【總結】《餐飲管理》一、概述1、中國餐飲業(yè)的歷史發(fā)展與趨勢餐飲經營特色化、企業(yè)發(fā)展集團化、企業(yè)擴張國際化、管理理念日趨先進、管理手段現代化2、餐飲業(yè)的業(yè)態(tài)特征客源的廣泛性、餐飲業(yè)的依賴性、餐飲市場的可進入性、餐飲市場投資的風險性、餐飲業(yè)的地方性、銷售活動的波動性和間歇性3、現代餐飲業(yè)的企業(yè)類型商業(yè)綜合性餐飲企業(yè)、商業(yè)
2024-11-13 07:40
【總結】一.抄表管理1.抄表的定義:供電公司抄表人員定期抄錄客戶電能計量表計的數據簡稱抄表。2.抄表周期:抄表周期一般為每月一次,有的供電所對農村客戶每兩月抄一次表。除定為月末24時抄表的客戶外,對其他客戶均由供電營業(yè)部門的抄表人員按期前往客戶處抄表。3.抄表方式:①手工抄表;②普通抄表機抄表;③遠紅外抄表機抄表;④遠采集抄;⑤低壓載波集抄;⑥遠程遙測抄表;⑦委托專業(yè)性抄表公司代
2025-08-05 09:57
【總結】第一章概論第一節(jié)績效與績效管理一、績效(一)內涵1、具有一定能力和素質的員工圍繞其任職的職位,為完成和卓越完成所承擔的職責總目標,所表現出的不同階段的有效成果以及在實現過程中的有效行為。2、指經過評價的工作行為及其結果。(二)性質:1、多因性2、多維性3、動態(tài)性(三)影響因素:1、技能2、激勵
2025-06-25 00:54
【總結】第一章戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理★★★必須現在牢牢掌握★★循序漸進記憶★考前突擊記憶內容索引序號知識點描述要點數頁碼1明茨伯格的5P戰(zhàn)略★★★512企業(yè)戰(zhàn)略的結構層次★★★323戰(zhàn)略的關鍵要素★★544戰(zhàn)略測試★245企業(yè)存在的理由★★256企業(yè)使命的要素
2025-06-28 14:10
【總結】第一章1我國從日本引進物流概念。2美國營銷學者蕭是第一個使用物流概念的人。3《物流術語》國家標準將物流定義為:物品從供應地向接受地的實物流動中,根據實際需要,將運輸、存儲、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能有機結合來實現用戶要求的過程。4現代物流:是基于滿足顧客需求,以及成本與效益的考慮而進行的涉及生產、銷售、消費全過程的物
2025-01-06 16:01
【總結】編號:時間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟頁碼:第31頁共31頁采購法務與合同管理第一章合同概述2合同的概念合同亦稱契約,是指平等主體的自然人、法人、其它組織之間設立、變更、終止民事權利義務關系的協(xié)議注意:平等主體 婚姻、收養(yǎng)、監(jiān)護等有關身份關系的協(xié)議,適用其它法律的規(guī)定。2合同的特征1.它是平等主
2024-12-31 22:52
【總結】施工管理知識點1、項目管理的核心任務是項目的目標控制。業(yè)主方的項目管理是管理的核心。2、建設項目工程總承包的主要意義并不在于總價包干,也不是“交鑰匙”,其核心是通過設計與施工過程的組織集成,促進設計與施工的緊密結合,以達到為項目建設增值的目的。3、影響一個系統(tǒng)目標實現的主要因素除了組織以外,還有人的因素、方法與工具。4、組織結構模式和組織分工都是一種相對靜態(tài)的組織關系。工作流程組
2025-06-25 03:03
【總結】物流管理知識點內容0911一、采購管理PS:帶★掌握的內容,不代表理解和了解部分不考,所以請大家全面看書,重點復習.采購決策內涵含義:采購就是買方從外部目標市場(供應商)獲得的使運營、維護和管理公司的所有活動處于最有利位置的所有貨物、服務、能力和知識的過程。P1職能⑴確定需要購買
2025-06-23 00:46
【總結】物流管理知識點內容0911一、采購管理PS:帶★掌握的內容,不代表理解和了解部分不考,所以請大家全面看書,重點復習.采購決策內涵含義:采購就是買方從外部目標市場(供應商)獲得的使運營、維護和管理公司的所有活動處于最有利位置的所有貨物、服務、能力和知識的過程。P1職能
2025-06-22 23:15
【總結】08年自考“企業(yè)管理概論”知識點匯總(1)2008-09-0417:29【大中小】【我要糾錯】 一、企業(yè)的概念 1、企業(yè)是自主經營、自負盈虧,依法獨立享有民事權利并承擔民事責任的商品生產和經營活動的法人。2、企業(yè)的特點:(1)企業(yè)是以市場為導向、以盈利為主要目的、從事商品生產和經營活動的經濟組織;(2)企業(yè)是實行自主經營、自負盈虧、獨立核算的經濟組織;(3)企業(yè)是依法
2025-06-28 12:48
【總結】第一篇:分銷渠道管理知識點 1、竄貨:跨地區(qū)低價銷售商品,商品由低價區(qū)流向高價區(qū),由滯銷區(qū)流向暢銷區(qū)。 2、專賣店:指專門經營或授權經營制造商品牌,適應消費者對品牌選擇需求和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。...
2024-10-20 22:37
【總結】知識點復習考試題型:一、填空題(25分)二、單選(30分)三、簡答(15分)四、畫圖(10分)五、計算題(20分)第一章1.建設工程項目管理的核心任務是項目的目標控制。P22.施工方項目管理的任務:三控三管理一協(xié)調 P3★我國建設工程項目管理的基本內容是什么? P33.一個施工項目通??蓜澐譃槲鍌€階段,對于建筑企業(yè)來說,主要是施工階段。4
2025-06-22 17:41
【總結】工程項目管理知識點整理項目:在一定約束條件下(主要是限定資源、時間、質量)具有特定目標的一次性任務。項目特征:1,運作的一次性2,獨特性3,目標的明確性4,活動的整體性5,組織的臨時性和開放性6,開發(fā)與實踐的漸進性。工程項目:指在一定的約束條件下(限定資源、時間、質量),具有完整的組織機構和特定的明確的目標的一次性工程建設工作或任務工程項目特點:1具有特定對象2有時間限制3有資金
2025-01-16 01:36
【總結】........物流管理知識點第一章緒論物流:物流是指物品從供應地到接收地的物體流動過程。根據實際需要,將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理東基本功能實施有機結合。物流管理:為達到既定的目標,對物流的全過程進行計劃、組織
2025-06-21 16:08
【總結】第一篇:全面預算管理知識點 (一)預算模式介紹 1.以資本投入為起點的預算模式 以資本投入的總量為起點,分別編制各項預算,以凈現值作為考核主導指標,以現金收支平衡為輔助指標; 思路:資本投入量...
2024-11-09 00:45