蛋白質(zhì)及其分解代謝-資料下載頁

【總結】第五章蛋白質(zhì)的分解代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)化學（一）蛋白質(zhì)1、什么是蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)(protein)是由許多氨基酸（aminoacid)通過肽鍵相連形成的高分子含氮化合物。2、主要元素：碳（50%—55%）、氫（6%—8%）、氧（19%—24%）、氮（13%—

2024-10-19 05:19

蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝-資料下載頁

【總結】第十章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝4學時本章著重討論蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。思考?第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解第三節(jié)氨基酸分解產(chǎn)物的轉化第四節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成?重點：蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的降解；氨基酸的分解和合成途徑。

2025-05-26 18:23

蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝-資料下載頁

【總結】蛋白質(zhì)的消化蛋白酶（肽酶）肽鏈內(nèi)切酶肽鏈外切酶二肽酶組織蛋白酶胃蛋白酶:水解芳香族氨基酸的—NH2形成的肽鍵。胰蛋白酶:水解堿性氨基酸的—COOH形成的肽鍵。胰凝乳蛋白酶:水解芳香族氨基酸的—COOH形成的肽鍵。氨肽酶羧肽酶蛋白酶的種類和專一性:血液氨基酸

2025-05-13 11:46

蛋白質(zhì)代謝鄭集ppt課件-資料下載頁

【總結】第十一章蛋白質(zhì)代謝1機體對外源蛋白質(zhì)的需要及其消化作用?機體攝入的蛋白質(zhì)量和排出量在正常情況下處于平衡狀態(tài)，稱為氮平衡。?高等動物攝入的蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)消化后形成游離的氨基酸，吸收入血液，供給細胞合成自身蛋白質(zhì)的需要。?氨基酸的分解代謝主要在肝臟進行。蛋白質(zhì)的酶解

2025-05-03 06:00

蛋白質(zhì)分解代謝ppt課件-資料下載頁

【總結】生物化學第十章蛋白質(zhì)分解代謝華東理工大學生物化學精品課程組上海市精品課程下一頁上一頁第十章蛋白質(zhì)的分解代謝?學習要求?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用?蛋白質(zhì)的消化吸收?氨基酸的分解代謝?氨基酸脫氨、脫羧產(chǎn)物的進一步代謝?一碳單位與氨基酸代謝下一頁上一頁章首學習要求?了解機體蛋

2025-01-15 10:39

生物氧化與能量代謝蛋白質(zhì)的代謝-資料下載頁

【總結】生生物物氧氧化化蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)代謝主講教師：黃慧聰主講教師：黃慧聰一、一、生物氧化生物氧化概述概述1、生物氧化的概念、生物氧化的概念2、生物氧化的過程、生物氧化的過程3、生物氧化的特點、生物氧化的特點1、生物氧化的概念、生物氧化的概念生物氧化（生物氧化（BiologicalOxidation））物質(zhì)在生物體內(nèi)氧化分解的過程

2024-12-30 22:17

蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝(1)-資料下載頁

【總結】蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝本章著重討論蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成氨基酸的分解與轉化一、氨基酸代謝概況三、氨基酸的脫羧基作用四、氨基酸分解產(chǎn)物的轉化二、

2025-05-26 18:23

實驗二蛋白質(zhì)的顏色反應及蛋白質(zhì)含量測定-資料下載頁

【總結】實驗二、蛋白質(zhì)的顏色反應及含量測定一、實驗目的?、了解構成蛋白質(zhì)的基本結構單位及主要連接方式。?、了解蛋白質(zhì)和某些氨基酸的呈色反應原理。?、學習幾種常用的鑒定蛋白質(zhì)和氨基酸的方法。?、學習考馬斯亮藍法、雙縮脲法測定蛋白質(zhì)濃度的原理和方法二、實驗重點難點?、雙縮脲反應及茚三酮反應的實驗原理?、對于雙縮脲

2025-05-13 22:03

蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝(2)-資料下載頁

【總結】第6章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝本章著重討論蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解第三節(jié)氨基酸分解產(chǎn)物的轉化第四節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成哺乳動物的胃、小腸中含有胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶

2025-05-26 18:23

[工學]第8章蛋白質(zhì)代謝-資料下載頁

【總結】第八章蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝山東農(nóng)業(yè)大學生命科學學院第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉化第三節(jié)氨基酸的生物合成主要內(nèi)容氨基酸的來源和去路氨基酸代謝庫脫氨基作用脫羧基作用NH3α-酮酸酮體氧化供

2025-01-15 20:22

蛋白質(zhì)分解代謝過程-資料下載頁

【總結】第十一章蛋白質(zhì)分解代謝catabolismofprotein本章主要內(nèi)容蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用蛋白質(zhì)的消化、吸收和腐敗氨基酸的一般代謝一些氨基酸的特殊代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性：1、參與催化、代謝調(diào)節(jié)、運動、運輸、免疫防御等生命活動2、作為組織結構的材料3、氧化供能

2025-08-05 16:36

食品加工對蛋白質(zhì)功能和營養(yǎng)價值的影響-資料下載頁

【總結】食品加工對蛋白質(zhì)功能和營養(yǎng)價值的影響熱處理的影響（1）經(jīng)適當?shù)臒崽幚?，絕大多數(shù)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值得到提高，功能性變劣。理由一：適當?shù)募訜釛l件下，蛋白質(zhì)變性使原有卷曲甚至成球狀的肽鏈因副鍵的斷裂而造成原來折疊部分松散，易受消化酶作用，提高了消化率和必需氨基酸的生物利用率和生物有效性。理由二：適當熱處理（熱

2025-01-06 10:06

蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝(2)-資料下載頁

【總結】蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝本章著重討論蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成氨基酸的分解與轉化一、氨基酸代謝概況三、氨基酸的脫羧基作用四、氨基酸分解產(chǎn)物的轉化二、

2025-05-02 13:42

蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)藥物-資料下載頁

【總結】基因信息傳遞第三篇山西醫(yī)科大學生物化學與分子生物學教研室楊濤歡迎(二)蛋白質(zhì)的構象(conformation)?蛋白質(zhì)的分子構象又稱空間結構、立體結構、高級結構或三維構象等。它包括二級結構，三級結構和四級結構。?蛋白質(zhì)分子構象是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團在三維空間上的排列分布及肽鍵的走向

2025-08-07 10:56

蛋白質(zhì)化學8-蛋白質(zhì)的分子構象-資料下載頁

【總結】蛋白質(zhì)分子基礎蛋白質(zhì)分子構象蛋白質(zhì)分子構象的鏈接??王志珍，蛋白質(zhì)的折疊：“破譯第二遺傳密碼”中國科普網(wǎng)?蛋白質(zhì)的空間結構和功能/?蛋白質(zhì)的結構及其功能m?蛋白質(zhì)的結構及其功能htm?ProteinStructureTerminologye/section9/

2025-01-07 07:56

運動對蛋白質(zhì)的代謝的影響及原因分析-全文預覽

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