【文章內容簡介】 健品消費市場。隨著社會進步和人們生活水平的提高，對保健需求產生巨大增勢。三是花卉市場。石斛除用作藥用外，還具有較高的觀賞價值，其花形花姿優(yōu)美，艷麗多彩，花期較長，氣味芳香，稱為石斛蘭，倍受各國人民喜愛。 5． 融資優(yōu)勢 近年來， xx 縣 高舉中國特色社會主義偉大旗幟，以鄧小平理論和 “三個代表 ”重要思想為指導，深入落實科學發(fā)展觀，著力轉變經濟發(fā)展方式，調整經濟結構，促進協(xié)調發(fā)展。深入實施 “農業(yè)穩(wěn)縣、工業(yè)富縣、文化旅游強縣 ”三大戰(zhàn)略，突出 “加快推進新農村建設、發(fā)展壯大工業(yè)經濟、全面改善基礎條件、積極培植文化旅游產業(yè)、著力提升城市品位 ”五大重點任務，全面實施農業(yè) “422”工程、工業(yè)“129”行動計劃和文化旅游 “六個一 ”工程，更加關注民生，有力地推 20 進了 xx 經濟社會又好又快發(fā)展。 20xx 年末，全縣金融機構存款余額 ，比上年增長 ％；各項貸款余額 ，增長％ ， 融資潛力較大，為項目開發(fā)營造了較好的融資平臺。 6． 科技優(yōu)勢 基地開發(fā)區(qū)林業(yè)技術推廣體系健全，技術網絡健全，技術有保證，為項目建設提供了技術可行性。 第四章 市場分析與營銷策略 一、概述 1． 石斛的藥用價值 石斛做為藥用，其全草含總生物堿約 %，包括石斛堿（ denderohine C16H25O2N）、石斛次堿（ nobiline C17H27O3N）、石斛奧克新堿（ denderoxine C17H2503N）、石斛胺（ dedramine C16H25O3N）。此外，尚含粘液及淀粉等。黃 花石斛的全草含石斛寧（ Shihunine C12H13O3N）。其性味功能是甘、淡、微寒。益胃生津、養(yǎng)陰清熱。在李時珍《本草綱目》中記載： “石斛有補五臟、勞贏瘦、滋陰益精、久服厚腸胃、平胃氣、長肌肉、定志除驚、輕身延年等功效 ”，是老年人四季常備的良藥。《中藥治病經久不衰》一文，主治：陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不 21 明、狀元陽、發(fā)散傷寒。 以石斛全草入藥的常有：金釵石斛、霍山石斛（ Maakino）、金蘭 ( Wall)、棒棍石斛（ Lindl）、黃花棍棒石斛（ Lindl Vav aurantiacum（ Rchdf） Tanget Wang）、梳唇石斛（ ）、束花石斛（ ）、廣東石斛、粉花石斛、鐵皮石斛、密花石斛、細葉石斛、網脈唇石斛、環(huán)草石斛等。其中藥用價值較高的有粉花石斛，又名紫皮黃草。 石斛在中國傳統(tǒng)中醫(yī)中被列為 “九大仙草 ”之首，又有 “千金草 ”、“軟黃金 ”之稱。 鮮石斛呈圓柱形或扁圓柱形，長約 30cm，直徑 。表面黃綠色，光滑或 有縱紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。味微苦而回甜，嚼之有黏性。 石斛之名，最早見于《山海經》， 20xx多年前的藥物經典《神農本草經》將其列為上品，謂其 “味甘平，主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年 ”。古代藥學家張壽頤稱：石斛 “必以皮色深綠，質地堅實，生嚼之脂膏黏舌，味厚微甘者為上品，名鐵皮石斛 ”。鐵皮石斛被世人視為中華仙草之最，具有生津養(yǎng)胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰之功效。主治熱病傷津，口干煩渴，胃陰不足，胃痛干嘔，肺燥干咳，虛熱不退，陰傷目暗，腰膝軟弱 ?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛有效成分為內脂類生物堿和石斛水溶性多糖，可提高人體免疫功能，滋陰，解毒，抗癌，抗動脈硬化，降血壓，抗疲勞，抗輻射，耐缺氧， 22 延緩衰老等作用。鐵皮石斛以其特殊的功效、獨特的生境及至今尚難以摸透的生活習性，使其身價百倍。石斛主要具有以下 10個方面的功能： 潤養(yǎng)陰精 ，定志除驚?！吨袊帉W大辭典》稱石斛 “專滋肺胃之氣液，氣液充旺， 腎水自生 ”。謂其養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。中醫(yī)學認為，陰液為人體生命活動的物質基礎，具有滋潤形體臟腑、充養(yǎng)腦髓骨骼、抑制陽亢火動的作用，能維持正常的 生長發(fā)育與生殖等功能活動。如果人體陰液不足，就會出現(xiàn)精神萎靡、面色無光、眼干無神、腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等癥狀。石斛作為滋陰極品，能有效補充體內的血、精、津液等物質，從根本上解決人體陰液不足的問題。精血既足，腎氣盛，驚恐自除。同時可用于各種原因引起的燥熱癥如慢性咽喉炎、干咳等病癥的預防和治療。 提高免疫 ，增強體質。石斛內含豐富的多糖物質，具有增強肌體免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞 的吞噬能力。巨噬細胞吞噬能力的大小，是衡量機體功能的一項重要指標。巨噬細胞不僅 擔負著吞噬和殺菌作用，而且能加工處理抗原，傳遞信息，調節(jié)機體的免疫。堅持長期服用石斛，能使體質增強。 健脾開胃，促進消化。石斛的養(yǎng)胃生津作用較強， 歷代醫(yī)家稱其 “久服厚胃 ”， “平胃氣，長肌肉 ”， “理胃氣，清胃火 ”。因此，人們還將它稱之為 “腸胃藥 ”，是治療胃脘痛、上腹脹滿的常用藥物?，F(xiàn)代藥理實驗也證實，口服石斛煎劑能促進胃液的分泌，增 23 強胃的排空能力，幫助消化。中國藥科大學第二臨床學院研究表明，石斛能使人血中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的 G細胞分泌的，有益于慢性萎縮性胃炎的 治療。北京市中醫(yī)研究所的藥理實驗也證實，石斛能促進胃腸排空過程，并能保護胃黏膜的損傷，明顯改善功能性消化不良者癥狀。石斛對脾胃病中的致病菌 —幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病癥，是脾胃病的理想藥物。 護肝利膽，預防病變。石斛是一味防治肝膽病十分 重要的藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，肝纖維化是諸多慢性肝病的早期特征性病理改變，也是向不可逆性的后期病變肝硬化演變的病理過程。有效預防肝纖維化，將有利于阻止和抑制肝硬化的發(fā)生和發(fā)展。上海中醫(yī)藥大學附屬曙光醫(yī)院的實驗表明 ，配用石斛等養(yǎng)陰藥顯示出良好的擴肝抗酶和抗肝纖維化作用。石斛還有較好的利膽作用，可以治療膽囊炎、膽結石等膽疾病。湖北中醫(yī)學院附屬醫(yī)院運用石斛治療慢性膽結石病，結果表明能有效地控制癥狀，防止復發(fā)。藥理實驗也證實，石斛能降低血游離膽紅素和總膽紅素，抑制膽色素結石的形成，有利于預防膽結石的新生和促進膽結石溶解。 逐邪清熱，消炎止痛。早在 1500 年前《名醫(yī)別錄》 中就稱石斛 “逐皮肌邪熱痱氣 ”。明李時珍《本草綱目》謂石斛 “治發(fā)熱自汗 ”。歷代醫(yī)家認為，石斛功能清胃生津，胃腎虛熱者最宜，能退火，養(yǎng)陰除煩躁。廣東省 東莞市莞城醫(yī)院用石斛復方制劑治療小兒 24 反復發(fā)作的呼吸道感染，取得了較好療效。對肺炎鏈球菌的感染及由肺炎鏈球菌引起的大葉性肺炎均有較好的預防及治療效果。據現(xiàn)代藥理研究，石斛堿有一定的止痛作用，與常用止痛藥作用相似，能治療身體各種疼痛病癥。 除痹下氣，強筋壯骨。在歷代中醫(yī)本草著作中，均 有石斛壯筋補虛、健腰膝、祛冷痹的記載。如《神農本草經》稱石斛 “除痹，下氣 ”。《名醫(yī)別錄》稱石斛可治療 “腳膝痛，冷痹弱 ”?！端幮哉摗分^石斛 “主治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷 ”?！度杖A子本草》記載石斛可 “壯筋骨 ”。 現(xiàn)代藥理研究也表明，石斛能顯著延長小鼠的游泳時間，提高應激能力，具有良好的抗疲勞，耐缺氧等作用。人到中年以后，陰津開始虛衰，筋骨功能逐漸減退。堅持服用石斛就有助強筋健骨，使關節(jié)靈活。 養(yǎng)陰通瘀，促進循環(huán)。由于石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤 脈道，擴張血管，從而能促進血液循環(huán)。南京中醫(yī)學院藥理教研室開展石斛對心血管作用的實驗研究，結果證明石斛能使股動脈和頸動脈血管阻力降低，改善肢體、腎及腦的血流量，可擴張腸系膜血管。浙江中醫(yī)學院等單位運用石斛等組成的 “養(yǎng)陰通瘀方 ”治療血瘀證，結果表明能顯著改善血瘀癥狀，降低血膽 固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，用以治療心腦血管疾病。福建中醫(yī)學院通過研究表明，石斛水提液和醇提液均能顯著降低全血黏度，降低血漿黏度和纖維蛋白原。中國藥科大學生藥學研究室試驗結果，石斛的甲醇提取物能抑制血小板凝集，并可顯著降低血 25 漿纖維蛋白原含量，抑制內源性及外源性凝血系統(tǒng)，抑制血栓形成等作用。新開發(fā)的以石斛為重要原料的通塞脈片，用于治療血栓閉塞性脈管炎等。 保護胰島 ,降低血糖。糖尿病是一種胰島分泌絕對或 相對不足引起的代謝性疾病。中醫(yī)認為消渴（糖尿?。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛、肺胃、燥熱為基 本病機，氣陰兩虛為其病理特點。石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療消渴（糖尿?。┑膶Ｋ?。浙江大學藥學院研究試驗結果表明，鐵皮石斛對腎臟腺素性高血糖有明顯降血糖作用。其降血糖的胰內機制是促進胰島 α 細胞分泌胰島素，抑制胰島。細胞分泌胰高血糖素。福建中醫(yī)學院治療糖尿病臨床結果顯示，石斛能通過抗氧化作用，減少自由基對胰島功能的損傷，使胰島 β 細胞釋放和合成胰島素增加，活性增強，從而降低血糖。北京市中醫(yī)院運用石斛復方治療糖尿病時還發(fā)現(xiàn)，石斛在降低血糖、改善癥狀的同時，可降低患者血漿前列腺水平，有一定保護糖尿病患者血管 內皮細胞的作用，對預防糖尿病血管并發(fā)癥有積極意義。 殺滅病株，抑制腫瘤。石斛能抑制腫瘤，具有抗癌 的作用。朝鮮科學家在研究石斛清熱、鎮(zhèn)痛作用時，觀察到石斛對人體肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞株有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。表明石斛中的有效成分對腫瘤細胞株的生長具有明顯的抑制作用，其細胞增殖抑制率在 50％左右。臨床實踐證明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引 26 起的副作用，增強免疫功能，提高生存質量，延長生存時間。浙江省腫瘤醫(yī)院用石斛對腫瘤患者放化療進行輔助治療， 結果患者免疫功能得到提高，頭暈目眩、煩熱口干等癥狀顯著改善，總有效率達90％以上。 潤養(yǎng)肌膚，明亮眼目。石斛含有多量的黏液質，對 人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。人體進入中年以后，由于體內陰液的日益減少，從而加速了皮膚的老化，使之變黑、變皺。服用石斛可使陰液充足，從而起到延緩皮膚老化的作用。中醫(yī)認為，眼睛的生理病理與肝的陰精充盛與否關系密切。石斛具有滋陰養(yǎng)肝的功能，故被歷代醫(yī)家用作養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理實驗證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病 —白內障確有較好的作用。北京大學醫(yī)學院生化教研室實驗的結果表明 ，石斛不僅對半乳糖性白內障有延緩作用，而且還有一定的治療作用，其保持晶狀體的透明度為 ％。進一步的研究證實，石斛可使白內障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，并使多種酶的活性基本恢復到正常，表明石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。 2． 石斛的觀賞價值 石斛（ Dendrobium）屬蘭科植物石斛屬多年生草本植物，是蘭科植物中最大的屬之一，約有 1500—1600 個原生種。主要分布于亞洲的熱帶、亞熱帶和太平洋島嶼，以及東亞、東南亞和澳大利亞等地區(qū)。我國北自秦嶺、淮河，南至海南島南部的崖縣都有分 布，大約有 60 個品種，而大多數種類又都集中于北緯 15176。3039?！?5176。1239。之 27 間，其分布中心為云南、廣西、廣東、貴州和臺灣等省。 石斛是我國古文獻記載最早的蘭科植物之一。石斛花形花姿優(yōu)美，艷麗多彩，種類繁多，花期較長，氣味芳香，很受各國人民的喜愛。石斛在國外統(tǒng)稱為洋蘭，代表品種有金釵石斛（ nobileLindl）、黃花石斛（ lohohenseTangetWang）、密花石斛（ ）、鼓槌石斛（ ），以及國外的蝴蝶 石斛、春石斛等，在國際花卉市場上占有重要的地位。石斛與卡特蘭、蝴蝶蘭、萬帶蘭并列為觀賞價值最高的四大觀賞蘭類，是泰國的國花。 二、 產品市場供求平衡及目標市場分析 石斛作為重要的中藥材、保健品原料和觀賞植物，其用途廣泛，開發(fā)利用歷史悠久，市場需求量一直較大 ,且在不斷增長。市場對石斛的需求主要有三種：一是藥材市場。主要需求石斛鮮草和經過加工后的干草。 據市場調查，國內 160 余家以石斛為原料的制藥企業(yè)年需求石斛總量為 萬噸，其中僅江蘇與浙江兩家上市藥業(yè)就需要 8000 余噸。 預測國內市場在未來的 5—10 年，潛在石斛 消費量折算大約為 20—30 萬噸（鮮品），而全國可供量（含進口）不足 5萬噸，存在巨大的市場供應缺口。資源匱乏導致供