保健品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與趨勢(shì)分析報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-08-25 09:15本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。在按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國(guó)際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)。2020年，全球保健食品的銷量將超過(guò)６００億美元，２０１。０年時(shí)，該值會(huì)接近１０００億美元。全球保健品市場(chǎng)容量為２０。００億美元，保健食品占整個(gè)食品銷售的５％。目前美國(guó)有保健品生。發(fā)達(dá)的保健食品市場(chǎng)。其保健食品的生產(chǎn)企業(yè)達(dá)４００多家，年產(chǎn)保。近兩年它的保健品銷售額為１５０００億日元。劑等第一代保健食品。保健食品在歐美稱為“保健食品”或“健康食。肪、低熱量、低膽固醇的保健食品品種多，銷售量最大。品、植物蛋白受寵，保健茶、中草藥在美國(guó)崛起，銷路看好。隨著大制造商的加入，保健食品將迅速地發(fā)展。保健食品將席卷全球，并最終實(shí)現(xiàn)全球社會(huì)化和全球。⑥“素食”及植物性保健食品所占比重逐漸增大。⑦保健茶、中草藥保健食品繼續(xù)風(fēng)行市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者歡迎。年大豆保健食品銷售額就達(dá)25億美元，且發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛。
【正文】 公司今年又將追加投資，擴(kuò)大其美國(guó) ve工廠的生產(chǎn)規(guī)模（年增產(chǎn)ve7000噸）以適應(yīng)不斷增長(zhǎng)的美國(guó)維生素市場(chǎng)的需求。 亮點(diǎn)二：鈣制劑：美國(guó)“寵兒” 美國(guó)營(yíng)養(yǎng)／保健品市場(chǎng)的第二個(gè)亮點(diǎn)是“鈣制劑熱”熱遍全國(guó)。眾所周知，鈣制劑是一種上市多年的老產(chǎn)品。而美國(guó)的保健品廠商與科學(xué)界攜手合作不斷推出富有創(chuàng)新意識(shí)的補(bǔ)鈣新品。近年來(lái)開發(fā)的補(bǔ)鈣類產(chǎn)品中，“珊瑚鈣”獨(dú)樹一幟，非常具有市場(chǎng)號(hào)召力。 據(jù)海洋科學(xué)家研究，珊瑚中含大量的“活性鈣” (可被人體直接吸收的膠態(tài)鈣 )。此外珊瑚中還含幾乎人體所需要的全部微量元素，而且 珊瑚中鈣與鎂之比為 2： 1，符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求。美日兩國(guó)科學(xué)家聯(lián)手合作，利用沖繩群島附近的優(yōu)質(zhì)珊瑚砂開發(fā)成新型補(bǔ)鈣產(chǎn)品 (coral calcium)，上市后頗受消費(fèi)者歡迎。由于美國(guó)中老年婦女普遍缺鈣 (據(jù)美國(guó)衛(wèi)生部調(diào)查，美國(guó) 55歲以上婦女約有 60％的人患有不同程度的骨質(zhì)疏松癥 )，而適量補(bǔ)充鈣質(zhì)可預(yù)防骨質(zhì)疏松，所以形形色色的補(bǔ)鈣產(chǎn)品已成為美國(guó)保健品市場(chǎng)上的“寵兒”，去年全美鈣制劑總銷量突破了 10億美元。 亮點(diǎn)三：減肥品：面臨“生死”抉擇 盡管除銀杏等少數(shù)幾個(gè)品種外，植物類保健產(chǎn)品在美國(guó)市場(chǎng)上總體銷售情況不佳，銷量下滑。但奇怪的是，來(lái)自中國(guó)的植化產(chǎn)品“麻黃素”的銷量近年來(lái)卻在不斷上升。據(jù)了解，目前美國(guó)市場(chǎng)上含有麻黃素的保健產(chǎn) 品多達(dá)數(shù)十個(gè)品種。可以認(rèn)為麻黃素已成為美國(guó)營(yíng)養(yǎng)／保健品市場(chǎng)的第三個(gè)亮點(diǎn)。為何麻黃素這一植化產(chǎn)品在美國(guó)消費(fèi)者中有這么大的魅力 ?據(jù)來(lái)自美國(guó)方面的報(bào)道，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：在植物類制劑中添加少量麻黃素有抑制脂肪吸引和幫助體內(nèi)脂肪分解的減肥作用。而美國(guó)是一個(gè)“胖子國(guó)”，在美國(guó)幾乎每 3 4個(gè)人中即有 1人是大胖子，且兒童肥胖率亦居全球之冠。所以減肥類保健食品是當(dāng)今美國(guó)最受歡迎的熱門商品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)保健品市場(chǎng)上最暢銷的幾種減肥食品原料依次為： 1．麻黃素 (年銷售額達(dá) 14億 15億美元 )， 2． l卡尼丁 (左旋肉堿 )(5億美 元 )； 3．肌酸 (2億 3億美元》； (約 2億美他 (如皮考林鉻以及車前予、瓜爾豆等等，合計(jì)約 4億 5億美元 )。從統(tǒng)計(jì)資料可看出，麻黃素已成為美國(guó)頭號(hào)減肥原料。 近年來(lái)美國(guó)國(guó)內(nèi)關(guān)于濫服麻黃素類減肥產(chǎn)品導(dǎo)致中毒的報(bào)道屢有所聞。有鑒于此，美國(guó) fda在今年初立法禁止對(duì)麻黃素的銷售。但麻黃素在美國(guó)早已成為許多種減肥產(chǎn)品的關(guān)鍵成分，一旦撤掉麻黃素?zé)o疑于判處這些減肥品的“死刑”。所以美國(guó)不少保健品廠商激烈反對(duì)政府立法禁用麻黃素。據(jù)悉，迄今為止美國(guó)僅有伊利諾斯州禁售含麻黃素的減肥產(chǎn)品，而其他 49個(gè)州至 今仍作壁上觀。有關(guān)美國(guó)市場(chǎng)上麻黃素禁用的動(dòng)向我國(guó)有關(guān)企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注，因?yàn)槁辄S素 (來(lái)自麻黃草 )畢竟是我國(guó)的主要出口植化產(chǎn)品，年出口額十分可觀。一旦麻黃素在美國(guó)遭到全面“封殺”，必將導(dǎo)致其國(guó)際市場(chǎng)銷售價(jià)直線下跌，并殃及我國(guó)的麻黃素生產(chǎn)與出口企業(yè)以及廣大種植麻黃草農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益。 2020年其他值得關(guān)注的美國(guó)營(yíng)養(yǎng) /保健品市場(chǎng)動(dòng)向包括一些小產(chǎn)品的新崛起，如可用于治療骨關(guān)節(jié)炎的氨基葡萄糖（來(lái)自殼聚糖的衍生物）去年銷量增長(zhǎng) 7％，另一種強(qiáng)勁反彈的保健老產(chǎn)品為上市已有 20多年的魚油制劑。去年其銷量比上年純?cè)?17％，成為美 國(guó)進(jìn)入 21世紀(jì)后銷量增長(zhǎng)最快的保健產(chǎn)品之一。 總而言之，美國(guó)保健品市場(chǎng)的興衰與我國(guó)密切相關(guān)。事實(shí)上，美國(guó)許多保健食品原料（如銀杏提取物、大蒜油 /大蒜數(shù)、金絲桃素、麻黃素、殼聚糖、黑升麻等等）均來(lái)自中國(guó)。所以， 2020年美國(guó)保健品市場(chǎng)的繁榮興旺對(duì)我國(guó)醫(yī)藥 /保健品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)亦是值得慶賀的利好消息。 圖表 44： 20202020年美國(guó)膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)（單位（億日元） 二、日本保健品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 圖表 45：日本健康食品市場(chǎng)概況（見(jiàn)上圖） 圖表 46：日本消費(fèi)者攝取健康食品心理細(xì)分 注：選擇答案為復(fù)選（合計(jì)可能超過(guò) 100%） 20世紀(jì) 90年代，保健品在日本國(guó)內(nèi)很受歡迎，銷售量占日本藥品市場(chǎng)首位，日本近兩年的保健品銷售額為 15000億日元（約 120億美元），日本現(xiàn)有保健食品 生產(chǎn)企業(yè) 3000～ 4000家，產(chǎn)品有 3000余種，主要品種有蜂王漿、小球藻、大麥胚芽油、維生素 c和維生素 e制品、植物蛋白、豆乳、魚油、鈣類食品、烏龍茶等。保健食品的消費(fèi)對(duì)象主要是中年婦女、男性中老年人，近年來(lái)在年輕人中消費(fèi)人群也在擴(kuò)大，尤其是年輕女性 外國(guó)廠家近年來(lái)紛紛搶灘日本保健品市場(chǎng)，如美國(guó)的紫黑漿果、蔓越桔等新品種。由于日本政府對(duì)維生素、礦物質(zhì)等保健品領(lǐng)域的法律制度，行政管理方面逐漸放寬限制和干預(yù)，為保健品市場(chǎng)發(fā)展創(chuàng)造了較寬松的環(huán)境，而且申請(qǐng)保健品相對(duì)較易，研發(fā)經(jīng)費(fèi)在６０００萬(wàn)日元至幾億 日元不等，開發(fā)周期也比較短，約一年半到三年。 日本在利用健康功能性食品方面走在了世界的前面。 2020年，日本人均消費(fèi)功能性食品為 200美元，美國(guó)為 130美元，而歐洲為 80美元。 第四張（ 9頁(yè)） 現(xiàn)在，雖然生產(chǎn)廠家主要側(cè)重于在食物中添加活體微生物和非消化性成分，但對(duì)于這些不同物質(zhì)在人體消化道和人體健康方面所起的作用正在進(jìn)行進(jìn)一步的研究?；铙w微生物和非消化性食品成分市場(chǎng)已經(jīng)從初級(jí)達(dá)到中等并即將成為主流。種種信息表明，許多食品巨頭正致力于此類產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)。 調(diào)節(jié)血脂類保健品成為重 未來(lái) 5年，美國(guó)的降血 脂市場(chǎng)高達(dá) 250億美元。具有調(diào)節(jié)血脂功能的保健品在 2020年是美國(guó)市場(chǎng)重點(diǎn)研發(fā)的產(chǎn)品領(lǐng)域。
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