餐飲招商技巧分析(1)(編輯修改稿)
2025-06-17 13:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 麥當勞、大快活，肯德基 STARBUCKS, Blue Frog 吉野家、 DQ、 31BUSKIN ROBIN 股份制餐飲投資集團 （本地） 俏江南、同慶樓、湘鄂情 澳門茶餐廳 小豆面館，和合谷 水果撈 泡芙工坊 股份制餐飲投資集團 （非本地） 蘇浙匯，豆撈坊，小南國，圓苑 新旺，巴貝拉，鹿港小鎮(zhèn)，葡京 真功夫，永和 仙蹤林 珍珠奶茶 餐飲中小型投資體 （本地） 泰辣椒， 權(quán)金城 鴻光樓，麻辣香鍋 臺灣小吃 雕刻時光， 星奇異 找茶、愛爾蘭三文治 餐飲中小型投資體 （非本地） 洋蔥，金錢豹，真的好 元綠壽司， 大長今 HOOTERS MANGO 吐司 餐飲中小型投資體 （加盟） Chef Too 一茶一座， 上島 賽百味 上島，真鍋 街客 老字號餐飲品牌 全聚德， 白魁老號 狗不理 老舍茶坊 餐飲成交流程分析 、我方招商流程 流程重點工作： 找對目標聯(lián)系人聯(lián)系 準備工作：了解品牌檔次、公司背景、開店情況、經(jīng)營狀況、目標客群等； 分析來訪客戶身份，確定考察路線、介紹重點、推薦位置、情報收集、方案時間 客戶方案跟進修改； 談判優(yōu)勢保障措施； 甲乙雙方工程條件磨合； 要求客戶提供裝修方案； 高層見面交流 確定開業(yè)時間 選擇目標客戶 電話接洽預(yù)約 拜訪 / 考察 方案 收集 條件談判 (工程條件、商務(wù)條款、法律條款 ) 意向書 合同 1 3 5 7 8 9 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅶ 、客戶選址流程 初步開店想法 了解市場上項目信息 現(xiàn)場 考察 項目分析 選定項目 條件談判 (工程條件、商務(wù)條款、法律條款 ) 最終成交 A A、 B B、 C C、 D D、 E、 F D、 E、 F Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅶ 流程重點工作： A、不斷收集市場信息；針對重點區(qū)域收集 B、了解市場上項目所屬區(qū)域價格、周邊環(huán)境、項目定位、工程進度、開業(yè)時間等； C、進一步了解項目區(qū)域環(huán)境、租賃條件和招商情況；詢問同行意見； D、不斷了解周邊同類項目狀況，嘗試洽談，比較分析，考察區(qū)域餐飲現(xiàn)狀； E、制作初步方案及經(jīng)營預(yù)算、并依據(jù)洽談情況進行調(diào)整； F、甲乙雙方工程條件磨合； 、流程對應(yīng)分析 初步開店想法 了解項目信息 現(xiàn)場 考察 項目分析 選定項目 條件談判 (工程條件、商務(wù)條款、法律條款 ) 最終成交 A A、 B B、 C C、 D D、 E、 F D、 E、 F Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅶ 選擇目標客戶 電話接洽預(yù)約 現(xiàn)場 考察 方案 收集 條件談判 (工程條件、商務(wù)條款、法律條款 ) 意向書 合同 1 3 5 7 8 9 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅶ 2 方案 1 預(yù)約 3 談判 招商 客戶 餐飲招商各階段工作重點 預(yù)約 ? 接洽準備工作 ? 考察準備工作 現(xiàn)場考察 關(guān)鍵節(jié)點 重點工作 流程突破的潛在問題 ? 不了解我和不尊重我，還要我來找你 ? 過去不愉快經(jīng)驗，怕浪費時間 ? 說話不得體，沒分寸、語氣太沖或無底氣 ? 明顯的謊言或欺騙行為、不可信 方案
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