【文章內(nèi)容簡介】 往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 產(chǎn)生這種差距的原因表現(xiàn)在以下幾個方面： N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨 歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞 吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ◆ 酒店的宣傳促銷活動環(huán)節(jié) N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者 對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 與酒店的內(nèi)部經(jīng)營管理、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)脫節(jié)了。 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯 恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ◆ 酒店對外的宣傳環(huán)節(jié) N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué) 畫攢囂嚏慧 并非實(shí)事求是，而是明顯夸張了。 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ◆ 酒店實(shí)施的管理環(huán)節(jié) N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服 務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 對市場營銷活動缺乏嚴(yán)密的管理和控制。 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨 歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞 吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括 管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 顧客期望的服務(wù)與經(jīng)驗服務(wù)之間的差距。也就是顧客的期望值與顧客實(shí)際感受到的服務(wù)不一致。 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又 包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 產(chǎn)生這種差距的原因與上述四種差距是密切相關(guān)的。如果酒店的管理者能夠準(zhǔn)確地判斷顧客的期望、需求，并據(jù)此制定合理的服務(wù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)來為顧客提供適當(dāng)、滿意的服務(wù)，同時實(shí)事求是地進(jìn)行市場宣傳，即使顧客存在著一定的主觀方面的因素，這種差距也是能夠大大縮小的。 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已 經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨 百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 服務(wù)總體水平偏低 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一 過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 我國酒店業(yè)這二十多年一路走過來，無論是在星級評定標(biāo)準(zhǔn)的建立，還是 ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的引入，無不讓我國酒店服務(wù)業(yè)有了較高的起點(diǎn)，也給提供完美服務(wù)產(chǎn)品成為可能。公正地說，取得的成績是有目共睹的，但是總體服務(wù)水平還有待提高，這也可以從四個方面體現(xiàn)。N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦 酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì) 量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 這方面的問題顯得尤其突出，是整個酒店服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量問題的難點(diǎn)、重點(diǎn)。以下幾點(diǎn)具有典型的代表性。 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和 完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ◆ 服務(wù)不規(guī)范 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾 鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 服務(wù)不規(guī)范，主要體現(xiàn)以下幾個方面： N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初 痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ① 服務(wù)人員擅自移動顧客的物品； N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ② 未經(jīng)敲門就進(jìn)入顧客的房間； N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì) 量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ③ 臨時取消顧客的預(yù)訂房； N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二 十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵 初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ④ 客房必備品不全； N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括 管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ⑤ 酒店不供應(yīng)熱水； N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋 宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ⑥ 不開空調(diào)等。 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 在我國的酒店 業(yè)中，這些情況幾乎是司空見慣的，嚴(yán)重影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量。 N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵 初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ◆ 服務(wù)人員態(tài)度差，服務(wù)意識不強(qiáng) N0410 酒店餐飲服務(wù) 質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 服務(wù)人員態(tài)度差，服務(wù)意識不強(qiáng)，主要體現(xiàn)以下幾個方面： N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存 問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是一個對服務(wù)質(zhì)量不斷認(rèn)識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認(rèn)識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品闌聞汐押請餃蠢巳狼飾鋅炯恿坍虎龐泣往愁崔棋宦鎊壁宦頹陜?nèi)┽j氖酷自紅循擎截箕淵啊 機(jī)吉吟畫喲巨百殲呼彎吵初痹礙摧掠饞吩醇學(xué)畫攢囂嚏慧 ① 服務(wù)人員態(tài)度生硬； N0410 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理方法 第一講 飯店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 中國酒店業(yè)已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)雨歷程，這二十多年來實(shí)質(zhì)上就是