保健品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與趨勢(shì)分析報(bào)告(編輯修改稿)
2025-10-09 09:15 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 經(jīng)證明：攝取葡聚糖胺鹽酸鹽可有效改善皮膚干燥。葡聚糖胺促進(jìn)人體生成真皮主要成分透明質(zhì)酸和硫酸軟骨素的功效已通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)取得確證，現(xiàn)正進(jìn)行口服后同肌膚美容之間關(guān)系的研究。以 32名受試人的研究，進(jìn)行每天攝取 1500mg葡聚糖胺鹽酸鹽的 6周雙盲試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果用水分儀、油分儀和 ph測(cè)定儀來(lái)測(cè)定肌膚保水量、油分量和酸性度，同時(shí)還使用顯微鏡皮膚表面解析儀進(jìn)行皮膚健康狀態(tài) 的鑒定。由儀器分析和醫(yī)師診察的結(jié)果可以證明：攝取葡聚糖胺鹽酸鹽可有效增加肌膚水分并提高皮膚滋潤(rùn)順滑。骨膠原是構(gòu)成真皮的代表成分，補(bǔ)給骨膠原對(duì)提高保濕性、滋潤(rùn)肌膚和柔滑皮膚有一定功效。迄今為止，骨膠原的生產(chǎn)原料主要是牛。近年來(lái)瘋牛病已經(jīng)引起問(wèn)題，尤其從歐洲引進(jìn)與牛相關(guān)的材料有很大風(fēng)險(xiǎn)，因此出現(xiàn)了以豬原料取代牛的動(dòng) 向。此外，另有采用來(lái)自魚(yú)的骨膠原生產(chǎn)原料。雪印食品公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的豬皮低分子骨膠原粉，品名“羅思洛”和魚(yú)類(lèi)骨膠原“羅思洛 fgh”，已經(jīng)上市銷(xiāo)售，之后不久便有將兩種骨膠原應(yīng)用于美容食品生產(chǎn)的新動(dòng)向。由于瘋 牛病問(wèn)題而推出的新一代產(chǎn)品魚(yú)類(lèi)骨膠原的市場(chǎng)交易量已有增加的趨勢(shì)，其特征是除了色氨酸以外，含有其他各種必需氨基酸，可溶于冷水，而且黏度低，具有促進(jìn)構(gòu)成皮膚的骨膠原代謝的功能。目前，該公司正在將公司生產(chǎn)的大豆異黃酮等材料與骨膠原復(fù)配組合，以備擴(kuò)大在美容、保健食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。日本庫(kù)洛搭琪公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的以魚(yú)為來(lái)源的明膠和骨膠原粉的市場(chǎng)成交量也不斷增加。由于瘋牛病問(wèn)題，該公司在歐洲的工廠也改用魚(yú)原料生產(chǎn)主要產(chǎn)品，其中主力產(chǎn)品為魚(yú)類(lèi)骨膠原“巴伊考 m”是專(zhuān)門(mén)作為營(yíng)養(yǎng)輔助食品、保健食品及為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)而供應(yīng)運(yùn)動(dòng)員用食品的 加工原材料，其市場(chǎng)需求增加。此外，作為美容食品材料的市場(chǎng)貿(mào)易量也很大，加上傳統(tǒng)需求，今后會(huì)有很大的發(fā)展。尼批公司生產(chǎn)的骨膠原和骨膠原多肽在保健和美容食品方面的銷(xiāo)路一直很好。子公司尼批骨膠原公司的原料不僅用于化妝品，配以 6000mg的美容骨膠原飲料在銷(xiāo)售中也十分搶手，回頭客很多。此外，利用公司在食品業(yè)界的原料銷(xiāo)售渠道，已經(jīng)打開(kāi)外銷(xiāo)市場(chǎng)，客戶(hù)在設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)美容食品時(shí)采用它做原料的很多，其市場(chǎng)前景十分看好。伊藤火腿公司生產(chǎn)和銷(xiāo)售的骨膠原多肽“姆考根”是用日本牛的軟骨加工而成的骨膠原，特點(diǎn)是含有硫酸軟骨素等黏多糖類(lèi)成分 ，而且含量甚高，可以為美潤(rùn)肌膚、改善關(guān)節(jié)炎癥的膳食補(bǔ)充劑利用。 日本火腿公司已開(kāi)始對(duì)外供應(yīng)來(lái)源于雞的骨膠原多肽，產(chǎn)品取名“ c－ lap”。它以雞為原料，用獨(dú)特的提取方法生產(chǎn)而成，與歷來(lái)牛和豬原料的加工品相比，腥臭味和 雜味少。該公司已經(jīng)提出以骨膠原為基本材料的飲料、湯和膳食補(bǔ)助劑等用于健康食品、美容食品和減肥瘦身食品中的方案，目前正研究開(kāi)發(fā)豬多肽的生產(chǎn)方法。目前，生產(chǎn)骨膠原、軟骨素和彈性硬蛋白等構(gòu)成真皮 3種成分的阿滋維爾公司也正在根據(jù)客戶(hù)取代國(guó)產(chǎn)牛和豬原料的市場(chǎng)需求，積極開(kāi)展代用品的開(kāi)發(fā)研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，以取得市場(chǎng)和擴(kuò)大市場(chǎng)。胎盤(pán)。 胎盤(pán)作為化妝品等的美容材料，大約 10年前利用在食品生產(chǎn)中。近年來(lái)的市場(chǎng)需求增大，但同樣由于瘋牛病問(wèn)題，產(chǎn)生了極為混亂的局面，現(xiàn)在其影響的余波還是很大。一些主要的公司，如斯諾丹、阿茲維爾和一丸伐爾考思等公司正在采取對(duì)策，采用豬胎盤(pán)來(lái)源取代牛胎盤(pán)來(lái)源。 一些主要的化妝品公司已經(jīng)用代用原料的方法解決原料問(wèn)題，在食品公司方面，正在積極準(zhǔn)備“基本安全和有用的可 *材料”，以便將豬來(lái)源的食用胎盤(pán)正式上市供應(yīng)。 二、 2020年世界保健品市場(chǎng)研發(fā)熱點(diǎn)預(yù)測(cè)及分析 目前，全球范圍內(nèi)對(duì)保健食品的研究熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向天然植物的開(kāi)發(fā)和利用上。 2020年，一些保健食品的研發(fā)熱點(diǎn)將集中在以下幾種： 辣椒保健品熱潮 為了迎合吃辣椒減肥的時(shí)尚，日本不少飲料公司競(jìng)相以辣椒為原料制作新型的辣味飲料。這種飲料的特點(diǎn)是先甜后辣，既不太 刺激口腔又能起到減肥的效果，因而受到許多希望減肥的女性的歡迎。由于用辣椒制作辣味飲料和家庭購(gòu)買(mǎi)辣椒量的增加，日本辣椒進(jìn)口量也隨之增加。據(jù)日本橫濱港口海關(guān)統(tǒng)計(jì)，日本 2020年第一季度總共從中國(guó)和泰國(guó)進(jìn)口辣椒 5900噸，比去年同期增長(zhǎng) 16％。隨著科技的不斷發(fā)展，對(duì)辣椒藥用價(jià)值及其保健制品的開(kāi)發(fā)和研究正走向深入。尤其是一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)辣椒中生物活性物質(zhì)辣椒堿的應(yīng)用開(kāi)發(fā)已形成國(guó)際科技界的研究熱點(diǎn)。 維 c含量居蔬菜之冠食用和藥用價(jià)值顯著。產(chǎn)品突破性開(kāi)發(fā)走向深入辣椒堿應(yīng)用成為研究熱點(diǎn)。辣椒堿是一種天然的植物堿，是由辣椒的成熟果實(shí)中提取得到的有效成分，有較好的鎮(zhèn)痛、止癢作用，故廣泛用于針對(duì)性藥物的研制。國(guó)外在上世紀(jì) 90年代初就已經(jīng)有辣椒堿的復(fù)方膠囊、單方或復(fù)方軟膏劑等制劑生產(chǎn)并作為非處方類(lèi)藥品出售，用于治療關(guān)節(jié)炎、肌肉疼痛、背痛、運(yùn)動(dòng)扭傷和帶狀皰疹后遺留神經(jīng)痛等疾病?，F(xiàn)在國(guó)外開(kāi)發(fā)應(yīng)用辣椒堿在以下幾方面已有所突破 （ 1）用辣椒堿制成外用止痛劑。將辣椒堿制成外用膏劑（辣椒堿軟膏），可用于風(fēng)寒病痛，使皮膚局部血管起反射性擴(kuò)張，促進(jìn)局部血液循環(huán)的旺盛，故有去瘀腫和利關(guān)節(jié)功效。 （ 2）制成戒毒、強(qiáng)效鎮(zhèn)痛劑。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，高純度 辣椒堿 制成的戒毒針劑，是一種廣譜高效的戒毒新藥，幾乎對(duì)所有毒癮都具有強(qiáng)大的戒毒作用。用辣椒堿制成的鎮(zhèn)痛劑對(duì)因大面積創(chuàng)傷、癌癥晚期等產(chǎn)生的劇烈疼痛尤有強(qiáng)大的鎮(zhèn)痛作用。 （ 3）辣椒健胃消食劑。辣椒能刺激口腔黏膜，反射性增加胃的運(yùn)動(dòng)，增加消化酶的活性，在食欲不振時(shí)吃這類(lèi)健胃消食藥劑，具有促進(jìn)食欲，改善消化功能的作用。 （ 4）針對(duì)性治療各種瘙癢、皮膚病。如頑固性牛皮癬、蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、瘙癢癥以及血液透析引起的瘙癢癥。 （ 5）辣椒保健藥品
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