【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 所在地歷史 、 文化 、 自然環(huán)境相結(jié)合 ， 恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍 ； 除有富麗堂皇的門廊及入口外 ，飯店整體氛圍極其豪華氣派 ； 各類設(shè)施配備齊全 ， 品質(zhì)一流 ； 有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度總動(dòng)控制系統(tǒng) ； 有位置合理 、 功能齊全 、 品味高雅 、 裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū) ， 至少對(duì)行政樓層提供 24 小時(shí)管家式服務(wù) 。 白金 五星級(jí)飯店 ， 意味著旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的提升 ， 星級(jí)飯店是中國(guó)旅游業(yè)的形象 ， 是中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)中極具活力的重要生產(chǎn)力 ， 中國(guó)已經(jīng)擁有世界上最為集中的符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)飯店群。創(chuàng)建白金五星級(jí)飯店 ， 樹立代表國(guó)內(nèi)最高水平的飯店標(biāo)桿 ， 是順應(yīng)飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求 ， 可以促進(jìn)國(guó)內(nèi)旅游飯店進(jìn)一步與國(guó)際接軌 ，引領(lǐng)國(guó)際飯店業(yè)發(fā)展的潮流。星級(jí)的品牌力 、 影響力得到了行業(yè) 、 社會(huì) 、 消費(fèi)者甚至國(guó)際組織的廣泛認(rèn)可 ， 白金五星級(jí)飯店是對(duì)原有工作的一種突破和創(chuàng)新 ， 將促進(jìn)星級(jí)評(píng)定的功能得到進(jìn)一步的發(fā)揮 ， 并為國(guó)際飯店標(biāo)準(zhǔn)化管管理作出新的貢獻(xiàn)白金五星級(jí)飯店意味著引導(dǎo)高 星級(jí)飯店走上可持續(xù)發(fā)展的軌道 ， 目前中國(guó)飯 店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈 ， 國(guó)內(nèi)一些重點(diǎn)旅游地區(qū)的高星級(jí)飯店希望對(duì)高端市場(chǎng)進(jìn)行全新定位 ， 白金五星級(jí)飯店就是順應(yīng)企業(yè)這種呼聲 ， 而推出的一項(xiàng)新舉措。 專業(yè)的酒店管理公司 廣州花園酒店是中國(guó)國(guó)內(nèi)首批白金五星級(jí)酒店 ， 是改革開放后穗港合作建造和經(jīng)營(yíng)的大型商務(wù)旅游酒店 ， 在歷史上廣州花園酒店經(jīng)歷了香港半島集團(tuán) 、 香港利園旅業(yè)管理等這些世界上著名的酒管公司的管理。使得酒店規(guī)范的規(guī)章制度 ， 科學(xué)的管理方法 ， 良好的服務(wù)水平等都被保留了下來(lái) ， 到現(xiàn)在廣州花園酒店擁有自己的酒管公司 ， 主要向 各地輸出優(yōu)秀的人才和花園式的管理 ， 酒店一直致力于產(chǎn)品和服務(wù)的不斷創(chuàng)新 ， 讓客人感受到春天般的溫暖。 在亞運(yùn)會(huì)后 ， 酒店管理公司在成功的基礎(chǔ)上 ， 利用酒店的個(gè)性化 ， 不斷發(fā)展。 名聲創(chuàng)造利潤(rùn) 早在二十世紀(jì)九十年代 ， 花園酒店剛剛建起 ， 由鄧小平同志親自為花園酒店題寫了店名 ， 廣州人無(wú)不知道花園酒店的 ， 因?yàn)楫?dāng)時(shí)和花園酒店一起的還有中國(guó)大酒店 ， 白云賓館 ， 白天鵝等。談起花園酒店就會(huì)讓人聯(lián)想到高端 、 品質(zhì)等 ， 吸 5 引了國(guó)內(nèi)外的人前來(lái)消費(fèi) ， 刺激了旅游市場(chǎng) ， 外國(guó)的旅行團(tuán)到達(dá)白云機(jī)場(chǎng)就直奔花園酒店 ， 可見當(dāng)時(shí)的生意之火爆。 劣 勢(shì)分析 嶺南集團(tuán)與花園酒店的磨合 廣州花園酒店隸屬于嶺南集團(tuán) ， 嶺南集團(tuán)全稱為廣州嶺南國(guó)際企業(yè)集團(tuán)有限公司 ， 是一家以酒店旅游和主副食品為核心主業(yè)的大型國(guó)有企業(yè)集團(tuán)。嶺南集團(tuán)旗下?lián)碛邪ㄈA南首家 “ 中國(guó)白金五星級(jí)飯店 ” 、 2020 年亞運(yùn)會(huì)總部酒店廣州花園酒店 、 國(guó)際頂級(jí)品牌管理的中國(guó)大酒店（廣州萬(wàn)豪酒店）和 ”國(guó)際五星鉆石獎(jiǎng) ”東方賓館等五星級(jí)酒店在內(nèi)的 60 多家全系列品牌酒店 ； 嶺南集團(tuán)的業(yè)務(wù)涵蓋了酒店 、 旅行社 、 食品加工 、 食品貿(mào)易與物流 、 零售連鎖 、 餐飲 、 汽車服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域。 廣州花園酒店以前屬于香港管理 ， 在 1997 年香港回歸之后 ， 由以前簽訂的合同 ， 在 1997 年之后歸為國(guó)有 ， 由國(guó)家 收回 ， 然后并入 嶺南集團(tuán)管理 ， 花園酒店從 此由 中外合資企業(yè)變成了國(guó)有企業(yè)。 但是 嶺南集團(tuán)屬于一個(gè)龐大的 旅游餐飲集團(tuán) ， 其一體化的方針和戰(zhàn)略難免與花園酒店出現(xiàn)的實(shí)際情況出現(xiàn)不和 ， 一定程度上影響了酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。 員工工作積極性不高 廣州花園酒店屬于廣州本土老牌的酒店 ， 在廣州業(yè)界中相當(dāng)有名 ， 但是員工的積極性不高 ， 主要體現(xiàn)在一下 三 個(gè)方面： （ 1） 工資方面 ， 廣州的物價(jià)水平一升再升 ， 員工們的工資都快跟不上物價(jià)的飛漲 ， 廣東地區(qū)又出現(xiàn)的民工荒 ， 即有錢也招不到民工 ， 難道酒店的員工連民工也比不上 ， 工資低從心理上打擊了員工的積極性 ， 他們會(huì)認(rèn)為拿多少就給干多少 ， 工作積極性普遍不高。 （ 2） 制度和待遇方面 ， 廣州花園酒店在 90 年代算待遇比較好的企業(yè) ， 在晚上下晚班會(huì)有員工車送員工回家 ， 或者上通宵班會(huì)有幾塊錢的補(bǔ)助 ， 在當(dāng)時(shí)的廣州被很多人所羨慕。但是時(shí)代在變 ， 經(jīng)濟(jì)在發(fā)展 ， 在這些年 ， 通宵補(bǔ)貼等還是老樣子 ， 制度上也沒有創(chuàng)新。 （ 3） 由于花園酒店的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì) ， 一些大型的宴會(huì) ， 婚慶等都是送上門的 ， 不用營(yíng)銷也能賺錢 ， 就是這種思想使得員工們不求進(jìn)取 ， 阻礙的酒店的發(fā)展。 6 酒店 服務(wù)缺乏個(gè)性化 我 國(guó)酒店業(yè)的不斷發(fā)展，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈。作為服務(wù)業(yè)的代表，酒店需要以創(chuàng)新服務(wù)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中尋求自己的生存空間。而個(gè)性化服務(wù)是酒店取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的最佳手段。個(gè)性化服務(wù)以其鮮明的針對(duì)性和靈活性得到顧客的好評(píng)．同時(shí)酒店 提供有效性的個(gè)性化服務(wù)才能在顧客中樹立良好口碑，給酒店帶來(lái)利潤(rùn)。廣州花園酒店屬于廣州本土老牌酒店，在服務(wù)上有具有嶺南特色情懷的荔灣亭，有以劉關(guān)張?zhí)覉@結(jié)義的桃園館，有法國(guó)風(fēng)情的名士閣，還有英國(guó)紳士情懷的酒吧，但這些都是表面層次的，殊不知經(jīng)過(guò)這么多年社會(huì)經(jīng)濟(jì)的 發(fā)展，人們的生活水平的提高，人們的生活層次也隨之上了一個(gè)新臺(tái)階，人們的要求也變得多種多樣，廣州花園酒店由于經(jīng)營(yíng)很忙，無(wú)暇兼顧服務(wù)個(gè)性化的思考，對(duì)于顧客的 各種要求也無(wú)法全面照顧到，所以人們都只是把花園酒店當(dāng)做具有當(dāng)?shù)靥厣木频?，但服?wù)產(chǎn)品比較老化，無(wú)法提供個(gè)性化服務(wù)。 機(jī)會(huì)分析 旅游業(yè)的迅速發(fā)展 廣州是一個(gè)極具旅游魅力的城市。其旅游資源極其豐富 ， 既有別具風(fēng)情的南國(guó)自然風(fēng)光 ， 又有積淀深厚的歷史文化遺跡 ， 還有生機(jī)勃勃的現(xiàn)代都市新景觀。近年來(lái) ， 廣州在城市發(fā)展建設(shè)和旅游基礎(chǔ)建設(shè)上下了很大的工夫 ， 成效顯 著 ， 大大改善了城市交通狀況 ， 為旅游活動(dòng)提供了快捷暢通的交通條件。 2020 年 1－ 9月廣州外國(guó)游客共（不含港澳臺(tái)） 萬(wàn)人次 ， 同比增長(zhǎng) %； 2020 年 1－ 9月旅游業(yè)總收入 686 億 ， 同比增長(zhǎng) %。亞運(yùn)會(huì)和亞殘會(huì)在廣州舉行 ， 給廣州旅游業(yè)帶來(lái)絕佳的發(fā)展機(jī)遇。 2020 年亞運(yùn)會(huì)舉辦期間（ 2020 年 11 月 12－ 27 日） ，廣州城市接待總?cè)藬?shù)為 866 萬(wàn)人次 ， 同比增長(zhǎng) %， 其中接待過(guò)夜旅游者 萬(wàn)人次 ， 同比增長(zhǎng) %。在接待的過(guò)夜旅游者中 ， 海外旅游者達(dá) 萬(wàn)人次 ， 同比增長(zhǎng) %， 其中接待外國(guó)人 萬(wàn)人次 ， 同比增長(zhǎng) %。全市旅游業(yè)總收入 億元 ， 同比增加 億元 ， 同比增長(zhǎng) %。 亞運(yùn)舉辦后 ， 廣州旅游市場(chǎng)迎客人數(shù)屢創(chuàng)新高 ， 游客游廣州的熱情持續(xù)高漲。此外 ，亞運(yùn)讓廣州城市建設(shè)提速不少 ， 不僅大大促進(jìn)了廣州經(jīng)濟(jì)發(fā)展 ， 并為廣州旅游市場(chǎng)的向前跨越造就了空前的優(yōu)越條件。 7 幸福廣州 ， 人民生活水平提高 廣州亞運(yùn)會(huì)有幾首歌你會(huì)唱 ？ 相信答案中一定少不了《一起來(lái) ， 更精彩》。 要堅(jiān)持以人為本 ， 全心全意為人民群眾的幸福而努力工作。這方面 ， 廣州市以實(shí)際行動(dòng)作出了表率。正 如大家近一個(gè)時(shí)期看到的 ， 包括昨天參觀所見所聞 ， 今日廣州 ， 無(wú)論老城區(qū)還是新市區(qū) ， 都給人耳目一新之感。近九成廣州市民表示對(duì)廣州亞運(yùn)后的發(fā)展有信心 ， %的市民表示愿意留居廣州。廣州市的經(jīng)驗(yàn)告訴我們 ， 堅(jiān)持以人為本 ， 增強(qiáng)人民群眾幸福感 ， 不是空洞抽象的命題 ， 而是具體實(shí)在的事業(yè)。扎扎實(shí)實(shí) 、 持之以恒地為人民群眾辦實(shí)事 、 辦好事 ， “ 幸福 ” 就能變成看得見 、 摸得著 、 人民群眾享受得到的成果 。 在廣東省委書記汪洋同志提出的幸福廣東的大背景下 ， 花園酒店提出了 “ 和諧花園 ， 幸福廣州 ” 的口號(hào) ，