酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文幸福玫瑰—主題婚宴設計(編輯修改稿)
2024-10-15 10:25 本頁面
【文章內容簡介】 瑰搭配綠色的藤蔓，比喻新人纏綿難舍難分的愛情 5 圖四 圖五 圖 【 6】 為司儀臺，設在舞臺的右邊， 主持臺的設計與幸福玫瑰主題相符在加上是在室外的草坪上舉行所以設計簡潔而大方，是由百合花，粉色玫瑰及綠色的藤蔓裝飾的，使其主持臺融入這個場景中。 圖六 圖【 7】是布置在場地的左手邊也就是嘉賓坐的左邊放有以藤蔓為背景的墻， 植物墻上貼有新人的照片，這些照片是兩位新人從認識 — 交往 — 結婚，這一路所記錄下來的美好時光，與親朋好友們分享他們的快樂，并為他們忠貞不渝的愛情作見證 。 6 圖七 室內場景布置 （ 1）臺型設計 室內場地是客人進餐的地方，選在酒店二樓的水晶宮，因考慮可能在酒店舉行宴會的客人還有好幾場，為了讓客人順利到達用餐地點和避免客人走錯地方導致尷尬的場面，上樓梯的位置放有“某某的婚禮進餐”指示牌。圖【 8】為一樓到二樓的水晶宮樓梯，在樓梯口兩邊的柱頭上附上波斯菊和玫瑰花組成的花束，兩邊的扶欄上用粉紗幔纏繞，并且在每隔 米的紗幔上用綠色的絲帶系成蝴蝶結的形狀，并附兩朵玫瑰花指引客人進入水晶宮。 圖八 圖【 9】是室內進餐場景的簡圖。參加婚禮的客人大約 500 人，客人進餐安排在酒店的水晶宮，進廳的右手邊擺放 8 根花柱，此廳的面積適合擺放 50 桌餐桌的廳，兩綠色的大圓圈代表主桌，小圓的代表為副桌及酒店提供的兩桌備用桌。兩主桌放置于靠舞臺的地方，同時主桌正對著廳的大門，客人進入廳內可以直觀的看見。還備有服務員工作的操作臺。為了方便客人走動及用餐過程中服務員上菜，桌與桌之間距離為 米，桌與墻的位置保持在 米的寬度，為客人營造良好的就餐環(huán)境。 7 圖九 （ 2）臺面設計 圖【 10】【 11】是主桌和副桌的實圖，餐桌選用的是 10 人桌，主桌為兩桌，其桌布、筷套顏色都為紅色，代表以后新郎新娘的日子越過越紅火，餐巾花和椅套為黃色，椅套上用紅色沙曼系成蝴蝶結的形狀，并附綠色玫瑰花，主桌的中間放 199 朵紅色插花，待上菜時間會把裝飾花撤走。為區(qū)分主桌和副桌，其余副桌為與主題相輝映，其桌布是用紫色的，椅套和餐巾花用白色，椅背上用紅色紗幔達成蝴蝶結的形狀做裝飾，為了突出這次宴會的主題，在筷套的設 計上，我們特別花心思設計了獨具特色的筷套，主桌和副桌的筷套上都印有婚宴主題，為婚宴臺面的設計提高了一個檔次。 圖十 圖十一 8 圖十二 圖【 12】為餐具在骨碟的左邊，骨碟上放折好的餐巾花。呈 45 度斜角的三個杯子，分別是白酒杯、紅葡萄酒杯、飲料杯，紅葡萄酒杯位于離骨碟正上方 3cm處，其杯子之間的距離為 1cm,筷架位于骨碟的右側 1cm 處，筷子放在筷架正中并與骨碟平行，與桌邊垂直，牙簽在筷子的左邊和筷子平行。還有一設計就是喜糖的包裝盒，圖中筷子的右邊粉紅圖表示喜糖，喜糖是兩塊，像黑色西服的喜糖
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