現(xiàn)代化菌袋加工廠建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告[1](編輯修改稿)
2025-07-08 00:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 同時(shí)，采用“公司＋基地＋農(nóng)戶”的現(xiàn)代化經(jīng)營模式和民企雙贏的發(fā)展理念，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)上檔升級，引領(lǐng) 傳統(tǒng)的 特色產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展， 助 推新農(nóng)村建設(shè)。 （二）項(xiàng)目建設(shè)是 促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略的需要。 “一葷一素一菌”是聯(lián)合國推薦的最合理的膳食結(jié)構(gòu)。 食用菌產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富、味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，具有一定醫(yī)療保健作用 ，是功能型 的“綠色食品”，符合未來食品的發(fā)展潮流。食用菌屬于園藝蔬菜生產(chǎn)，兼有勞動密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合的生產(chǎn)特點(diǎn)，勞動 力成本直接決定著產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的有無。據(jù)有關(guān)資料分析，我國食用菌產(chǎn)品價(jià)格大致相當(dāng)于國際市場的三分之一，生產(chǎn)成本普遍低于其它生產(chǎn)國，豐富的勞動力資源和廉價(jià)的勞動成本，將會在今后相當(dāng)長時(shí)間處于有利地位。因此，食用菌產(chǎn)品比我國糧棉油產(chǎn)品參與國際競爭，更具有成本和價(jià)格優(yōu)勢 ，是我國的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品 。建設(shè) 食用菌袋（瓶）裝料加工廠 ，可以有效的推動 食用菌 產(chǎn)業(yè) 向規(guī)?；F(xiàn)代化方向 發(fā)展，有利于發(fā)揮 潛在優(yōu)勢，把比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，對增加出口創(chuàng)匯，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有重要意義。 （三）項(xiàng)目建設(shè)是開拓再生資源， 發(fā)展 農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì) ，生產(chǎn) 綠色食品 的需要。 現(xiàn)在農(nóng)村有三大主要污染源。一是農(nóng)作物秸稈污染。 隨著人們的生活水平不斷提高，煤炭、煤氣等生活燃料進(jìn)入千家萬戶，結(jié)束了過去做飯燒秸稈的歷史。 原被作為燃料和飼料的秸稈現(xiàn)在成了廢棄物，造成了環(huán)境污染。二是人畜禽糞便污染。 隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展和農(nóng)村大量的勞動力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，農(nóng)民種田圖方便、圖省工，越來越依賴于使用碳銨、尿素、復(fù)合肥等化學(xué)肥料，不愿使用農(nóng)家肥和自然肥 ，許多地方是糞便如山 。每逢下雨，畜禽糞便伴隨雨水橫流，任意沖刷、溢流到塘堰、湖泊，滲透到水井，嚴(yán)重污染水源。不少規(guī)模飼養(yǎng)畜禽的村莊，由 于缺乏有效治理，因此池塘長期水色黑渾，找不到一滴清潔衛(wèi)生水。特別是到了夏天在烈日高溫下，畜禽糞便在空 氣 中散發(fā)著一股惡臭，蒼蠅、蚊子大量滋生，傳播病菌，對人畜健康危害極大。 三是化肥、農(nóng)藥污染。因化肥、農(nóng)藥的過量施用，造成土壤板結(jié)，土、水、空氣污染，使農(nóng)作物的化學(xué)殘留和有害物質(zhì)超標(biāo)，影響了食品安全。 建設(shè)現(xiàn)代食用菌袋（瓶）裝料加工廠， 把農(nóng)作物秸稈、人畜禽糞便轉(zhuǎn)化為再生資源，消滅了農(nóng)村的糞堆、草堆、垃圾堆，避免了環(huán)境污染 ， 從根本上改善了農(nóng)村衛(wèi)生狀況； 機(jī)械化加工的培養(yǎng)料，通過好氧微生物發(fā)酵工藝，有效殺滅了畜禽糞便中的致病體，不僅消除惡臭，還是食用菌生長的優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)基，用這種“料”種蘑菇，菌絲吃得快，病蟲害少，蘑菇產(chǎn)量高，比使用“秸稈＋化肥”配方提高一倍。而且袋（瓶）裝接種后，使用起來更加方便；食用菌生產(chǎn)的菌渣，是上好的農(nóng)作物有機(jī)肥料，不僅可以補(bǔ)充土壤中的氮、磷、鉀和微量元素，還能使土壤理化性能改善，土壤中物質(zhì)的生物循環(huán)加速，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的肥力， 使種地可以不施或少施化肥農(nóng)藥，既省錢又避免化肥農(nóng)藥污染，改良了土壤，優(yōu)化了生態(tài)環(huán)境，提高了農(nóng)作物的產(chǎn) 量和品質(zhì)風(fēng)味，為生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造了條件。 這種 畜禽糞便 +農(nóng)作物秸稈 → 食用菌 培養(yǎng)料 → 優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品→ 菌渣（ 農(nóng)作物有機(jī)肥料 ） → 優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物產(chǎn)品 的循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)模式，是變廢為寶，化害為利的循環(huán)，是開拓 再生利用 資源、 轉(zhuǎn)化增值的循環(huán)，也是 開辟 綠色食品基地， 增加 農(nóng)業(yè)剩余勞力就業(yè) 機(jī)會 ， 創(chuàng)造財(cái)富的循環(huán) 。 （四）項(xiàng)目建設(shè)是 加快 產(chǎn)業(yè) 化進(jìn)程 ， 帶動農(nóng)民致富的有效途徑，是 促進(jìn)農(nóng)民增收的需要。 近幾年的實(shí)踐證明，食用菌生產(chǎn)適應(yīng)新洲地理特點(diǎn)，用水量少，節(jié)水率高，并且避開了與其它農(nóng)作物爭水的時(shí)間，同時(shí)病害少且易防治，是一個(gè)節(jié)水型的優(yōu)勢 產(chǎn)業(yè)。以新洲區(qū)主要種植的雙孢蘑菇為例，種 1000 平方米蘑菇相當(dāng)于種 10 畝糧食的收入，一個(gè)菇房年純收入 1 萬元左右。因此，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑
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