【文章內(nèi)容簡介】 紀(jì)漏洞。 。嚴(yán)格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學(xué)生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。 。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作 ,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。 。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻? 。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳， 。建立由教師代表、工會負責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組 ,對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督 ,對食堂帳目進行審查。 、報告制和民主理財制。每月十日前 ,向全校師生公示上月的伙食收支狀況 ,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束 ,組織民主理 財 ,結(jié)算好學(xué)生伙食費 ,向教師、學(xué)生和社會公示 .若有結(jié)余 ,立即退給學(xué)生。 。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實行責(zé)任追究制。 四、活動安排： 二月份： ⑴、召開總務(wù)主任會議，布置開學(xué)食堂工作。 ⑵、加強食堂用工管理，規(guī)范、核批各校食堂用工。 ⑶、組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購，簽訂合同，招標(biāo)定點采購。 ⑷、組織各校統(tǒng)一收費，及時開據(jù)繳入財政專戶 。 ⑸、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂開學(xué)工作檢查。 ⑹、督促各校組織對食堂人員進行體檢。 三月份： ⑴、檢查各校食堂收費情況。 ⑵、檢查各校二月份財務(wù)收支和公示情況。 四月份： ⑴、配合縣教育局、縣衛(wèi)生局、縣防疫站、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學(xué)校進行食堂安全衛(wèi)生檢查。 ⑵、檢查各校三月份財務(wù)收支和公示情況。 ⑶、組織對各校食堂滿意度測評。 五月份： ⑴、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查 ⑵、迎接海安縣食堂評估驗收工作。 ⑶、檢查各校四月份財務(wù)收支和公示情況。 六月份： ⑴、組織對各校迎中考和小學(xué)畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查 ⑵、檢查各校五月份財務(wù)收支和公示情況。 ⑶、組織對各校食堂財務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 七月份： ⑴、組織各校進行食堂民主理財。 ⑵、檢查各校本學(xué)期財務(wù)收支和伙食費結(jié)算公示情況。 學(xué)校食堂食品安全的工作計劃 (三 ) 一、指導(dǎo)思想： 加強我校食堂管理 ,減輕學(xué)生家長負擔(dān) ,消除學(xué)校食堂安全隱患 ,保 證師生身心健康 ,制止侵占學(xué)生餐費的違紀(jì)行為，特制定本計劃。 二、工作目標(biāo)： 規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。 規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費。 加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。 加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好 ,遵守紀(jì)律 ,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂 滿意度達 95%以上。 三、主要措施 強化學(xué)校食堂責(zé)任制 ,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位 ,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān) ,嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物 ,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度 ,做到無證不購 .嚴(yán)格操作規(guī)程 ,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理 ,確保食堂無一安全事故發(fā)生。 加強食堂用工管理 ,規(guī)范用工行為。加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 加強食堂物品采購管理。執(zhí)行上級對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標(biāo) 定點采購，對于其他小宗物品要選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。 。嚴(yán)格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學(xué)生伙食費，及時開出票。 。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作 ,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。 。杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。 。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。 學(xué)校食堂食品安全的工作計劃 (四 ) 為進一步貫徹落實上級文件精神和要求，進一步加強學(xué)校衛(wèi)生和食品安全工作，切實保障全體學(xué)生的身體健康和食品衛(wèi)生安全，醫(yī)務(wù)室根據(jù)上級主管部門的要求和學(xué)校的工作布置，現(xiàn)將工作計劃具體如下： 一、加強校園傳染病防控的監(jiān)測工作，定期向?qū)W校匯報校園的衛(wèi)生工作。 牢固樹立“健 康安全第一，責(zé)任重于泰山”的觀念，堅持“預(yù)防為主”的工作指導(dǎo)方針，建立和完善學(xué)校預(yù)防傳染病的監(jiān)測制度，對全校學(xué)生認(rèn)真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計。做好常見季節(jié)性傳染病的預(yù)防和預(yù)報工作，如：春秋兩季預(yù)防呼吸道傳染病，夏季預(yù)防腸道傳染病，夏秋兩季預(yù)防蟲媒傳染病等。協(xié)助學(xué)生科對班主任進行動員和培訓(xùn)，堅持學(xué)生晨檢工作制度化，強化傳染病防控工作責(zé)任追究制。 二、進一步開展學(xué)生衛(wèi)生防病知識、提高自我保健能力的健康教育工作。 針對傳染病流行特點，學(xué)校將大力開展愛國衛(wèi)生活動，保持校園和班級環(huán)境衛(wèi)生整 潔。醫(yī)務(wù)室將認(rèn)真進行衛(wèi)生防病知識宣傳，通過健康教育專欄、廣播、專題講座、班級黑板報等多種形式，大力宣傳疾病預(yù)防知識，提高師生自我保健的能力。四月份擬定協(xié)同學(xué)生科和教務(wù)處，由醫(yī)務(wù)室牽頭開展“預(yù)防艾滋病”專題知識講座，主要面對中專一年級學(xué)生，地點擬定在學(xué)校階梯教室。 五月份開展一次心理健康輔導(dǎo)，主要針對我校高考學(xué)生，擬定由張麗老師主講。下學(xué)期還將安排開展“預(yù)防肺結(jié)核”專題健康講座，并對新生發(fā)放預(yù)防“艾滋病”健康教育處方。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳，增強學(xué)生預(yù)防疾病意識，提高自我保健能力。 三、認(rèn)真進行學(xué)生門診登記工作。 做好醫(yī)務(wù)室衛(wèi)生消毒工作，確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全，努力提高工作服務(wù)質(zhì)量，日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時積極配合班主任與家長聯(lián)系，妥善處理好各種情況。 四、加強食品衛(wèi)生安全的管理工作。 通過對食堂從業(yè)人員進行健康知識、衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，使得《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》能夠深入大家的心田，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，醫(yī)務(wù)室和總務(wù)處將定期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，去年已經(jīng)開展了兩次有關(guān)培訓(xùn)，效果很明顯，擬定下學(xué)期開始還將開展 一次食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。 在平時的工作中我們還將進一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理，從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)。協(xié)同總務(wù)處把好食品采購、儲存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié)，強調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗，不得供應(yīng)涼拌菜，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。 繼續(xù)加強和完善食堂的軟件建設(shè)，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，完善衛(wèi)生管理規(guī)章 制度及崗位責(zé)任制度，配合總務(wù)處做好進貨臺帳的查驗工作，將材料及時整理歸檔。 第三篇：學(xué)校食堂食品安全工作計劃 篇一： 2021 年學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作計劃 xx 學(xué)校 一、指導(dǎo)思想 :2021 年學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作計劃 食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護學(xué)校和社會穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《教育部 ,衛(wèi)生部關(guān)于加強學(xué)校衛(wèi)生防疫與 食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學(xué)校食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，圍繞學(xué)校為學(xué)生著想 ,教育為人民服務(wù)的宗旨 ,牢固樹立師生生命健康第一 ,責(zé)任