存酒管理制度(編輯修改稿)
2024-10-12 13:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 存 酒沒 按規(guī)定存 放 指定 客 用 存酒倉庫 、 而 存 放在 客用存 酒 庫以外的 ，一律按盤盈充公處理，由此發(fā)生的客人存酒損失由酒吧負(fù)責(zé)。 六、 存酒 時(shí)間 有效期洋酒 六 個(gè)月、紅酒 、白酒三 個(gè)月 、啤酒及各類軟飲兩個(gè)月 。 七、 取酒方式 ： 客人憑存酒卡取酒 。 將客人的存酒卡交給區(qū)域主管確認(rèn)存酒客人身份并簽名認(rèn)可。 在存酒卡填寫取酒日期、房臺(tái)號(hào)和簽名到指定存酒的吧臺(tái)領(lǐng)取存酒。 酒吧接到存酒卡后認(rèn)真檢查核對(duì)書面存酒記錄，確認(rèn)無誤后，在存酒卡上簽名。
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