準，制定了嚴格的作業(yè)規(guī)范，并積極承擔(dān)對各方利益相關(guān)者的責(zé)任 。 15 續(xù)上表： 披露不足的部分及今后改進的方向 ： 2021 年度，盡管公司在股東、債權(quán)人權(quán)益、職工權(quán)益、供應(yīng)商、質(zhì)量安全體系等方面做了大量的工作，取得了一定的成績，但與《深圳證券交易所中小企業(yè)板上市公司規(guī)范運作指引》中提出的企業(yè)社會責(zé)任還存在一定的差距，在今后，還需要根據(jù)企業(yè)自身的情況，不斷學(xué)習(xí)，借鑒其他公司的先進經(jīng)驗，逐步完善本公司對社會責(zé)任監(jiān)督管理體系，繼續(xù)生態(tài)保護和社會公益事業(yè)，為自然、社會的可持續(xù)發(fā)展貢獻企業(yè)的一部分力量 。 最后，需要規(guī)范 社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容。結(jié)合我國的國情，我國企業(yè)強制披露的信息至少應(yīng)包括以下內(nèi)容：企業(yè)在改善環(huán)境方面的貢獻、企業(yè)對社會的貢獻、企業(yè)對人力資源方面的貢獻、企業(yè)效益方面的貢獻、企業(yè)提供產(chǎn)品的質(zhì)量和售后服務(wù)方面的貢獻。 五、結(jié)論 我國 企業(yè)社會責(zé)任信息披露的實踐才剛剛開始，尚未就企業(yè)社會責(zé)任信息披露的目標、內(nèi)容、模式等形成較為統(tǒng)一的認識，但是我國相關(guān)機構(gòu)已經(jīng)逐步完善相關(guān)立法，并針對具體的內(nèi)容加以規(guī)范。此外，多數(shù)企業(yè)提供的社會責(zé)任信息還比較匱乏，還存在著披露內(nèi)容不充分、披露的形式不統(tǒng)一、缺乏自主披露意識 、履行情況好壞 不夠量化等， 仍未能滿足部分相關(guān)使用者的需求 。 本文針對以上社會責(zé)任信息披露的現(xiàn)狀，提出了要構(gòu)建社會責(zé)任信息披露新模型。社會責(zé)任信息披露新模型對需要披露的內(nèi)容進行了集中，特別是增加了 食品企業(yè)的相關(guān)衛(wèi)生評價指標，企業(yè)履行情況的說明及披露不足的部分和今后改進的方向 這幾部分內(nèi)容 。 新模型將企業(yè)社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容進行了量化 ，使得社會責(zé)任信息披露不再僅僅局限于文字的表述，更多地可將文字與數(shù)據(jù) 相 結(jié)合，它提供的信息更直觀，明了，便于會計信息使用者使用。 此外，新模型成功應(yīng)用與否還需要強化企業(yè)社會責(zé)任意識，促使企業(yè)自覺履行社 會責(zé)任、 企業(yè)社會責(zé)任信息披露的模式仍需加以完善、 與社會責(zé)任相關(guān)的法律制度還需加以健全、社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容仍需加以規(guī)范等。 但新模型只是抽取了重要的指標加以披露，難免忽略了其他次要的指標，還需今后不斷加以完善。 綜上所述，社會責(zé)任信息披露新模型 對于保障利益相關(guān)者的切身利益，實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重大的作用。 16 參考文獻 [1] 王國英，楊明太 .完善我國企業(yè)社會責(zé)任信息披露的政策建議 [J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息， 2021， （ 9） ： 8788. [2] 聶飛榕，郭瑩瑩 .A 企業(yè)社會責(zé)任理論研究綜述 [J].金融經(jīng)濟， 2021， （ 8） ：116118. [3] 王愛國 .我國的企業(yè)社會責(zé)任會計觀 [J].工作研究， 2021， （ 6） ： 4347. [4] 陳獻杰 .企業(yè)社會責(zé)任會計信息披露：內(nèi)涵、實踐與啟示 [J].中國外資， 2021，（ 8） ： 7576. [5] 蔣冬梅 .基于企業(yè)社會責(zé)任理念的食品安全問題探討 [J].中外食品， 2021，（ 7） ： 1720. [6] 呂玉芹，蔣欣文 .食品制造企業(yè)社會責(zé)任及信息披露 — 基于利益相關(guān)者視角[J].山東財政學(xué)院學(xué)報， 2021， （ 5） ： 6467. [7] 董偉霞 .企業(yè)社會責(zé)任與食品安全監(jiān)管問 題 [J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2021， （ 17） ：230231. [8] 王曉麗，李磊 .基于食品安全視角的食品企業(yè)社會責(zé)任淺析 [J].價值工程，2021， （ 11） ： 2224. [9] 唐小麗，陳金龍 .社會責(zé)任會計信息披露模式研究 [J].生產(chǎn)力研究， 2021，（ 23） ： 237239. [10] 栗朋 .食品制造加工企業(yè)社會責(zé)任與財務(wù)績效關(guān)系實證研究 [D].天津：碩士，天津大學(xué)， 2021： 46. [11] 李燕 .企業(yè)社會責(zé)任信息披露的研究文獻述評 [J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2021， （ 1） ： 5154. [12] 孫繼輝 .我國企業(yè)社會責(zé)任信息披露研究 [J].大連大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院會計教研室 ,2021,（ 5） :701705. [13] 張飛 .我國企業(yè)社會責(zé)任信息披露研究 [D].北京：碩士，首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)， 2021： 48.